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步骤 1:
荷兰豆洗净,掐去头尾,撕掉老筋;百合洗净;剥掉大虾的头和壳,挑去虾线,洗净;大蒜切片备用。
步骤 2:
锅中烧开水,放一小勺盐和食用油,这样可以减少营养流失,下荷兰豆焯烫30秒;
步骤 3:
把荷兰豆从沸水中捞出,迅速放入凉水,这样能让荷兰豆的颜色更翠绿。
步骤 4:
把百合下沸水焯烫5秒后捞出沥水,可以去掉百合的苦味;
步骤 5:
把虾仁下沸水煮至卷曲变红;
步骤 6:
锅里热油,下蒜片爆香;
步骤 7:
先下荷兰豆翻炒片刻;
步骤 8:
然后倒入百合和虾仁,继续翻炒5秒钟;
步骤 9:
加一勺太太乐鲜贝露调味汁
步骤 10:
翻炒均匀即可出锅。
步骤 11:
低脂清爽,开胃解腻~
步骤 12:
色彩清新~
步骤 13:
虾仁Q弹,百合鲜甜,荷兰豆脆嫩,好吃极啦!
因为所有食材都已经提前焯熟,所以翻炒的时间不宜过长,否则口感就不爽脆了。太太乐鲜贝露调味汁已经有咸味和鲜味了,无需再加其他调味料,鲜香四溢哦!
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