银鱼番茄鸡蛋挤挤面
2017年12月05日
银鱼含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生,是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。银鱼还含磷,磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。宝宝食用能促进骨骼健康发育成长。
银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。银鱼中还有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。银鱼中还含有微量元素镁,能够维护骨骼健康和神经系统功能,防治心血管疾病。
而且银鱼基本没有鱼刺,所以银鱼特别适合作为宝宝的辅食,这道面食,用了类似番茄疙瘩汤的做法,番茄的味道能盖住银鱼的腥味,把面糊装进裱花袋里,然后挤成面条,这样的面吃起来更嫩滑,易吞咽,小女儿很喜欢吃~