浓汤春笋+白灼猪手

2018年04月08日

年轻的小伙伴经常有这样的困扰——精心学了一道菜，但家里成员太少，战斗力不强，让美食沦落为剩菜。作为一名三口之家的主妇，我觉得有必要帮助大家解决这个问题。今天介绍的菜谱，是教大家用一只猪手烹饪两道菜，而且风味各异，无论自家享用还是待客，都是拿得出手的好菜。

艾草青团——甜咸双味

2018年04月02日

中国地大物博，南北差异巨大，所以在粽子、豆花的口味上自古存在甜咸之争。而艾草青团是典型的南方美食，却也是甜咸有别，粉丝各半。今天一次性教给大家甜咸两种风味、两款造型的青团。咸有咸的妙处，甜有甜的滋味。

原味可颂

2018年03月27日

一直想挑战可颂，但总是拖延症发作，其实是对自己信心不足。这次总算下定决心，拔了这棵草。总体还算顺利，但还需要继续关注细节。打算未来两周持续练习，加油。

韭菜鸡蛋馅饼

2018年03月21日

真是很喜欢春天的菜场，鲜嫩的竹笋、奇特的香椿、绿油油的水芹，每样食材后面都会诞生一道独属于春天的美味。这道韭菜鸡蛋饼虽然一年四季都可以做，但我却总觉得只有肥嫩的春韭才有独特的鲜嫩味觉。趁着春韭上市，大家也赶紧做起来吧。

黑腐竹羊肉煲

2018年03月13日

老实说，我很幸运，嫁了一个懂我宠我的男人，生了个乖巧懂事的娃娃。虽然职场上因为性格使然，并不算一帆风顺，但还是有一些忠诚的老友。比如假装和我借车，只为把从乡间淘来的羊肉放进我后备箱的好哥们；比如知道我对食材挑剔而特意为我搜集有机食物的好弟兄；再比如知道我眼压高，而为我买来按摩眼罩的好朋友。我何德何能，堪受如此厚爱？羊肉和腐竹是两个朋友给的，煲在一起，滋味醇厚，是友情的味道。

荷叶饼—有姿态地消灭剩菜

2018年03月09日

老父亲看女儿吃饭时多夹了一块扣肉，赶忙又做了两份送来。但是，女儿已经开学住校了，消灭扣肉的任务好艰巨啊。于是我做了荷叶饼，把扣肉剁碎夹着吃，But战斗力有限，还剩下一大盘，肿么办？

豉汁排骨

2018年03月05日

已经不记得多久没有上菜了，即便是现在，我仍然是处于忙到脑失血的状态。上个快手简单菜，然后就开完年度工作会再见吧。

牛奶栗子面包

2018年01月23日

这个冬天，家里的小姑娘爱上了玉米浓饮，用水果玉米和迁西板栗切碎，加冰糖、牛奶煮十分钟，再打汁、过滤。是的，必须是迁西板栗，我试过用菜场的普通板栗代替，女儿完全不买帐。既然这么好这口，我干脆用板栗做了些栗子泥，这款牛奶栗子面包，香软可口，放了几天也是软软的，大家试试吧。

黑椒牛肋排

2018年01月17日

快手简单的黑椒牛肋排，盛装在乐美雅美腻的盘子里，享受一场视觉与味觉的盛宴。

芪归红枣鸡汤

2018年01月16日

这三个月简直中邪，忙得脚不沾地，大事小情一桩连一桩，单位上的每个人见面和我聊天都是说：“你最近好忙啊！”到今天我才体现“忙哭了”是一种什么状态？我成天胸口像堵着团麻绳，终于把身体累出了问题。去医院看病，医生一把脉便说我吃太少，想太多，劝我公事能放则放。让我多吃牛羊鸡肉这类温补的食物。于是在周末买来一只土鸡，炖了这锅大补的芪归红枣鸡汤。装在乐美雅的色白如玉的碗中，金灿灿的鸡汤格外诱人！

紫水晶虾包

2018年01月16日

自从迷上烹饪，随之迷上美食摄影，随之便成为一个名副其实的餐具控。家里形态各异的盆、盘、碗不下百个，各式餐布也有几十条，但拍起照片来仍觉得就像女人的衣柜一般——总缺一样。就连一向包容我的老公盯着我装满餐具的两个大柜子，偶而也会皱着眉头说：“真的要节制些，快放不下了！”拿到这套乐美雅餐具，感觉就是惊艳，造型不是关键，而是色泽。就我满柜子的餐具而言，光泽与色泽无之能出其右。于是心里琢磨了很久，究竟要做一个什么菜，才能衬得起这餐具呢。成品出来了，大家以为是不是还不错呢？哈哈。

香菜炝煎土豆丝

2018年01月04日

哈，好别扭的名字啊！献给香菜控的另类做法，收好哈！

脆皮葱油饼

2017年12月31日

忙乎半天的食堂筹建，最大的好处就是捞到偷师学艺的机会。每天都去和白案师傅交流，总能有所收获。今天把从她那里学到的葱油饼的整形手法分享给大家。

青蒜炒腊肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗。

2017年12月29日

一到冬天，漫步在南昌的大街小巷，家家户户的阳台上都会琳琅满目的晒起腊肉、香肠、咸鱼、板鸭等等。冬天的阳光下，这些腊货散发着香味，滴落着油珠，看着让人生起无限的幸福感！从小做腊肉、吃腊肉已是习以为常了，前几天有个东北的妹子在群里问腊肉怎么吃，才让我意识到南北饮食习惯的差异。

萝卜丝羊肉丸子汤

2017年12月27日

老公从宁夏带回来的羊肉，做了葱爆羊肉，做了厚切羊肉，做了羊肉饺子，做了新疆烤羊肉，轮到这道菜已经是第五种做法。啧啧啧，真能折腾，哈哈……

贵妃糕

2017年12月25日

十二岁的女儿身高已经162公分，体重却是个让人伤心的数字，瘦弱得大声说话都恐伤元气。刚进入初一，课业重到怕人，加上住校，让为娘想给她加强营养都无从下手。最近得了这贵妃糕的方子，急忙做起来。红糖、红枣、蔓越莓、核桃、牛奶，每一样都是补气血的好东西。好物不私藏，分享给大家。

雪花酥

2017年12月19日

这款雪花酥长草很久，周末终于找时间拔草了。这个小点心做法非常简单，而且可以根据自己的喜好做成不同风味，用料讲究的话完全可以成为春节期间的手信佳品，趁着过年还早，赶紧练起来吧！配方是一个28*28金盘的量，我做了一半。

泥鳅炖豆腐

2017年12月15日

苏泊尔珐琅电炖锅十分适用于家庭日常烹饪，一个简单的红烧焖煮键即可烹制这道典型的赣菜，实现其原汁炖原味。这道菜不像传统赣菜一样重咸喜辣，但却是南昌人十分喜爱的冬季菜肴。

乌鸡煲鱼翅

2017年12月14日

一到年末，我这个部门就忙到人仰马翻，今年又碰上几项重大工作，更是忙得七荤八素。所以，小伙伴们说我好久不发菜谱，我其实是很愧疚的。但对于连续加班将近一个月的人来说，还是找时间休息一下我的眼睛，避免眼压持续升高更重要。在此，和小伙伴们说声对不起了，忙完这阵我一定好好还债。

琥珀鲜贝

2017年12月08日

我就职于大型国企，负责着两个部门的基本运作，日常工作十分忙碌。而对美食有执念的我，是绝不能接受因为缺少时间而迁就味道的，这经常让我陷于两难的取舍。想烹制一道红烧大菜，往往需要一至两个小时的时间，想要煲一锅好汤则可能需要两至三个小时的时间。如若要将就我的执着，先生和女儿恐怕要捧着空碗等到心碎。 科技给生活带来的便利，在这个时候就要发挥它的神力了。苏泊尔电炖珐琅锅的问世，迎合像我这样对美食有要求，而又缺少时间的职业女性的需求，将快节奏生活与美食享受完美结合。优质的珐琅锅身与外部发热与控制组件相组合，实现智能免看管，再加上五段智能烹饪曲线和1000W火力，完全胜任瞬时提温，且用小火就能长久保持沸煮状态，实现长久保温。真正实现“文武相济”。苏泊尔用这样一个智慧的理念，完成了对传统珐琅锅的一次革命升级。六个特色智能烹饪模式，让你用这一口锅几乎能包办整桌宴席。而仅仅红烧焖炖这一个模式，就对食材进行了六种区分，对口感设置了三种选择，让不懂烹饪的小白也能完美进阶。今后，无论是在寒夜里想喝一碗热汤，还是早起想来一碗热粥，或是临时起意吃上一顿火锅，都将一键直达，SO EASY！

香草盐焗蟹

2017年12月05日

我就职于大型国企，负责着两个部门的基本运作，日常工作十分忙碌。而对美食有执念的我，是绝不能接受因为缺少时间而迁就味道的，这经常让我陷于两难的取舍。想烹制一道红烧大菜，往往需要一至两个小时的时间，想要煲一锅好汤则可能需要两至三个小时的时间。如若要将就我的执着，先生和女儿恐怕要捧着空碗等到心碎。 科技给生活带来的便利，在这个时候就要发挥它的神力了。苏泊尔电炖珐琅锅的问世，迎合像我这样对美食有要求，而又缺少时间的职业女性的需求，将快节奏生活与美食享受完美结合。优质的珐琅锅身与外部发热与控制组件相组合，实现智能免看管，再加上五段智能烹饪曲线和1000W火力，完全胜任瞬时提温，且用小火就能长久保持沸煮状态，实现长久保温。真正实现“文武相济”。苏泊尔用这样一个智慧的理念，完成了对传统珐琅锅的一次革命升级。六个特色智能烹饪模式，让你用这一口锅几乎能包办整桌宴席。而仅仅红烧焖炖这一个模式，就对食材进行了六种区分，对口感设置了三种选择，让不懂烹饪的小白也能完美进阶。今后，无论是在寒夜里想喝一碗热汤，还是早起想来一碗热粥，或是临时起意吃上一顿火锅，都将一键直达，SO EASY！

黄焖栗子鸡

2017年11月22日

有点累，不想啰嗦，直接上菜吧。

迷迭香蒜蓉烤土豆

2017年11月19日

朋友开了一个花店，因着我的影响进了很多香草。昨天下午我去替她拍了很多香草的宣传图片，也因着这次机会才认识了那么多香草。玫瑰气味的香茅、柠檬气味的薄荷……我最喜欢的还是迷迭香的气味儿，于是拍完照便带了些回家，做了这道迷迭香烤土豆，简单，却香气十足。

香浓花生酥

2017年11月14日

严格来说，这道点心应该叫花生酥，因为糖的占比并不大，而且香酥可口，有别于传统的花生糖。这个方子我做了好几次，对糖比进行调整，最终得到这款既酥香又固结成形的酥糖。有兴趣的伙伴可以试试，准保你一口一口吃得停不下来。

新疆羊肉串

2017年11月13日

不知不觉已经立冬，这个季节里最适宜食用的肉类应该就是羊肉了。可女儿不爱羊肉，无论炖汤还是红烧她都是捏着鼻子躲开，所以当妈的只能变着法子呀。想起她喜欢烧烤，于是参照网上的方子，加上自己的体会，做了这道羊肉串，取名叫新疆羊肉串完全是为了菜谱名的气势，是不是正宗，我不敢负责。但味道却绝对是大赞！