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2016-01-16 加入

爱吃爱喝爱玩的食物造型摄影师✧(๑•̀ㅁ•́ฅ 爱拖更的美食博主! 添加我滴微信bird-xu1030,一起做出好吃哒美味!

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‼️比耳光炒饭好吃❗四季豆板栗炒饭

‼️比耳光炒饭好吃❗四季豆板栗炒饭

2020年11月21日

我们这管这种长得像把小刀的蔬菜豆称之为【刀豆】 不知道你们那儿是怎么个叫法呢?四季豆?扁豆? 拿它来做炒饭是很偶然的一次机会,其实就是为了解决冰箱存货而已啦哈哈哈? 再加上一些板栗,把板栗过下油,表皮脆脆而里面软糯,也很是好吃! 快来试试这道简单快手的炒饭吧~

㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐

㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐

2020年11月20日

其实豆腐吧,本身除了豆香味,它只能通过其他食材来凸显它的价值,所以这个菜,关键点,就是【酱汁】! 这一个黄金比例的酱汁,一定要好好收藏!是个万能的酱汁哦!不仅仅只能用于这道菜呢!

㊙️比糖醋排骨好吃的话梅排骨‼️

㊙️比糖醋排骨好吃的话梅排骨‼️

2020年11月19日

这道菜,酸酸甜甜的,话梅的加入,让每一块排骨充满了梅子香。酱汁多的话,拌饭也是一绝呢! 如果是青梅时节有酿酒的盆友,可以加几勺青梅酒代替料酒;把话梅换成,酒酿过或腌制的青梅,梅子酱/青梅酱也都可以哦!

巨下饭的米饭杀手之蚂蚁上树(肉末粉条)

巨下饭的米饭杀手之蚂蚁上树(肉末粉条)

2020年11月17日

【蚂蚁上树】,这道菜的名字好有趣~肉末攀附在粉丝条上面,确实好像是蚂蚁在上树呢~ 这也是一道很简单快手的家常下饭菜~零难度没啥技术含量~

㊙️适合烘焙小白的零难度原味基础戚风

㊙️适合烘焙小白的零难度原味基础戚风

2020年11月16日

戚风其实并不难~只要掌握好——蛋白的打发程度,以及摸清楚烤箱的脾气~就so easy啦! 2个四寸模具 或者 1个6寸圆模具

㊙️摆摊秘方 【潮汕炸菜头丸】(白萝卜小丸子)

㊙️摆摊秘方 【潮汕炸菜头丸】(白萝卜小丸子)

2020年11月14日

炸菜头丸子,就是用白萝卜擦成丝儿,加上面粉,挤成丸子油炸而成的~ 常见于潮汕的马路街头边,或是小吃店中~ 要是有来潮汕游玩,看到的话,可以买上一纸袋,边逛边用小竹签戳着吃~ 这个小吃也是哄小孩利器哦! 虽然大人小孩都爱吃~~~炸的!

羔烧番薯芋头—金玉满堂❗️潮汕宴席代表菜品

羔烧番薯芋头—金玉满堂❗️潮汕宴席代表菜品

2020年11月13日

之前说要试试羔烧白果(银杏),我可终于兑现要来做这道潮汕传统的甜品啦。 中秋过后,南方的温度也稍微凉快一些了,我这人,天一凉爽,就好吃甜,说好的抗糖?那是啥?瓦母鸡吖~~~

简单快手的蔓越莓果冻奶油/酸奶杯

简单快手的蔓越莓果冻奶油/酸奶杯

2020年11月12日

酸酸甜甜的蔓越莓制成的果汁,单独冰镇着就很好喝! 可我想要多一丢丢花样,所以拿来做几杯快手的奶油杯,用来招待集美们最好啦~ 如果觉得奶油热量太高,可以换成酸奶哦~ 大概可以制作2杯。

柿衣,柿饼丰富内心的简单吃法(富平吊柿)

柿衣,柿饼丰富内心的简单吃法(富平吊柿)

2020年11月08日

吊柿开始上市咯! 说到吊柿,每年这个时候我都会买富平吊柿来吃。糖衣的外皮,糯叽叽的流心馅儿,十分诱人! 柿衣原版来自东京著名的八雲茶寮,他家使用的是長野県出产的市田柿,包裹由素焚糖特製的白馅儿与入口即融黄油、外层裹一层上南粉。 不过我自己还加了一个奶油奶酪进去!口感上更增加了层次感! 吃完一个还想再吃一个!

广东人的养生汤系列 | 瑶柱/干贝虫草花萝卜汤

广东人的养生汤系列 | 瑶柱/干贝虫草花萝卜汤

2020年04月23日

虫草花可增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力; 瑶柱/干贝可滋阴补肝肾,益精髓,活血散结,调中消食。 汤水可口,可每日煲一煲,喝上一碗暖汤,但不可当作治病良方哦,生病还是得看医生吃药哒!乖~

广东人爱喝的养生靓汤:五指毛桃虫草花汤

广东人爱喝的养生靓汤:五指毛桃虫草花汤

2020年03月24日

五指毛桃有股特别的奶香味,而虫草花也有其独特的香气,二者结合煲出的汤品,十分可口~值得一试哦! 汤料里的五指毛桃、虫草花、淮山药等,基本都具有健脾化湿、行气化痰、舒筋活络、增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力等的功效。 汤水可口,可每日煲一煲,喝上一碗暖汤,但不可当作治病良方哦,生病还是得看医生吃药哒!乖~

超级简单无难度的春季菜单之一:春笋焖鸭

超级简单无难度的春季菜单之一:春笋焖鸭

2020年03月18日

春天到了啊~ 喜欢吃春笋的盆友哇,快来做这道有着春天气息的美食——春笋焖鸭 超简单的烹饪方法哦~ (附上妈妈处理春笋的独门小诀窍 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ)

清热润肺的玉竹百合莲子汤【老广东养生汤系列】

清热润肺的玉竹百合莲子汤【老广东养生汤系列】

2020年03月11日

秋冬或者换季,都容易干燥上火,特别最近又是疫情的特殊时期。 宅在家里经常熬夜,又或者整天捣鼓吃的,吃多了还上火了哈哈。 反正广东人说了,上火了,要么喝汤滋补一下,要么喝凉茶啊! 汤汤水水最养人~做得营养美味,就很适合每天都喝~ 这道玉竹百合莲子汤,很是清甜可口。 汤料里的玉竹、百合、莲子、山药等,基本都有清热养阴,润肺降火,清心宁神等功效。 汤水可口,可每日煲一煲,喝上一碗暖汤,但不可当作治病良方哦,生病还是得看医生吃药哒!乖~ 【老广东汤水系列开始更新!】 作为一个广东潮汕人,自然少不了做一些具有潮汕元素的汤水 (希望自己不要拖更哈哈哈)

烤隔夜蛋奶吐司布丁

烤隔夜蛋奶吐司布丁

2019年12月02日

可以烤着吃,也可以煎着吃 重点在于要浸泡在蛋奶液里冷藏至少超过12小时,让面包充分吸收,才能有布丁的口感! 吐司可以是外面买的切片好的,也可以是一整个的自己切成厚度4-5cm的亚子~

贝果三明治#极速早餐#

贝果三明治#极速早餐#

2016年02月20日

早上起不来总想赖多会儿床,剩下不多的时间匆忙咬着自己做的健康三明治总比外食来得安心多~

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