苔条花生~宁波特色菜

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浏览 89895 收藏 217 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 苔条 20g
  • 花生 100g
  • 白糖 10g

小贴士

炒花生的时候要不停的炒,才会受热均匀。

lingling玲食 2018年11月21日发布
苔菜 ,又称海青菜、海菜、苔条,学名浒苔,是长在海涂上的一种藻类。一般晒干后食用,其味清香、其色暗绿、入口鲜嫩酥脆,深受人们喜爱,也可做凉拌鲜食,蘸点酱油,同样很入味。
说到苔条的吃法,这个时候当然少不了东海渔民喜欢吃的苔条饼。
也可以和花生米一起炒,做成苔条花生,味道很好。
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