【黄莺Bird-Xu】的厨房

去火潮汕甜汤 | 清心丸绿豆爽（椰奶西米露）

2021年04月20日

这道经典的潮汕甜品糖水，败火祛湿，有需要滴盆友可以试试哦！去皮绿豆瓣的处理方式很简单，提前浸泡一夜，上锅或蒸或煮，十几分钟就会软糯了。我这里用的是我们这的特产东京丸，有点类似西米的样子。但东京丸是用东京薯制作而成的。说到底都是同属于薯类淀粉的制品。都是有一定的食疗功效哒~

香辣家常下饭菜 | 干煸肥肠

2021年04月19日

肥肠太好吃了，就算热量高也还是馋得很！这道肥肠香辣爽口，下饭下酒都是一绝哦！

桑葚果酱+桑葚气泡水

2021年04月15日

4月开始，有桑葚吃咯！我们这边随处可见的桑葚树上，挂满了果实~ 摘下成熟的来熬个果酱！酸酸甜甜的，搭配什么都好吃哦！

网红梦龙脆皮巧克力蛋糕盒

2021年04月12日

突然想说，便当盒除了用来日常装饭菜，还可以装甜品蛋糕嘛~ 那就试试火爆全网的脆皮巧克力蛋糕盒吧！

可爱卡通龙猫饭团便当饭盒

2021年04月09日

有了新的美貌便当盒，就来做一回可可爱爱哒带饭一族吧~ 要做一份营养健康兼备的便当，必须得荤素搭配，再加上餐后水果甜点，才能称得上完美！这个便当盒的款式名字好美~吹樱若雪~粉红+白色，满满少女心哦！

家常下饭菜【板栗焖排骨】

2021年04月08日

虽然不算是吃板栗的好季节，但是耐不住我馋栗子啊！索性在某宝弄了些解解馋~ 来道极度家常的下饭菜~ 我还加了些辣椒和土豆，有点辣辣的，土豆跟板栗一样，酥烂软糯可口！

经历400次搅打的抹茶奶盖拿铁咖啡

2021年04月07日

来迟了❗去年的遍全网的400次咖啡我到今天才发哈哈哈真的可以瘦手臂么？我承认我可没这个臂力去坚持哈哈哈必须借助工具的啦~ 不过我这个是抹茶的~ 视频里的字幕比较好玩！看得开心治愈就行的啦

营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼（手抓饼）

2021年04月07日

只需要三样食材，就能轻松快手搞定的一道营养早餐~堪比外面小摊儿上的鸡蛋饼哦！

低脂低卡冰淇淋（番茄/紫薯/八角肉桂）

2021年04月02日

随着天气的升温，夏天就要来啦~ 大口吃冰淇淋的季节又到了！今天我来分享3个有点特别味道的冰淇淋！使用Bruno的冰淇淋机来制作！只需要把食材全部放进去，开启制作模式，等待即可！不用提前把冰筒放冰箱冷冻，这个设定我真是太爱了！

酸酸甜甜好开胃【蔓越莓果蔬炖肉】

2021年03月31日

蔓越莓炖肉，可能很多人没试过哦～可是！一旦做出这道料理来，就会知道它得有多好吃啦！酱汁酸甜可口，肉块软糯酥烂，真香！蔓越莓cranberry被称为”北美红宝石“，它本身就有天然的鲜红色，完全无需人工添加色素！

告别湿气虚胖㊙️祛湿减肥减脂养生花茶

2021年03月31日

春夏交替之际，湿气重，又闷热~ 这样的气候之下，身体就容易水肿虚胖，也会容易出油长痘，脸部暗黄等肌肤问题。所以今天给大家介绍一个祛湿减肥的养生茶配方不仅可以去湿气减体重，还可以调理肠胃，让身体舒畅，轻松享瘦！

菠萝派/凤梨饼（自制凤梨酱）

2021年03月29日

菠萝正当时的季节，自己熬煮的果酱，酸甜可口，用来做个甜品派或者饼饼，很好吃的哦！一锅满足2种需求。这次使用 moido西厨机，熬煮果酱➕煎饼，智能模式轻松搞定！

低温慢煮减脂鸡胸肉丨肉质嫩滑而多汁

2021年03月26日

【低温慢煮】是众多米其林大厨热爱的一种烹饪技术。 moido西厨机就有一个【低温烹饪】的功能，那就用这个功能来做一个最简单的鸡胸肉卷吧！经过低温慢煮的鸡胸肉，肉嫩而多汁，一点也不干柴。

可爱卡通造型便当饭团【面包超人】

2021年03月24日

满满当当而又可可爱爱的，卡通造型饭团！——面包超人‍♂️~~奥利给！做这种造型饭团可太好玩啦！打开便当/饭盒的那一瞬间，整个人都幸福感满满哒！

高级料理简单快手做【墨鱼汁海鲜意面】

2021年03月23日

墨鱼意面这款真●黑暗料理，不要看它黑乎乎的有点。。。（你懂的），其实吃起来很鲜美的！加上我用moido的西厨机来做这道菜，就变得更加简单啦！

经典家常川菜【冷吃兔】辣椒里找小兔兔

2021年03月22日

喜欢吃小兔兔的盆友，千万不要错过这道又辣又麻的经典川菜哦！这道菜用的油很重要，最好！一定！用菜籽油！这个香味才是川菜的灵魂基底！麻辣的程度可以根据自己的口味来调整，但一定得有花椒，无论是新鲜还是干货。辣椒就选择自己可以接受的辣度，比如最不辣的就是二荆条了。还有哦！冷吃，冷吃，就说明这道菜是得放凉了再吃，甚至，可以放冰箱冷藏隔夜，让菜籽油辣椒等香料浸透到兔肉里，吃起来特香！下酒绝对一流！

可可爱爱の荷包蛋奥利奥奶盖拿铁咖啡

2021年03月19日

给自己做一杯可可爱爱的荷包蛋拿铁咖啡~ 一整天心情都是美美哒！

五彩青团【艾草/草莓/紫薯/南瓜/蝶豆花】

2021年03月18日

绿绿哒青团看得多了~换点花样玩玩彩色的嘻嘻！我这个版本的青团皮，绿色的是菠菜汁和艾草粉的，粉的是草莓粉，紫的是紫薯粉，黄的是南瓜，蓝的是蝶豆花（黑枸杞也可以哦！）

简单快手版 | 萝卜焖牛腩

2021年03月16日

如果按照广式版本的萝卜焖牛腩来做，可以加入瑶柱酱、腐乳汁等广东特色酱料。但我这个属于普通红烧，所以用料上比较简单~一样的好吃！想要焖牛腩快的方式，就是事先将牛腩用高压锅压制到五成软。平时需要炖一个钟的牛腩，换成我这样做只要15分钟就行~ 牛腩提前处理时可以多弄一些！然后分装冷冻起来。之后可以做成番茄味咖喱味的牛腩，省时又好吃！

潮汕粿肉/卷章（马蹄肉卷）

2021年03月15日

一道经典的潮汕特色小吃！主要是由猪肉末➕马蹄/荸荠，用腐皮包成肉卷制作而成哒~ 一口一个外脆里嫩，蘸上潮汕特有的金桔油，可好吃啦！

鲜美且清脆爽口的海米芹菜炒豆芽

2021年03月12日

春天到了，万物复苏，很多春季的时令蔬菜陆续上市了～所谓“尝鲜正当时”，咱们今天就用当季的豆芽和芹菜来做一道，清淡却不寡淡，简单却不单调的鲜美料理吧～我这道菜的鲜美秘诀来源于太太乐的鲜贝露。为了完全激发干贝的鲜味，它用黄酒泡发了6小时；为了增加浓郁的海鲜风味，它增加了真材实料的扇贝粉；为了可以去腥解腻，它加入了新鲜的洋葱！这瓶良心鲜贝露，十分万能，可烹调，可凉拌，可蘸食～如果家里正巧没有海米，也完全可以用太太乐鲜贝露来代替哦！