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步骤 1:
准备好食材,鲜虾去头去壳,挑去虾线,取虾仁;各种水果、薄荷叶洗净备用。
步骤 2:
把西柚剥出果肉,橙子去皮切好。
步骤 3:
把芒果的皮用削皮刀削掉,先对半切开,再切成片。
步骤 4:
圣女果对半切好,腰果放入保鲜袋,用擀面杖碾碎备用。
步骤 5:
把虾仁和柠檬片入沸水,把虾仁煮熟,捞出沥水。
步骤 6:
把所有食材放入料理盆,加入薄荷叶;
步骤 7:
倒入适量泰式菠萝沙拉酱,用勺子拌匀,注意动作不要太用力,避免把水果片的形状破坏。
步骤 8:
拌好的沙拉装盘,最后撒上腰果碎即可。
步骤 9:
色彩丰富,酸甜辣适口
步骤 10:
满口留香,清爽开胃~
食材也可以根据自己的喜好来搭配,如果没有泰式菠萝沙拉酱,也可以换成自己喜欢的沙拉汁或沙拉酱。
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