曾在餐厅吃到这道菜,微微改动,成功!
做主食、做菜品、做甜汤都可以哦
【红腰豆】补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射
【芋艿】健脾,增强免疫力,富含粗蛋白,常吃会使皮肤更加润泽
【南瓜】补脾益气,降血糖
【椰浆】低脂,美容养颜
食材融合在一起,甜而不腻,短时间的炖煮,很好的保存了食材原有的新鲜味道,椰浆刚好激发出食材鲜甜的味道,又融入清甜的奶香,很适合冬季进补,暖心暖胃哦
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步骤 1:
所有的食材和原料哦 芋头和南瓜去皮洗净切成1.5cm见方的丁 红腰豆提前煮熟 豌豆、玉米粒洗净
步骤 2:
原料放入小锅中,加入200ml清水,开大火煮开后转小火,边搅拌边煮,煮到所有食材成熟
步骤 3:
食材煮熟,南瓜和芋艿变软后,保持小火,加入椰浆,边搅拌边熬煮,加入1茶匙糖和2g食盐调味儿
步骤 4:
椰浆味道逐渐散出,汤汁浓稠即可关火盛出
步骤 5:
如果加入紫薯一起煮就变成了粉色哦
1.椰浆要后放,小火煨为煮开,香气散出即可关火
2.腰豆提前煮熟,但不要熟到豆子开花哦,否则就不好看了
3.边煮边搅拌,因为水不是很多的,芋头淀粉很多,容易粘锅
4.白糖也可以换成红糖,更营养哦