无糖无油的全麦苏打饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，我这里用的是新良的全麦自发粉，如果不是自发粉，需另外再准备1克的酵母。

• 步骤 2：

  

  把所有食材混合均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜饧半个小时。

• 步骤 3：

  

  然后把面团擀成1-2mm厚的面片，擀得越薄越酥脆。

• 步骤 4：

  

  然后再切分成差不多大小的片，同时预热烤箱180度10分钟。

• 步骤 5：

  

  用叉子给饼干扎几排小孔。

• 步骤 6：

  

  放入预热好的烤箱，160度烤15分钟即可。

• 步骤 7：

  

  无糖无油的苏打饼就做好了。只有简单的麦香味和芝麻味，很天然，也很酥脆。

• 步骤 8：

  

  记得晾凉后再密封保存哦，不然水汽会影响酥脆度的。