雪花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材。

• 步骤 2：

  烤箱预热至120度，将混合坚果烤10分钟。

• 步骤 3：

  黄油放入平底锅，小火煮沸。

• 步骤 4：

  加入棉花糖，小火翻炒至融化。

• 步骤 5：

  加入奶粉翻炒至看不到干粉。

• 步骤 6：

  将混合坚果和蔓越莓倒入棉花糖中。

• 步骤 7：

  再倒入小饼干，迅速翻拌几下。

• 步骤 8：

  用手将棉花糖裹住饼干和坚果。我个人认为不怕烫就别戴手套了，手套上粘满糖实在不好操作，而且糖降温很快，稍放十秒钟再操作也不是很烫。包裹均匀后将其放在铺了油纸的金盘上按压成型，最后用擀面杖压平。

• 步骤 9：

  表面筛上奶粉，凉透后切块即可。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品