秘鲁炒牛柳

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秘鲁炒牛柳收藏

浏览 269463 收藏 5108 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 牛里脊肉 300g
  • 土豆 1个
  • 洋葱 50g
  • 红黄彩椒 各50g
  • 番茄 30g
  • 罗勒叶 3片
  • 生抽 20g
  • 胡椒粉 3g
  • 蚝油 10g
  • 3g
  • 干淀粉 20g
lingling玲食 2018年11月18日发布
在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史悠久的演化过程中探究中国美食的变化,深度的解析中国人与食物的关系,成就了这部多元的“美食探索记录片”~《风味人间》
在秘鲁的海边城市利马,中餐占有着很主要的一席之地,刘厚平在利马的中餐厅已经工作了三十多年,他的徒弟迪奥菲洛在午饭的间隙偶尔会露一手,做了一道很快手的秘鲁菜~炒牛柳,酱油码味,与薯条洋葱一同翻炒,这道最经典的秘鲁炒牛柳,与中式烹饪已经你中有我,难分彼此。
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