都说“秋食白。”简单的3个字简明扼要地概括出了这个季节饮食的特点,秋季气候干燥,易伤肺,容易有口鼻咽干、咳嗽之类的问题,白色的食物多能滋阴润肺,帮助缓解秋燥。
这类的食材非常多,比如银耳、白萝卜、莲藕、莲子、雪梨、山药、百合、杏仁等等。大伙日常里不防可以留意下,多吃些。
特别是银耳,满满的胶原蛋白,粘稠的胶质更容易锁住水分,和平日里咕咚咕咚大口灌下去的水分是不一样的。只不过银耳出胶很难,除了要选对银耳,还要一些技巧,加上不少的时间,才能熬出浓稠的胶质。好多小伙伴表示喜欢吃银耳,却实在耗费不起时间呢。
所以,今天小乔就在这里分享一个非常简便的银耳做法,加上雪梨、莲子,“3白”一起丢破壁机打成汁,不用技巧不费事,好喝、清润又去燥,实在是太简单了。