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步骤 1:
先放上一张美美哒图~3种口味的冰淇淋哦!
步骤 2:
八角肉桂的香料口味,需要提前做这一步哦!把香料放进牛奶或者淡奶油锅里,加点糖,还可以加丢丢盐!然后加热到小气泡,关火加盖闷至冷却,这样才能激发香料的味道!这个口味呢,比较猎奇,第一次做可以减半试试。
步骤 3:
冰淇淋机有2种模式可以选择。【棉软】模式运作90分钟,成品冰淇淋口感偏软。【醇厚】模式110分钟,成品偏硬。按照自己喜欢的口感来选择就行!
步骤 4:
选择牛奶或者淡奶油,口感上有很大的不同。牛奶是沙冰,雪芭的轻盈口感。淡奶油就很醇厚!
步骤 5:
番茄去不去皮都可以,但要切碎,甚至打碎也可以。牛奶或者淡奶油,和番茄的重量比例1:1,乌梅去核,全部材料放进机子开启工作,等待即可。
步骤 6:
香料这一款建议可以加点果干,味道层次更丰富!比如蔓越莓干,葡萄干等。
步骤 7:
紫薯这款我用的紫薯粉~也可以用蒸熟了的紫薯,碾碎加入,和液体的比例1:1。紫薯和桂圆干真的很搭!
步骤 8:
这个甜筒够不够爽!
步骤 9:
拥有冰淇淋机的快乐夏天!
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