萌萌哒小鸡宝宝豆沙馅儿南瓜包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母粉放入面粉用筷子拌匀

• 步骤 2：

  拌匀的面粉中加入南瓜泥 （南瓜去皮洗净切成小块后放入碗中，隔水蒸至软烂，用勺子碾成泥状即可）

• 步骤 3：

  南瓜很甜，水分也比较大，所以面团中不需要额外加水和糖了，揉成面团后加入2g玉米油，将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或扣个小盆儿，醒发大概半小时至一小时

• 步骤 4：

  醒发到近两倍大小

• 步骤 5：

  排气后揉至光滑，平均分成6份（大概32g左右一个）

• 步骤 6：

  压成面饼，豆沙馅分成6份（20g每份）

• 步骤 7：

  类似包包子一样收口，口朝下搓圆润

• 步骤 8：

  用胡萝卜做成鸡冠、嘴和脚，用黑芝麻做眼睛，再醒发半小时左右 冷水上锅，上汽后蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖

• 步骤 9：

  出锅啦，胖嘟嘟的小鸡宝宝，是不是萌萌哒，小盆友们一定很喜欢哦