泡子姜

2017年07月27日

所谓冬吃萝卜夏吃姜，在这个一年中阳气最足的季节我们可能因为贪凉而让身体沉淀了过多寒气，所以喜欢养生的人们会选择在这个季节多吃一些姜。每天早起，我会给先生泡一杯麦卢卡蜂蜜水，滋阴润燥，麦卢卡的成份有助于预防胃部的幽门螺杆菌，之后上一碗清粥，就着酸甜可口的子姜，再配上自家做的各类主食，暖心养胃的早餐让在外打拼十几年的先生，脸色逐渐红润，皮肤也润泽了许多。

三杯鸡焖米

2017年07月26日

谢霆锋在《决战食神》中演绎了一道三杯鸡焖米，当时看了十分心动，回过头想想却又觉得这菜的做法未免太过花哨，形式大于内容，于是稍作改良，更适合家庭操作，成品汁浓味鲜，当中的粉丝更是好吃到精神为之一振，试试吧。

芍药樱桃萝卜

2017年07月21日

不光是中餐，任何料理都讲究色香味形，在这个把非洲兄弟都热哭的夏天，让我们以一道貌美的小菜点缀餐桌，挑逗食欲吧。

酸辣凤爪

2017年07月18日

老实说，对我来讲天热没有胃口这种事是不存在的，人家一年四季胃口都好啊，哈哈，一年四季都要和自己的好胃口作战也是很辛苦的呢！可先生娇气，失眠了会胃口不好，工作辛苦会胃口不好，生气了会胃口不好，天气热自不必说，当然胃口不好！有时候，我真是恨得牙根痒痒，吃一点东西就扎实反映在体重上的我，却要每天绞尽脑汁为这个怎么喂也喂不圆的人在菜场与厨房之间兜兜转转，用一年时间写了将近二百个菜谱。那个谁，看好我哦，懂得这样爱老公的女人可是不多的！哈哈！

胭脂白玉

2017年07月18日

这是我经历过最炎热的夏天了吧？客厅不开空调的话，温度显示是37度，苦夏苦夏，真是捱一日是一日。先生心疼我，说自己胃口不好，让随便叫些外卖就好。我虽不忍心用外卖败了他的肠胃，但也确实没有勇气在火炉般的厨房里煎炒烹炸，于是这些简单菜肴便成了度夏首选。今天的火腿蒸冬瓜，颜色甚是好看，我便取了个好听的菜名--胭脂白玉。

酸豆角肉沫拌米粉

2017年07月17日

说到南昌人一辈子吃得最多的食物，恐怕只有米粉了，大街小巷里、酒楼食肆里，各家都有着独有的拌粉秘籍。而我手头正好余了些头天做饺子剩下的肉馅，配以自家腌的酸豆角，又一道简单快手的酸豆角肉沫米粉就新鲜出炉了。

香蒜黄油烤虾——夏季无油烟料理

2017年07月13日

懒得动弹是夏季的通病吧？外面晒得头昏脑胀，空调房里呆得四肢发软，真是周身的每个毛孔都在冒懒劲儿啊！这个季节下厨房实在是痛苦，有空调也就罢了，没空调的厨房，比如我家，进去后就是在蒸桑拿的赶脚啊，所以我拼尽全身的力气都在想着如何远离灶台。也琢磨出了许多夏季无油烟的料理，这道香蒜黄油虾是西式料理手法，加上粉丝又结合了中式的做法，完全是可以既当菜又当主食的，不愿进厨房的夏天，和我一起来试试吧。

麻辣烤凤爪

2017年07月12日

热辣的夏天象征着活力与热情，我们不要成天龟缩在空调房里，我们要运动，要健康，要去海边，要怀着对生活的热忱击退炎热，单挑夏天。什么和夏天最配？冰镇西瓜还是酷炫冷饮，NO，在我心里，烧烤加啤酒才和夏天最配哟！来来来，让我教你以这道麻辣鲜香的烤凤爪来单挑夏天吧！

夏天成就的快手面点--芹菜虾仁肉包

2017年07月05日

先生不爱吃包子，原因之一就在于不喜欢面团因发酵而产生的特殊气味儿，他对此非常敏感。于是我想，减少发酵时间是不是能减少这种气味儿呢？于是，利用夏季高温的有利发酵条件，我用一次发酵成型的方法制作了这款芹菜虾仁包，先生就着绿豆粥一气儿吃了五个，说这是他吃到过最好吃的包子。虽然伎俩老套，但为妻还是很受用，哈哈。这个方法同样适用于不想吃隔夜包子的朋友，头天晚上做好准备，早上早起一小时，但可以吃上新鲜出笼的热包子了，试试吧！

香辣花甲粉丝#松下煎烤箱NU-HX200S#

2017年07月02日

有了松下NU-HX200S煎烤箱后，在这个炎热的夏季，我越来越多地尝试了一些快手菜，不用守在灶边挥汗如雨，设立程式后即可离开火热的厨房，这种感觉还是蛮爽的。今天得用12分钟，做了这道香辣粉丝花甲，轻油少盐，香辣开胃，有没有撩到你呢？

烤咖哩花椰菜#松下煎烤箱NU-HX200S#

2017年07月01日

你以为煎烤箱只能烤鱼烤肉烤披萨？错了，今天，我们就用松下NU-HX200S煎烤箱来做一道素菜。虽然是全素组合，但烤得焦香的花椰菜配以软糯的胡萝卜，以及口感微甜的洋葱，加之咖哩的增香提味，这实在是一道拯救夏日胃口的下饭菜。而且有了零失误魔法机的帮助，这道菜真的只需要简单三步哦，是当之无愧的懒人料理。

番茄香蒜脆皮鸡腿#松下煎烤箱NU-HX200S#

2017年06月29日

讨论一个技术问题，有没有同学像我一样拿到很棒的方子，博主信誓旦旦地说一定能烤出脆皮鸡、脆皮鸭，而你一丝不苟地忙乎一番后却发现成品色泽不错、味道不错，只是这“脆皮”始终差强人意？反正我就是啦，我一直固执地认为是方子的问题，或者是我技术的问题。谁知道昨天的一次无心插柳，才让我发现：NO，全是设备问题！

杂蔬鸡排三明治#松下煎烤箱NU-HX200S#

2017年06月29日

女儿考上了理想的中学，为了奖励她，带着她去日本旅行。十天的旅程让我了解到中日饮食上的差异，并且高度认可日料少油少盐的理念。回来后，我利用松下煎烤箱NU-HX200S做了这款杂蔬鸡排三明治，用极少的油，搭配丰富的蔬菜，兼顾了优质的蛋白质，这样的早餐，你不想来一份吗？

芝士蘑菇盅#松下煎烤箱NU-HX200S#

2017年06月19日

早上赖床，起来后懒洋洋，想吃营养丰富的早餐又不愿意动手？好吧，让我来教你如何利用松下煎烤箱NU-HX200S做一顿营养又丰富的早餐吧！

香煎黑椒带鱼#松下煎烤箱NU-HX200S#

2017年06月16日

一般来说煎带鱼我们容易出现的问题有三个，一是表皮容易煎糊、煎破。二是翻面过程中经常由于手法不到位而导致鱼段破碎，影响美观。三是由于经验不足无法精妙掌握火候及烹调时间，导致鱼段要么不熟，要么过熟，影响风味。那么，来看看我利用NU-HX200S煎烤箱如何省时省心地完成这道料理吧。我选用了冰鲜带鱼，最大程度的保存了带鱼的鲜美。

超萌日式牛奶卷

2017年06月07日

我是个后知后觉的人，对于网红什么的总是比别人慢半拍，这款牛奶卷早已红遍大江南北，而我拖延癌发作，直到今天才尝试，用的直接法，两天后仍然非常柔软，值得一试。

藕带炝河虾

2017年06月04日

在朋友圈发了这道菜后，很多北方的朋友表示没有吃过甚至没有见过藕带，其实藕带就是膨大前的藕。所以还是南方的朋友比较有福气，在这个季节里藕带、栀子花、南瓜花纷纷上市，咬一口满嘴的脆嫩芬芳，真是无上的饕餮。这道酸辣的藕带炝河虾带着满满的锅气来到你的面前，不光是米饭杀手，也是绝佳的下酒菜。

迷迭香油浸小龙虾

2017年05月31日

听《晓松奇谈》的某期，矮大紧同学提到美国的新奥尔兰也吃小龙虾，滋味如何美好，他说得口水哗啦，我听着也心猿意马。对啊，小龙虾我们大多是十三香、麻辣，做成咖哩味儿已经算是有想象力的。我决定尝试一下新的做法。家里正好种了迷迭香，又有从云南网购的上好独蒜，今天我们来试一道迷迭香蒜蓉烤小龙虾。经过一天腌制的迷迭香橄榄油，配以Q弹饱满的龙虾肉，调味简单却回香持久，真的是可以一试的美味哦！”

酸菜炆猪脚

2017年05月29日

女儿想吃猪脚了，可这大夏天的，用传统的红烧方法，不免过于油腻。原本想白切，可小主不同意，所以选了这个折衷的方案，以酸菜入味，祛腻、开胃，不失为一个好选择。

糟卤小龙虾

2017年05月23日

螺蛳和小龙虾是先生夏天的最爱，小龙虾做过麻辣的，做过十三香的，也做过清蒸的，今天试了这款糟卤的，先生很正式地说：“这道菜以后可以作为我们的传家菜。”哈哈，获得肯定好欣慰呢！

鲜虾黄瓜三明治

2017年05月20日

这阵子磕面包比较多，导致家里面包滞销，好在有百吉福芝士片，配上爽口的黄瓜和鲜美的虾仁，立刻变身美味三明治。

西红柿打卤面#一机多用，一席饪选#

2017年05月17日

有了KITCHENAID厨师机，料理三餐变得SO EASY，头天晚上醒面、压面，做好鸡蛋鲜面条，放冰箱冷藏。早上起床只要花十分钟做好一锅卤，浇在煮好的鸡蛋面上，一顿感富含蛋白质、碳水化合物丰富，且补充维生素和粗纤维的营养早餐就搞定了。你，不想试试吗？

川味拌牛肉

2017年05月15日

先生最爱的卤牛肉，用甜面酱腌一夜，老卤汁卤煮九十分钟，再在卤汁中浸泡一夜，白切直接食用是满口的肉香，拌上红油料汁食用则香辣过瘾，是地道的米饭杀手。

葡萄干软欧

2017年05月15日

我的烤箱是从日本淘来的蒸汽式烤箱，但在设计上有个BUG，也就是没有明管加热装置，所以在烘烤大型面包，例如450克的吐司时，就用出现膨胀不均匀，底部有沉积的现象。鉴于此，我一般只烤重量在200克以下的面包。这款葡萄干软欧是在朋友的指导下用吐司的方子改的，作为早餐效果非常不错。

老北京酥鲫鱼——谁吃谁知道

2017年05月11日

最近有点懒，术后第十七天，还要每天去医院换药，患处依旧会渗液、疼痛，坚持上班，坚持完成豆果的作业，挺到今天，真是不易。菜谱上得少了，图片质量不高，大家莫怪。弟弟爱钓鱼，所以每次回娘家必然要拎回来一些，这次全是野生小鲫鱼，最适合烧烤或酥焖，考虑到爱吃鱼却总是被鱼刺所累的先生，我采取了酥焖的方式。做好后的酥鲫鱼酥软可口，放在冰箱里随吃随取，不加热也没有问题哦。