贵妃糕的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃用烤箱120度烤12分钟后掰碎，红枣去核撕碎，蔓越莓和葡萄干用凉开水洗净备用。

• 步骤 2：

  牛奶和油先乳化，加入打散的鸡蛋混合均匀。再加入红糖搅拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入糯米粉混合至无干粉状态。

• 步骤 4：

  将混合液过筛。

• 步骤 5：

  在28*28的金盘中铺好油布，倒入一半的糯米糊，烤箱预热至170度烤十分钟左右到半凝固状态。

• 步骤 6：

  将所有干果撒在烤好的糯米糊上。

• 步骤 7：

  倒入另一半糯米糊，170度烤30分钟左右。

• 步骤 8：

  烤好后立即倒扣脱模，否则底部会有水汽凝结。

• 步骤 9：

  冷却后切块即可食用。

• 步骤 10：

  这款糕点香甜软糯，核桃的香，葡萄干的甜，蔓越莓的酸打造出极为丰富的味觉层次！