【小菁同学】的厨房

治愈系美食，网红鸡胸肉波奇饭

2021年04月04日

“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭”。源自于夏威夷语的poké波奇饭，是近两年来北美地区非常流行的一种轻食快餐。它的盛行，大概也因为它无火烹饪、有趣生食、快节奏，低卡路里等特点正吻合眼下很受推崇的健康轻食理念。如今“一人食”非常流行概念。波奇饭的量通常不大，但食材丰富，色彩看上去更是讨喜，高颜值也是深受当代年轻人喜爱的原因之一。而且它还衍生出了许多不同搭配和风格，例如泰式、韩式、北海道式等等，无所不包。波奇饭的做法和沙拉差不多，搭配自制灵魂油醋汁，低脂饱腹又健康！其实波奇饭的米饭本身温热，所以搭配蔬菜和水果一起吃并不会有生冷之感。

秋葵炒鸡丁低脂便当

2021年04月03日

春天来了，夏天还会远吗？为了夏天可以美美的穿裙子，我们得迈开腿，管住嘴啦！在家做低脂便当，带到公司，你也可以吃得营养丰富，又健康，关键是热量很低，还饱腹。今天小菁给大家介绍一款秋葵炒鸡丁便当，美味可口，制作简单，营养丰富，不用饿肚子！配上美美monbento便当盒，心情也跟着美丽起来啦！

蜂蜜玫瑰炖奶，入口即化，美容养颜

2021年04月01日

比双皮奶还好吃的蜂蜜玫瑰炖奶，不加一点糖，用了撒蜜的椴树正经蜜调味，高品质，深山蜜种，纯野生无污染，蜜色如鎏金，凝脂如奶沙，传统零添加工艺，是真正自然成熟蜜。细腻嫩滑，甜而不腻，入口即化，做法更是简单到没朋友，喜欢甜品的小仙女快做起来吧！

荷兰豆百合炒虾仁

2021年03月31日

春天的北京雾霾和沙尘暴齐上阵，所以我们在饮食上也尽可能多吃些排毒、清肺的食物，百合就是很不错的选择，新鲜的百合配上爽脆的荷兰豆和Q弹的虾仁，色彩鲜艳，营养丰富，是一道非常清爽的低脂菜。

胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖

2021年03月31日

胡萝卜中含有丰富的维生素A，木耳中含有丰富的铁，鸡丁中含有丰富的蛋白质，胡萝卜木耳炒鸡丁不仅营养丰富，而且味道非常鲜美，可以说是色香味俱全，还吃不胖！最近北京频频沙尘天，多吃些木耳可以清肺排毒哦！

西红柿炒白菜

2021年03月18日

这道菜把西红柿和白菜这两种很常见的食材搭配在一起，做法超简单，可能很多人没有尝试过。别看简单，但味道酸酸甜甜的，特别下饭，颜色也很好看。

无糖无面粉的香蕉燕麦华夫饼

2021年03月09日

无糖无面粉的华夫饼你吃过吗？这款华夫饼就是健康和美味的结合，用燕麦片替代面粉，香蕉自带了甜度，加了鸡蛋，还有酸奶和各种水果、坚果，营养丰富，低卡饱腹，颜值还特别高哦！

山药鸽子汤+鲜虾豆腐芙蓉蛋羹+紫薯杂粮饭

2021年03月08日

鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。日本豆腐和虾仁搭配，蒸成鸡蛋羹，既营养又美味，低卡低脂，而且口感非常鲜美，嫩滑。紫薯杂粮饭有健脾养胃、美容养颜的功效，粗粮中含有蛋白质、人体脂肪、糖原、维生素b2等微量元素，有利于提高身体素质。用北鼎新出的大炖盅和猪猪盒来做这一菜一饭一汤，可以预约，可以定时，非常方便，再也不用担心忘关火烧坏锅了，颜值也超级高，陶瓷的材质用着放心，用大炖盅煲汤一次就够全家人喝，真是妈妈的烹饪好帮手啊！

西兰花虾仁土豆沙拉

2021年03月07日

初春人们开始以蔬菜解除冬天胃肠之腻气，而选择了以蔬菜为主的饮食。据研究表明，蔬菜在其时令季节，部分营养素相对其他时段，营养价值更高。蔬菜除了炒着吃，还可以做成蔬菜沙拉，蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。它能很大限度的保持住蔬菜中的各种营养不会被破坏流失；其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用；无论吃沙拉的目的是为了爽口、减肥，抑或是健康，沙拉都是一种纯粹而美好的存在。西兰花营养价值非常高，它富含维生素K，在维持正常的骨钙代谢，保护心血管健康中有重要作用，还含有丰富的食物纤维，可预防和缓解便秘，有助于维持正常的肠道功能；而且口感清爽，颜色清新，是非常健康的蔬菜；用西兰花搭配虾仁、鸡蛋、胡萝卜等各种食材做成沙拉，五彩缤纷，满满的春天气息，拌入丘比蛋黄口味沙拉酱、蛋香浓郁，不仅颜值高，而且营养十足，富含蛋白质、膳食纤维、各种维生素和矿物质，无需再另外摄入主食，口感清爽自然，低卡又饱腹，好吃不怕胖！

花好月圆素烧杏鲍菇

2021年02月28日

本道菜谱正在参与【鲜满中秋家宴菜单】活动，9.25-10.15期间进行跟做有机会赢大奖！月下相逢，中秋团圆，当亲朋好友跨越山海聚到一起，怎么能少得了家宴硬菜！更多家宴菜单点击链接前往活动了解：https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3885?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote 生成你的中秋家宴菜单也有机会赢取惊喜好礼哦~ “素烧杏鲍菇”，100克杏鲍菇的热量只有31大卡，比起很多食物的热量都要低上许多，而且它的营养成分也不输给肉类，杏鲍菇的蛋白质含量极高！肉的口感，菇的热量，给你味蕾大大的满足感。那么怎样才能把杏鲍菇做出肉的口感呢？“太太乐”蘑菇精调味料来帮忙！精选绿色食品级白蘑菇原料，蘑菇香味浓郁，既能增加菜色的香味还很鲜，只需简单的搭配少许生抽和一点点香油，无需其他调味品，成品嫩滑弹牙，好吃到爆汁哦！

红菇鸡汤+蒜蓉蒸娃娃菜+南瓜杂粮饭

2021年02月25日

今年因为疫情没有回老家过年，妈妈给我寄来了红菇，满满的都是爱啊～由于红菇风味独特，香馥爽口，有着其他菇类无法比拟的鲜甜可口，故而成为闻名于世的珍贵食用菌之一。红菇用来煲鸡汤，真的是妈妈的味道，特别是产后妈妈炖来给我补身体，让我格外想家。娃娃菜算是现在超市中十分常见的一种蔬菜了，蒜蓉的鲜香加上娃娃菜自身淡淡的甜味，清淡可口，软嫩清爽，营养还很丰富，一道平凡而简单的菜品，却能呈现出令人难以忘怀的清新感受。南瓜杂粮饭属于粗粮，平时适当的吃粗粮还是很有好处的。粗粮加工简单，吃起来口感有些粗糙，但也正因为这样，粗粮中保存了许多细粮中没有喝含量较少的营养成分。常吃粗粮可以促进肠胃的蠕动，利于营养的吸收，增强食欲，有助于消化，利于排便，还能保持身材哦！用北鼎新出的大炖盅和猪猪盒来做这一菜一饭一汤，可以预约，可以定时，非常方便，再也不用担心忘关火烧坏锅了，颜值也超级高，陶瓷的材质用着放心，真是妈妈的烹饪好帮手啊！

香菇滑鸡+ 萝卜排骨汤+玉米藜麦饭

2021年02月22日

万家灯火，共度佳节，过年期间人们大鱼大肉、零食、饮料肯定都吃得比平常多很多。嘴瘾是过了，但难免会造成肠胃的负担，体重也不可避免的增加了。这时候我们就需要吃一些容易低脂健康容易消化吸收的食物。蒸菜就是个不错的选择，它不仅最大程度的保留了食物的营养，而且只需在配制料汁时添加少量的油。因此是难能可贵的“非常低热量菜”，特别适合过年时人体脂肪摄取过多的人们。正好北鼎多功能蒸炖锅新出了一套陶瓷配件:陶瓷大炖盅+猪猪盒，完美适配蒸炖锅，可以更好地蒸更好地炖。用鸡胸肉替代鸡腿肉做的香菇滑鸡，更加低脂健康；比白米饭更健康，热量更低的玉米藜麦米饭；还有清淡解腻的萝卜排骨汤，搭配在一起营养美味又饱腹！使用“上蒸下炖”可同时做出1菜1饭1 汤，设定好时间后就无需看管，颜值也特别高，可直接端上桌，升级的陶瓷大炖盅，可满足一家人的汤水，猪猪盒还可以当密封盒使用，非常方便实用哦！

给肉都不换，巨美味的蒜蓉炒四季豆

2021年02月14日

四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。它的色泽青绿，肉质饱满，嫩脆爽口，回味味甜，淡淡清香，常见的做法有油焖四季豆、干煸四季豆，今天小菁给大家介绍一种简单的做法——蒜蓉炒四季豆，做法简单，好吃到爆！

黑椒芦笋炒蘑菇，素菜也能好吃到飞起

2021年02月10日

芦笋是一种常见的蔬菜，颜色翠绿，鲜嫩爽口，它的热量非常低，而且其中含有丰富的蛋白质以及粗纤维，不仅饱腹感强，而且还可以减少肠胃对脂肪的吸收；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素成分，这些成分保持肠内水分的平衡的同时，还可以吸收人体剩余的胆固醇成分和糖分，将其排出体外，所以芦笋和蘑菇搭配在一起就是一道非常棒的低脂菜，而且也很好吃哦！颜色也很清新，让人很有食欲～

秋梨香橙花果茶

2020年11月09日

秋天正是吃梨的时候，梨有秋季第一水果之称，民间流传有“日食斤梨不为多”的说法，所以秋季养生不要忘了常吃梨！秋季雨水较少，空气干燥，不少适应能力差的人容易发生口干鼻燥、皮肤干裂、目赤牙痛等，就是我们常说的“秋燥”，对付“秋燥”，小菁教你自制养生花果茶，除了梨，还加入了橙子和蔓越莓，不仅味美，而且还酸甜可口，清火美颜两不误，颜值也特别高哦！

颜值爆表的甜甜圈，美容养颜的桃胶雪燕牛奶

2020年06月20日

甜甜圈，听到这个名字就有一种甜蜜的幸福感，它在美国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。今天给大家介绍原味甜甜圈的做法，用巧克力酱和糖珠装饰，造型可爱又小巧，同样的面糊还可以烤小蛋糕，像宝石一样的形状，尤其是孩子一定会特别喜欢哦！烤制甜甜圈和蛋糕的同时，还可以在早餐机的蒸煮区煮甜品，桃胶雪燕牛奶，这是一款让女生们爱到心坎里的香浓、幼滑又清甜的夏日滋补甜品。桃胶又称“桃花泪”，是传说中可以吃的玻尿酸，雪燕素有“植物燕窝”的美称，再搭配营养丰富的牛奶，补充满满的植物胶原蛋白，常食用能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽，是摸得到吃得着的健康哦。

干煸四季豆

2019年11月21日

干煸四季豆是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。

绿豆糕（黄油版）

2019年10月25日

绿豆糕是传统特产糕点之一，闻起来清香怡人、吃起来回味无穷，入口柔软，细腻香甜，能促进人体的正常代谢，是老少皆宜、人人都爱的平民美食。

日式香芋紫薯包

2018年10月26日

风靡一时的日式红豆包大家一定不陌生，把红豆馅换成芋泥馅，也是美味无比。槟榔芋泥的软糯绵软、香甜清爽的口感搭配上软口的饼皮，绝对是味蕾的一大享受呀！少油绵软一口气吃到饱，你就赶紧来吃上一个吧！

杂蔬山药鸡肉小方

2018年09月04日

山药里面含有多种营养成分，它可以起到健脾益胃，帮助消化的作用，既属于食材，也是药材，而且山药里面含有大量的维生素，可以预防心脑血管疾病；鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。把山药和鸡胸肉搭配在一起，加上什锦蔬菜，不仅营养会更加的丰富，对于延年益寿也是非常有好处的，因为热量低，还是一道不错的减脂餐，小朋友也可以吃哦。日常生活中大家都很重视自身的健康问题，除了食补，我也会上京东大药房购买一些保健药品，方便又省时！