《锦卤云吞》的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备猪肉馅～猪肉末加姜末，加五香粉生抽，料酒和少许盐调味。

• 步骤 2：

  

  买来的云吞皮。

• 步骤 3：

  

  包之前准备一点清水。

• 步骤 4：

  

  开始包云吞。放一点肉馅。

• 步骤 5：

  

  如图一个角折起。

• 步骤 6：

  

  两个角沾点水叠起，如图所示。

• 步骤 7：

  

  包好12个的量。

• 步骤 8：

  

  准备配菜。可随意添加。

• 步骤 9：

  

  准备好水淀粉。

• 步骤 10：

  

  油温5成热下云吞炸制。

• 步骤 11：

  

  小火炸至金黄酥脆。

• 步骤 12：

  

  沥掉多余的油。

• 步骤 13：

  

  另起锅加少许底油，放入配菜翻炒。

• 步骤 14：

  

  加番茄酱和白糖。加盐调一下味道，最后用水淀粉勾芡即可。

• 步骤 15：

  

  浇在炸好的云吞上。

• 步骤 16：

  

  撒上一点熟白芝麻。

• 步骤 17：

  

  完成。

• 步骤 18：

  

  非常好吃。云吞焦香酥脆裹着酸甜酱汁。

• 步骤 19：

  

  即颜色鲜艳又美味多汁。