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步骤 1:
准备食材,清洗干净待用。
步骤 2:
牛肉切手指粗细的条。
步骤 3:
土豆切成薯条。
步骤 4:
洋葱切丝。
步骤 5:
红黄椒切不规则小块。
步骤 6:
番茄切块。
步骤 7:
牛肉条加生抽、胡椒粉、蚝油抓匀码味。
步骤 8:
罗勒叶切丝。
步骤 9:
锅里加入油,放入薯条炸制金黄色。
步骤 10:
取出待用。
步骤 11:
油温6成放入码好味的牛肉初炸2分钟。
步骤 12:
另起锅加底油,放入洋葱炒香,再放入牛肉和红黄椒翻炒。
步骤 13:
加糖调味,再放入炸过的薯条一起翻炒。最后加少许盐调味,放入罗勒叶即成。
步骤 14:
盛入盘中。
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