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步骤 1:
黑木耳干泡发一小时,撕成小块;鸡胸肉已经切成丁;胡萝卜去皮切成丁;大蒜剥好切成片。
步骤 2:
鸡肉丁中加入一小勺盐,一小勺黑胡椒粉、一勺玉米淀粉、一勺料酒,抓匀。
步骤 3:
抓匀后腌制20分钟。
步骤 4:
锅里热油,下蒜片爆香;
步骤 5:
下入鸡肉丁,炒至变白;
步骤 6:
下入胡萝卜丁翻炒;
步骤 7:
接着下入黑木耳,翻炒2分钟;
步骤 8:
加一勺生抽;
步骤 9:
再加一勺蚝油;
步骤 10:
翻炒均匀即可出锅。
步骤 11:
颜色好看,开胃解馋~
步骤 12:
黑木耳弹滑爽脆,鸡肉鲜美嫩滑,胡萝卜脆嫩爽口,超好吃哦!
步骤 13:
低卡低脂,营养丰富
胡萝卜可以生吃,这么炒胡萝卜的口感是脆脆的,如果喜欢吃熟透的胡萝卜,可以把胡萝卜丁用沸水焯熟后再和别的食材一起炒。
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