年夜饭系列团团圆圆八宝饭（紫米版）

2021年01月27日

糯米八宝饭是江浙一带的著名传统点心。 我根据家里人的口味，做了一些夹馅上的调整。 一般来说八宝饭都是夹豆沙馅，我换成了芋泥和莲蓉的~ 白糯米版的是这篇→https://www.douguo.com/cookbook/3056851.html

年夜饭系列团团圆圆八宝饭（白糯米）

2021年01月26日

糯米八宝饭是江浙一带的著名传统点心。 我根据一家人的口味，做了一些夹馅上的调整。一般来说八宝饭都是夹豆沙馅，我换成了芋泥和莲蓉的~ 这个版本是白糯米，血糯米（乌米）版本的明天发~

年夜菜之心心相印避风塘炒排骨

2021年01月25日

避风塘炒蟹呢是香港十大经典名菜之一，因为避风塘式的这个做法很好吃，就延伸出了很多其他的食材加入，比如避风塘炒虾，避风塘炒各种哈哈 而我，这次要用的主角是排骨哦~ 把这道菜加入年夜饭菜单里，也是很特别的一道美味哦！ 这道菜需要油炸的步骤比较多，所以选油一定要选健康的，比如这款金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，里面含有橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油，有着多种活性营养物质如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等。

年夜饭大菜系列之红红火火土豆红烧排骨

2021年01月22日

一道再家常不过的菜啦~ 红烧排骨我喜欢蒜味浓一些的，所以腌制的时候，加了大量的蒜末（其实也是自制的蒜蓉酱） 实在太香啦~

低卡无油的牛油果磅蛋糕

2021年01月21日

年夜饭团团圆圆必是大鱼大肉，春节期间 放假更是大吃特吃哈哈哈~ 所以过后嘛，大概率是要减肥减脂滴！ 那么，我就给大家带来一个适合少食多餐，充饥的小点心~ 无油低糖很健康哒！

年夜饭系列之凉拌菜【醋溜皮蛋】

2021年01月20日

这道凉拌醋溜皮蛋可以作为年夜饭的前菜哈~ 简简单单，摆盘美美哒一道年夜菜~

年夜饭必备大菜，梅菜扣肉（芋头扣肉）

2021年01月19日

年夜饭时必上的一道大菜~ 一道经典的客家菜~客家三宝之一！ 肉软烂而香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻！ 我这次做了两碗梅菜扣肉，其中一个夹了芋头。芋头吸收了肉汁菜汁，喷香下饭啊！

年夜饭菜单之大吉大利网红柠檬鸡爪

2021年01月18日

一道凉拌颜值菜，给年夜饭里的其他大鱼大肉的菜式解解腻~ 喜欢吃酸或者香辣、麻辣口感的盆友，可以根据自己的口味做调节~多加柠檬，或多加辣椒麻油皆可~

年夜饭之年年有鱼【清蒸鱼】（踏板鱼）

2021年01月15日

做一道简简单单的清蒸鱼~ 虽然简单哦，但是怎么处理鱼腥味这一步，还是很重要的！

年夜饭后甜品快手菠萝派/凤梨派（酥皮/手抓饼）

2021年01月14日

年夜饭后来一道快手的酥脆小甜品，给团团圆圆的除夕夜画上完美的句号~ 关于菠萝馅料的制作，或者是购买时如何选择，看下面最后的步骤哈！

皮薄馅多的爆款街边小吃车轮饼

2021年01月12日

如果家里有这样圆圆的模具盘子，可以试试做这款网红路边摊车轮饼！

夜市里的抢手小吃美食：章鱼小丸子

2021年01月11日

虽然我用的是鲜虾仁哦~(本来买了想做章鱼的，但是没找到，不翼而飞奇了怪了TAT) 味道跟路边摊卖的一模一样！ 如果有章鱼烧专用的丸子盘，可以自己在家做，成本低也吃得安心！

秋冬季润肺止咳效果好【冰糖金桔】

2021年01月09日

天气干燥，容易上火，感冒咳嗽就来了。每天一小勺冰糖金桔泡水，喝一喝，清甜又润肺~还能预防感冒哦

年夜饭必备菜【豆酱焗鸡】

2021年01月08日

【豆酱焗鸡】是一道经典的潮汕美食哦！ 选用普宁豆酱作为这道菜的基调，豆酱虽很咸，但是入味后，香得连鸡骨头都想多吮几口！

年夜饭家常版本的简易红烧/焖焗鲍鱼

2021年01月07日

新鲜的鲍鱼虽然切片后直接白灼就很鲜美了~ 但有时候想吃点其他口味的，比如想复刻出酒楼饭店的那种红烧/焖焗的鲍鱼，虽然看一些介绍说做这个挺麻烦的。 其实找对方法，也可以用简便的方式来~ 这里首先最主要的，就是这一口高汤。我用的高汤就是上一篇制作脆皮烧肉是煮的汤 https://www.douguo.com/cookbook/3049685.html

年夜饭宴客必备菜式之广式脆皮烧肉

2021年01月06日

猪皮烤得脆脆哒真是太好吃啦～ 虽然这道菜比较费时间和功夫！ 但是成品太好吃了，这个漫长的制作过程也就值了！ --- +V：bird-xu1030入群交流领福利哦~

新年开胃主食--酸菜炒饭

2021年01月05日

读大学时，最爱吃的主食之一，就是校门口的酸菜炒饭了~ 有了酸菜的加入，让炒饭更加酸爽可口，那时候因为连吃了好多次炒饭，过年回家一称，胖到历史新高！！哈哈哈

皮脆脆肉嫩嫩的果香烤鸡翅

2021年01月04日

烧鸡翼，我钟意食~ 经过七七四十九小时的腌制！（实际没那么长啦） 鸡翅十足入味且柔嫩多汁！ 过年过节烤上这么一盘，绝对是餐桌上最受疯抢的一道菜！

私房爆款月入过万的焦糖糯米船

2021年01月01日

这款去年2020火爆全网的私房甜品——焦糖糯米船，2021过年送礼时，想必依旧还是爆款！ 糯米船的基础款是焦糖杏仁片。全网普遍都是这个口味的基础款~ 那么，我肯定要想想别的口味，出这个菜谱才有意义嘛！ 【香辣焦糖芝麻+黑糖麦脆瓜子仁】

它俩完美组合，馋哭三条街！酸菜牛蛙麻辣香锅

2020年12月31日

做上这么一锅麻辣鲜香的干锅，超级下饭！

做法超简单又香喷喷的麻辣香锅肉片花菜

2020年12月30日

简单几步就能吃饭一锅麻辣喷香的花菜干锅啦！

随心所欲烤吐司（芝士香肠）

2020年12月29日

早餐或者下午茶想吃一片吐司的时候，又不想太单调~ 就看看手头有啥，调味酱+肉+芝士，这样的组合随心所欲~想吃甜口就换成水果~放进烤箱一烤就成了~

平凡而不简单的炒油菜花

2020年12月28日

油菜花想要炒得好吃，来一点太太乐鲜鸡汁提鲜，绝对是有才华的吃法！

一点儿也不费事的五谷杂粮饭

2020年12月26日

偶尔吃一吃杂粮饭对身体好！ 我的杂粮饭配比挺随意的，每种杂粮来一点就OK了，也不用提前浸泡水，直接放进高压锅煮就行了~ 想要口感好些就加大米或者糯米~ 荞麦和高粱米的口感挺好的！推荐大家试试哟！ 我这碗杂粮饭呢，是根据我手头上有啥就放啥的原则煮出的，大家家里有啥其他的杂粮，比如小米，黑米，黑豆，红豆之类的也可以加入~不一定全得跟着我的来！ 这个菜谱主要是告诉大家煮杂粮饭没那么难，也不难吃！ （分量4-5碗）

不费油的健康肉末茄子

2020年12月18日

一般做茄子都要先油炸一遍，为的是让茄子皮好看保持油亮诱人的紫色，其实也可以不用太多油就可以做出好吃的茄子哦！