小贴士

1.韭菜不可与牛肉一起吃，《本草纲目》记载：“牛肉合 猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升。

2.韭菜不可与蜂蜜一起吃，韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。

3.吃韭菜不宜同饮酒。古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，《本草纲目》曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。