找寻记忆的味道--懒龙（超详细步骤）（无葱姜） by 涛餮岳宴 - 菜谱

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菜谱中没有盐哦，因为有酱油和黄豆酱已经够咸，不需要再额外加盐；
喜欢肉多的小伙伴可以适当调整肉馅儿或面粉的量；
调肉馅儿的顺序不能乱，这样肉馅儿才软嫩多汁；
面团多揉，揉光滑后直接铺馅儿，卷好后一次醒发到位，这样才暄软不塌皮儿；
先拌馅儿再和面，省时省力，一气呵成，凸显懒龙之懒

涛餮岳宴 2017年04月21日发布

先生一直惦记着儿时的懒龙，但又不吃葱姜，所以在他的记忆中有那么一种没有葱姜，肉少，面发的恰到好处的懒龙，试了两次，终于找到了他想象中的味道，就是这个味儿，如果恰好你也不吃葱姜，那这个菜谱刚好适合你哦，一起动手吧，虽无葱姜，但儿时的味道依旧，肉不干，皮儿不塌，做法简单，分享给大家哦

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