老虎意面

2022年01月13日

鱼香肉丝是我们家每年年夜饭上必做的一道菜。这道菜咸甜酸辣香具备，就像我们的日常生活，百感五味交集，所以用来为过去的一年画上圆满的句话再合适不过了。 这道菜年年会做，先生也年年会来上一段老套的段子，比如，“鱼香肉丝为什么没有鱼呢？”然后再自问自答地说“没有鱼很正常呀，你看，我的钱包里也没有钱。”遂又嬉皮笑地说“老婆大人，过年了，打赏个红包，捂捂我的钱袋子吧。”我知道，他只是想逗我乐。 今年过年 ，一样是少不了鱼香肉丝这道菜的 ，不过我打算老菜新做 ，给这道菜再添一笔快乐的色彩，用意大利面装饰一只快乐的小老虎。不知道，这次先生能不能翻新一下他的段子呢？ 快过年了，家里的调料都备齐了吗？酱油一类的我家一如既往都是清一色的“太太乐”，“太太乐原味鲜”系列做菜就是格外地鲜美，原料却是简单的很，就是类似大豆、小麦的。 生活么，就是从简单中去品尝至味，不是么？ 新的一年，新的篇章，新的美味！年味菜想要创意？寓意？还得有解腻？ 2022年1月15日-2月6日，快来太太乐@豆果，解锁专属你的趣味美食盲盒，一起乐享更多鲜美！详情请戳：https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3383

芝士香肠吐司卷，给你不一样的“内芯”

2021年10月29日

芝士香肠吐司卷，是我们家丫头最爱吃的早餐之一。而作为老母亲的我，却每每只能羡慕的看着丫头大快朵颐，不是我不爱吃，只是上了一定年纪之后，总是对多余的“热量”诚惶诚恐，毕竟咱已经过了长“个”的年龄，多了就净长“脂”了。 今天我打算为自己做一次芝士香肠吐司卷，不是放弃自律大开“吃戒”，而是我找到了一种很好的替代食材，那就是雀巢嘉植肴的素香肠。比起普通的广式香肠，它的热量下降了59.94%，而脂肪更是下降了74.53%。至于反式脂肪、激素、胆固醇这些，更是0存在。而它的植物蛋白拉丝技术却很好的还原了肉感，绝不欺骗你的味蕾。恩，要吃，就得吃好的，吃好吃的，不是吗？ 为了让这道吐司卷可以更健康，我特地选用了空气炸锅来烹饪，下面就一起来看看具体做法吧。

原汁原味红烧肉

2021年05月09日

本道菜谱正在参与#宝贝的小“鲜”机 有奖跟做活动！9.8-10.7期间参与本活动，get超多适合中小学生学做的烹饪课课标菜谱，助力宝贝交出满分烹饪作业，还有机会赢大奖噢！活动详情戳：https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3565?isapp=1&open=0&dg_refreshkey=publishnote “宝，不生气了，好吗？” “你就是头大笨猪。” “对，我生是你的大笨猪，死是你的五花肉。” “那用你的五花肉给我做道红烧肉吧，我就原谅你。” “得令~！那借你的豆果给我研究一下呗，你知道，我笨……” 我发誓，这道红烧肉我绝对是用了十二万分的诚意做的，虽然咱的厨艺比不上媳妇，外加笨了那么一点点，不过，在豆果上认真总结了各路前辈的经验后，媳妇对这道红烧肉还是十二万的肯定的，至少晚上不用跪搓衣板啦。 话说这道红烧肉的成功，“诚意”自然不在话下，另外的小秘籍在于咱选对了酱油——“太太乐原味鲜”特级红烧酱油以及“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油，“太太乐原味鲜”特级红烧酱油负责上色，“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油负责提鲜，配合相当默契。做红烧菜，酱油绝对是关键中的关键，我今天这道红烧肉，除了酱油，什么八角桂皮一概都没放，调料虽然简单，肉香反而更浓郁了，还格外的鲜！ 虽然太太乐的这两款酱油味道特别鲜美，不过成分表却是非常简单，都是日常熟悉的食材，除了最基本的大豆，就是类似小麦这些啦。恩恩，这点像本猪，绝对实实在在地对媳妇好，绝对不糊弄…… 好，话不多说，上菜，各位看官给评评，这道红烧肉诚意足不足？ 当经典的红烧肉与可口可乐相遇，便碰撞出另一番美妙滋味！这道可乐红烧肉，酱汁浓郁，口感丰富，甜而不腻，是“干饭人”不可错过的一道美味！ 有太太乐美味“鲜”机秘籍，做菜就像开了挂！为美食增鲜，为生活加滋味。立即入手同款好物：https://m.douguo.com/jump/100/7328?open=0

低卡高纤的全麦蔬菜饼

2020年10月13日

分享一道低卡高纤的全麦蔬菜饼，不仅好吃，关键营养又健康。尤其适合减脂人群。别担心全麦的口感太粗糙，新良全麦自发粉有一定的膨发性，加上混合了鸡蛋，口感非常松软。

无糖无油的全麦苏打饼干

2020年10月12日

对于减肥人士，“饼干”似乎是不能碰的禁忌，似乎便是“高油”“高糖”的代名词。其实，这并不是绝对的，只要你愿意，也可以为自己定制一份“无糖”“无油”的苏打饼干，新良的这款全麦自发粉更是加分项，全麦更健康，自发更简便。

低糖少油“开口笑”，空气炸锅版

2020年09月27日

低糖少油的配方，不仅含糖量减半，油的用量更是可以忽略不计。而烹饪方式则选择了空气炸锅，没有用油。没有空气炸锅的朋友，也可以收藏这个配方，仅从方子上去减少糖、油的配比也是可以的。

空气炸锅版老醋花生，酸甜酥脆，好吃不上火

2020年09月22日

今天和大家分享的是一道山西的传统名菜“老醋花生”的做法，小乔用空气炸锅代替了传统的油炸，加上烹制过的老醋汁，口感柔和，酸甜酥脆，好吃还不上火。

三黑米糊，最爱这抹香浓

2020年09月17日

比黑芝麻糊更香更有营养的三黑米糊，混合了黑糯米的香滑、添加了黑豆，蛋白质更丰富，自然，少不了香浓的黑芝麻，不过，要注意，黑芝麻要炒熟才更香哦。 不用特意早起，准备好食材 ，尽管自顾洗漱去吧，香浓就在等着你啦。

秋天最该吃这“3白”，滋阴润肺不干燥

2020年09月16日

都说“秋食白。”简单的3个字简明扼要地概括出了这个季节饮食的特点，秋季气候干燥，易伤肺，容易有口鼻咽干、咳嗽之类的问题，白色的食物多能滋阴润肺，帮助缓解秋燥。 这类的食材非常多，比如银耳、白萝卜、莲藕、莲子、雪梨、山药、百合、杏仁等等。大伙日常里不防可以留意下，多吃些。 特别是银耳，满满的胶原蛋白，粘稠的胶质更容易锁住水分，和平日里咕咚咕咚大口灌下去的水分是不一样的。只不过银耳出胶很难，除了要选对银耳，还要一些技巧，加上不少的时间，才能熬出浓稠的胶质。好多小伙伴表示喜欢吃银耳，却实在耗费不起时间呢。 所以，今天小乔就在这里分享一个非常简便的银耳做法，加上雪梨、莲子，“3白”一起丢破壁机打成汁，不用技巧不费事，好喝、清润又去燥，实在是太简单了。

快手番茄牛肉汤，5分钟上桌，汤鲜肉滑

2020年09月14日

很多人都爱吃牛肉，却又觉得煮牛肉不仅太费时，还费牙口，煮个半天都咬不动，还塞牙的厉害。算了，想想都嫌麻烦。 其实，并不是所有牛肉的做法都是费时的，牛肉也可以是一道快手菜，5分钟就能上桌，一个小奶锅就能完成，肉质鲜嫩，绝不塞牙。今天就和大家分享一道用牛肉做的汤，最适合“秋补”了，汤鲜肉滑，甚是鲜香滋润呀。

盐水毛豆入味不发黄的秘诀

2020年06月28日

佐餐下酒当小零食都可以！鲜嫩味美的时令好物，低卡高蛋白质！毛豆来了，啤酒准备好了吗

啤酒焖鱼块，馋你没商量

2020年06月25日

一滴水都不加，啤酒的香味不仅很好地掩盖了鱼腥，余味更是环绕唇齿久久不去。

酸甜可口的糖醋鸡丁，打开夏日吃肉的正确方式

2020年06月24日

酸甜可口的糖醋鸡丁，打开夏日吃肉的正确方式。

冬吃萝卜夏吃姜，爽口开胃醋泡姜

2020年06月24日

夏季是吃姜的季节，很多新鲜的仔姜也应季而生。每到这个时候哦，小乔都会给自己做上一些醋泡姜，早起吃上三两片。仔姜爽脆，又不像老姜那么辣口，用醋腌一腌泡着吃，竟也是比较爽口开胃的。前几日，看见在BTV养生堂的节目上，也做了一期关于醋泡姜的节目，99岁国医大师分享了自己的养生经，就是每天三片醋泡姜。

花色营养羹，是主食亦是菜

2020年05月29日

制作这个羹的材料主要是以豆腐制品为主，再配以肉末和时令的杂蔬，如果是早上做这个羹，作为主食制作，可以再搭配一些饱腹的面条碎，把芡汁勾得浓稠些，就可以管饱；如果是白天做这个羹，作为一道菜上桌，就不用再加面条了，芡汁则勾得稀薄些，作为一道汤来喝，或者用来拌饭也是很好吃的。

早餐麦片新吃法，营养更全面，大碗捧着吃也不怕胖

2020年05月21日

多谷麦片+酸奶+高纤维低热量的“黄金”食物——南瓜的超强组合。

减脂期主食，酸奶坚果紫薯泥

2020年05月04日

自制低糖无添加酸奶，搭配紫薯和坚果，营养又美味，减脂期用来做主食最好不过啦！

韭菜鸡丝炒豆芽，低脂美味

2020年04月29日

春季宜多食芽菜，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，营养价值比绿豆更高。而鸡胸肉低脂高蛋白，好吃营养不长肉，与韭菜搭配更能帮助营养的吸收利用。

快手香芋派

2020年04月02日

剩余的饺子皮大变身。

零失败的南瓜发糕的做法

2020年04月02日

不用揉面不用整形，搅一搅拌一拌超简单，最适合新手小白入门制作了

香椿早餐饼

2020年04月01日

今天做的这个早餐饼就是在我家出镜率很高的一款，只不过加了当下时令的香椿，更加的鲜香味美了，越吃越上头。

醋溜白菜，3个技巧做出饭店那个味

2020年03月24日

醋溜白菜在饭店是点击率非常高的一道菜，吃多了油腻，来上一盘酸爽的醋溜白菜实在是解腻的很。平日里大家在家里也经常会做，只不过不知道为什么总是做不出饭店那个味来。其实在家做醋溜白菜，只要牢记3个小技巧，做出的白菜便脆嫩多汁口感好，一点不比饭店的差。

滑炒猪肝

2020年03月21日

春季宜养肝，养肝可从情志和饮食两方面入手。保持愉悦的心情，让肝气顺达，再适当吃一些养肝补肝的食材，顺时而为是最简单有效的日常保养方式。中国有句老话叫“吃啥补啥”，猪肝就是不错的补肝食材，还能明目养血。 今天和大家分享一道滑炒猪肝的做法，不需要过大油，一样可以做出滑嫩不柴，不腥不膻的猪肝，做法更简单健康。

什锦小炒

2020年03月21日

一道食材，色彩，营养都很丰富的小炒，非常适合春天。

美容养颜的紫薯银耳羹

2020年03月20日

今天和大家一起分享一道美味又养颜的紫薯银耳羹。这道银耳羹搭配了紫薯和黑枸杞，不仅有紫薯的清香，梦幻的紫色，而且紫薯和黑枸杞都含有丰富的花青素，是抗氧化、清除自由基的能手；银耳更是少有的药食同源的食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸与微量元素，不仅能提高机体的免疫力，丰富的胶质更是天然的护肤品，三者都是非常好的养颜食材呢。