4月开始,有桑葚吃咯!
我们这边随处可见的桑葚树上,挂满了果实~
摘下成熟的来熬个果酱!
酸酸甜甜的,搭配什么都好吃哦!
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步骤 1:
新鲜的桑葚,熬制成果酱,桑葚果期短暂,这是能长期留住它的最好方式哈哈!冰糖的量是果肉的1/3。加了糖之后可以腌制3小时以上,不腌制也没事~
步骤 2:
开中火开始熬制,用不粘锅会比较省心,整个过程中不太需要去搅拌。
步骤 3:
桑葚会慢慢出水出汁儿,继续熬就行。
步骤 4:
整个熬制的时长大约半小时,基本上已经是粘稠的状态了。最后开大火收汁,关火,淋入柠檬汁,锅内仍有余温可以收汁的。
步骤 5:
装入消毒过的玻璃罐内。冰箱冷藏保存~
步骤 6:
天热的话,来几勺果酱泡杯苏打气泡水,天冷的话,可以冲杯热水暖暖身~
步骤 7:
夏天最爱喝的无糖气泡水?
步骤 8:
桑葚的颜色真的太美了~
步骤 9:
满满气泡!
步骤 10:
这个紫色真美!