微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材,所有食材清洗后切成小丁,再调制一碗水淀粉。其中,火腿要用温开水浸泡清洗,而笋丁则需要先焯个水,以去除涩口的味道。我的笋丁是之前焯好水冷藏在冰箱里的。
步骤 2:
锅烧热倒入少许食用油润润锅,再下入火腿丁和胡萝卜丁煸炒出香味。
步骤 3:
再倒入笋丁充分炒透,焯透炒透的笋丁味道鲜美不涩口。
步骤 4:
一次性加入足量的水烧开,撇去浮起的油沫。
步骤 5:
把面条掰成几段放入汤中煮至面条变软无硬芯。
步骤 6:
按自己的口味调入适量的盐,再加少许生抽提个鲜,不过生抽不宜放多,影响色泽。
步骤 7:
最后倒入水淀粉勾个芡,一边淋入水淀粉,一边用铲子不停搅动,防止淀粉结块和糊底。因为是作为主食食用,芡汁可以勾得厚一些。如果是作为一道菜上桌,芡汁则可以勾得薄一些。
步骤 8:
最后撒上葱花和胡椒粉,就可以美美地开吃啦~!火腿,笋丁,胡萝卜和豆干都是非常鲜美的食材,完全不需要再加神马鸡精,味精啥的,已经足够鲜掉眉毛啦。一口气稀里呼噜就见了底,意犹未尽呀。
醋溜藕片便当盒
吐司窝蛋--早点新吃法
【糯米蒸排骨】蒸排骨经常难入味,这样就对
简单快手照叉烧
西红柿鸡蛋刀削面
减脂期可以吃的酱烧豆腐菇菇
糯米蛋
两人世界少不了美食,北鼎这口蒸炖锅,营养
梅肉+爸妈做的白菜干,吃出了梅菜肉饼的味
吐司沙拉
又香又筋道,让人回味无穷——油泼面
炒方便面~快手主食
【宝宝辅食】自制酱香饼
油浸大蒜
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
黄豆焖猪蹄
烧椒茄子
快手豆腐脑
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
凉拌牛肉