圣诞节必备的暖暖热红酒

2020年12月25日

看一本书上看到的配方和做法~ 根据我自己的口味进行了调整~

奶香浓郁的奶油蘑菇鸡肉饭

2020年12月23日

其实无论是加在米饭上，还是意面，都是可以的！简单快手，很适合厨房小白或者说忙碌的上班族！

没有膻味的清炖羊肉煲/羊肉火锅

2020年12月22日

秋冬进补，自然少不了羊肉啦！ 我们这做羊肉的菜，绝对要下南姜、甘蔗；甚至卖羊肉的师傅就会自觉配给你的。 而清炖羊肉，还会再加入白胡椒、橘子皮/陈皮，让炖出来的羊肉汤一丁点儿膻味都没有！ 没有这些材料的话就换成八角、香叶、小茴香等哈！

健康低卡的潮汕特色双薯汤圆

2020年12月21日

冬至到啦！ 可以搓汤圆了呢！（虽然过年元宵也搓汤圆哈哈） 别看我这是紫色的以为是紫薯哦！ 这里的双薯指的是我们潮汕的两种特色薯类——姜薯（小淮山）和苏木薯（紫山药） 两种薯混合糯米粉一起搓成小汤圆，低卡低糖很健康！

好吃到爆的下饭菜肉末蒜苔

2020年12月19日

蒜苔跟蒜有啥关系呢？为啥它没有蒜头那种特殊的气味，但依然这么好吃！ 加上肉末一起炒，爱吃辣的话加辣椒，无敌下饭菜！ 这道菜挺随意的，蒜苔肉末的比例根据自己的喜好就行！

不费油的健康肉末茄子

2020年12月18日

一般做茄子都要先油炸一遍，为的是让茄子皮好看保持油亮诱人的紫色，其实也可以不用太多油就可以做出好吃的茄子哦！

鲜到掉眉毛的潮汕紫菜蚝仔汤

2020年12月17日

简单又有营养，十分钟的快手鲜美汤，来试试吧！

酸酸甜甜的番茄红烩鸡肉饭

2020年12月16日

只需要一块番茄红烩调料，就可以做一道快手的营养西餐啦！

‼️低脂健康的菜花番茄浓汤

2020年12月15日

别看到低脂健康就以为不好吃哦！ 花菜和番茄也是一对经典CP啦！只是比较少做成浓汤的～ 我是因为自己本身很爱这道菜的汤汁。以前妈妈做这道菜是用炒的，我可爱让妈妈多留点汤汁，好让我浇饭～所以呢，我自己就把这对CP做成浓汤啦！酸酸甜甜，好喝下饭！

‼️令人销魂的香辣卤鸡爪

2020年12月14日

答应我，这个卤料配方，一定要收藏！一定会让你忍不住滴吮指哒！ 喜欢辣的，多加点辣椒～辣到飞起，超爽的！ 这是下饭配剧喝酒，必不可少的一道！

十分钟快手营养餐❗荷包蛋焖面

2020年12月11日

前段时间荷包蛋焖面好火！ 我到现在才来做这道菜哈哈！不过真香啊！焖面实在是香~ 快手又好吃，不想吃方便面可以试试焖面！

向何老师学广式甜品㊙️双皮奶

2020年12月10日

何炅老师之前分享过双皮奶的简易教程~ 身为广东人的我又被馋到了！ 虽说正宗版本在顺德人看来必须用水牛奶，but有地域局限性，所以咱们简单一点！ 用水牛奶是因为乳脂含量比普通牛奶的高，利于凝固一层奶皮。那么，我们加些淡奶油就完全可以搞定啦！

苦瓜不苦㊙️苦瓜煎蛋（肉末）

2020年12月09日

可荤可素的一道简单快手下饭菜！

营养嫩滑的肉末水蒸蛋

2020年12月08日

虽然单独做水蒸蛋已经很好吃了！ 但爱吃肉的我，怎么少得了再给他加点肉呢～ 注意好水和鸡蛋的比例哦！是嫩滑的关键！

‼️全网超火爆的德式布丁塔

2020年12月07日

红遍全网的【德式布丁塔】到底好不好呢！ 这么多人都在做那肯定是好吃的啦嘿嘿嘿~~~ 像曲奇饼干一样的塔壳，包裹着布丁般的内陷，这个组合，原味就很好吃了！如果再延伸出各种味道，以及加上其他食材丰富口味层次，那简直炒鸡nice！

㊙️鲜甜多汁‼️做法简单零失败的潮汕大菜煲（芥菜）

2020年12月06日

芥菜正当时～我们潮汕这边最爱把它做成煲，加上香菇和虾米干，暖暖的一锅特别适合这个寒冷的秋冬季哦！ 芥菜会有点点微苦，我的秘诀就是用李锦记旧庄蚝油，蚝油的鲜甜可以掩盖掉芥菜的微微苦涩！ 李锦记这个家喻户晓的百年品牌，蚝油是他们家的明星产品。像我这次使用的旧庄蚝油，品质就很高！看配料表就能知道的，它不添加防腐剂，用着很放心；相对其他普通的蚝油，配料表的首位是蚝汁而不是水！而且他们是用新鲜的蚝熬煮而成的蚝汁，不是用冷冻蚝干或鱼干什么的，难怪旧庄蚝油这么的鲜甜呢。

‼️不加一滴水的焖炖番茄牛腩 （压力锅版）

2020年12月04日

是谁发明了番茄和牛肉这一对超级般配的CP呢！ 咱们这次用牛腩来和番茄搭配，一个压力锅就能搞定～ 用料做法都超超超简单！记得一定要加点番茄酱，才够内味儿哦！

营养快手早餐❗豪华吐司三明治

2020年12月03日

早餐不知道吃啥的时候，吐司便是最好的选择！ 做开放吐司，或者三明治，想放什么食材都可以！

皮蛋瘦肉粥这样做省事又简单~大人小孩都爱吃

2020年11月26日

我从小就不爱喝白粥 所以我妈是想尽办法、变着花样地让我喝粥～ 比如做这类【香粥】，在白粥的基础上，加上各式各样的食材～ 吃起来丰富而多姿～ 2人份哦～

牛肉嫩滑的秘诀之番茄炒牛肉

2020年11月25日

众所周知，潮汕牛肉火锅那是出了名的好吃！ 只因为在我们这儿，牛肉新鲜就是王道！ 在潮汕的菜市场里，每家牛肉档口每天都是新鲜的肉，如果食客想要好的部位，还需要跟相熟的牛肉档口私下提前预定，极好的部位通常都不是随便逛逛就能买到的哦！ 不过也不用担心啊～因为通常，20-30元就能买到一盘超嫩的牛肉了！ 当然啦～回家也得自己再处理腌制一下牛肉～绝对会让牛肉嫩滑无比的哟！ 快手简单～十分钟就搞定！

外卖榜首㊙️黄焖鸡~快手简单在家就能做

2020年11月22日

常年稳居外卖榜单首位的黄焖鸡米饭！ ㊙️秘诀就在于酱汁！做法嘛，其实跟普通红烧菜一样一样的，所以，自己在家做，更健康安全！赶紧安排！ 鸡肉鲜嫩多汁，酱汁辣而过瘾，配上白米饭，简直都不想修仙了哈哈（最近修仙剧看多了哈哈）

柿衣，柿饼丰富内心的简单吃法（富平吊柿）

2020年11月08日

吊柿开始上市咯！ 说到吊柿，每年这个时候我都会买富平吊柿来吃。糖衣的外皮，糯叽叽的流心馅儿，十分诱人！ 柿衣原版来自东京著名的八雲茶寮，他家使用的是長野県出产的市田柿，包裹由素焚糖特製的白馅儿与入口即融黄油、外层裹一层上南粉。 不过我自己还加了一个奶油奶酪进去！口感上更增加了层次感！ 吃完一个还想再吃一个！

广东人的养生汤系列 | 瑶柱/干贝虫草花萝卜汤

2020年04月23日

虫草花可增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力； 瑶柱/干贝可滋阴补肝肾，益精髓，活血散结，调中消食。 汤水可口，可每日煲一煲，喝上一碗暖汤，但不可当作治病良方哦，生病还是得看医生吃药哒！乖～

广东人爱喝的养生靓汤：五指毛桃虫草花汤

2020年03月24日

五指毛桃有股特别的奶香味，而虫草花也有其独特的香气，二者结合煲出的汤品，十分可口～值得一试哦！ 汤料里的五指毛桃、虫草花、淮山药等，基本都具有健脾化湿、行气化痰、舒筋活络、增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力等的功效。 汤水可口，可每日煲一煲，喝上一碗暖汤，但不可当作治病良方哦，生病还是得看医生吃药哒！乖～

超级简单无难度的春季菜单之一：春笋焖鸭

2020年03月18日

春天到了啊～ 喜欢吃春笋的盆友哇，快来做这道有着春天气息的美食——春笋焖鸭 超简单的烹饪方法哦~ （附上妈妈处理春笋的独门小诀窍 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ）