迷迭香蒜蓉烤土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  帮朋友拍的微店产品照，迷迭香。

• 步骤 2：

  小土豆洗净，无需剥皮。锅内放足够水，加入一大勺海盐，大火煮开后取小火煮十二分钟左右，如果用筷子轻捅就穿，说明煮好了。煮好的土豆浸泡在煮土豆的水中备用。

• 步骤 3：

  迷迭香过水，切碎。大蒜剁碎。

• 步骤 4：

  用橄榄油浸泡迷迭香和蒜粒一个小时以上，以充分析出香草和蒜粒的香味。

• 步骤 5：

  将土豆从盐水中取出来沥净，装入保鲜袋内。

• 步骤 6：

  将浸泡好的橄榄油连同迷迭香和蒜粒倒入保鲜袋中。然后扎紧保鲜袋用力摇晃，让每个土豆都裹上油和香草。

• 步骤 7：

  我用的是松下专用煎烤箱，烤盘是特制的，所以不需要加铺锡纸，选择烤根茎类蔬菜的程度即可。普通烤箱要在烤盘上铺锡纸，将土豆铺在锡纸上。烤箱预热至220度，烤12分钟。

• 步骤 8：

  取出烤盘，每个土豆都用勺子压扁，并翻面，均匀的洒上一些海盐。同样220度再烤五分钟。

• 步骤 9：

  食用前在土豆上再撒一些黑胡椒即可。

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图