四五月正是槐花开放的季节,不禁让人想起曾经学过的课文:
“在洋槐开花的季节,只要哪位小朋友走进槐乡,他呀,准会被香气熏醉了,傻乎乎地卧在槐树下不想回家。好客的槐乡孩子就会把他拉到家中,请他美美地吃上一顿槐花饭。槐花饭是用大米拌槐花蒸的。吃咸的,浇上麻油、蒜泥、陈醋;吃甜的,撒上炒芝麻、拌上槐花蜜。”——节选自《槐香五月》
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原著中槐花饭用的是陈醋,陈醋是黑的,米饭拌匀后颜色会变深;这里用的是透明的米醋,拌匀后颜色依然很鲜亮~