葱油花卷烧饼

2019年02月15日

家里一下子囤了好多面粉，高筋，低筋，普通面粉买了好多，这段时间要好好消灭下这面粉了，蒸馒头烙饼啥的做的也不少了，发糕，蛋糕，面包也做了，总重复做一样吃，任谁也会不爱吃，只能想法做大家喜欢吃的。 让我想起了做过的一款麻酱烧饼，没用烤箱只用电饼铛就把麻酱烧饼做成了花样烧饼，而且很好吃，这次不做麻酱烧饼，做成葱油花卷烧饼，烙好的花卷烧饼外酥内软，超级好吃，喜欢的小伙伴可以试试。

红糖核桃饼

2019年02月15日

冰箱里剥好的核桃还有好多，从小特喜欢吃核桃，现在只要看到有卖核桃的我就会买，所以我家冰箱随时都有核桃，有时随手拿起几颗吃，也会打豆浆的时候放上点，打好的豆浆会特别香，都说以形补形，核桃有健脑益智的功效，大人小孩都适合吃。 烧饼经常做着吃，这次尝试用红糖核桃当馅，做成的烧饼，就算是放到第二天饼皮口感劲道有嚼头，红糖核桃馅甜而不腻，这是我做过甜馅里最喜欢的一种了，真的是超好吃！

坚果沙琪玛

2019年02月04日

小时候所有零食里，记忆深刻的总有那么几款，直到长大后还是不能忘记它们的美味，那时槽子糕，桃酥，沙琪玛，各式果子就是各种中式点心，酥皮的有枣泥馅的，豆沙馅，五仁馅等，其中还包括蜜三刀，挂了蜜糖的排叉，我们土话叫小炸，如果走亲戚都会提上一两包这些，然后里面会給放上一两块沙琪玛，和槽子糕比起来，沙琪玛香甜绵软的口感比其他更受欢迎。 现在想吃沙琪玛不用买，学会了做给家人吃，香甜绵软超好吃，包装好了送礼也不错，亲戚朋友吃着亲手制作的小零食，那心情实在是美！

花样枣花馍

2019年01月30日

小时候快过年的时候最兴奋，那时很盼着过年，有新衣服穿，有好吃的，过年之前都会把屋子大扫除一次，大人们也撂下干了一年的活，洗洗刷刷，我能帮大人做的就是擦擦家具，洗洗新的碗筷，过年这些都会换新的，而我也很乐意干，那时的年真的是很盼望着快点到来。 等家里所有事情都搞清楚了，老妈会在过年的27-28这两天安排发面，蒸馒头，枣花馍，豆包，粘窝窝，那时会帮着老妈揉馒头，与其说帮忙不如说是自己想玩面团，老妈也不会拒绝，一般都会让我跟她一起学着搞，馒头会做成鱼，刺猬，小鸟等各种造型，枣花馍也会做成各种形状的，蒸好后挑一个自己最喜欢的拿在手里舍不得吃，就像看一件精美的物件一样。

蒜蓉剁椒烤冰鱼～来杯啤酒才过瘾

2018年05月30日

燥热的夜晚好像只有啤酒，烤串，小龙虾，烤鱼才是夏天的标配，而我喜欢自己做这些，做过蒜蓉小龙虾，油焖小龙虾，吃太多腻了，咱烤鱼吃，烤鱼也分很多种烤法，有撒孜然粉辣椒粉那种干烤的，但我喜欢把炒好的料汁倒在腌好的鱼身上在进行烤制，吃完了烤鱼里面的汤汁可以拌米饭吃超级美味！ 这次用到了南极直达的冰鱼柳，去骨的冰鱼柳，小孩子老人都能吃，不怕被鱼刺卡住，可以清蒸，红烧，都很不错。 烤箱是我在某东新入手的海氏B33马卡龙色烤箱，非常清新的马卡龙色，和这个夏天比较配，30升大小正合适家庭用，28×28的烤盘放进去正合适，一般食谱的量都是按28的烤盘给出的方子，所以这款烤箱非常适合家庭的必备品。

金枪鱼肠意面沙拉

2018年05月21日

珍妮珍馐金枪鱼肠采用从太平洋深海捕捞出来的大目金枪鱼的大腹部鱼肉，按照百分之八十的肉块和百分之二十的鱼糜配比精心制作而成的鱼肠，切开，全是实打实的新鲜鱼肉，连肉的肌理也清晰可见。绝不有任何的淀粉、防腐剂、香精色素等黑心物质，肉质柔嫩鲜美，又营养丰富，熊孩子一秒爱上吃饭不是梦。 我家儿子实打实的馋猫一个，正在长身体，但是又怕吃热量太高的长肉肉，这款金枪鱼肠意面沙拉，有金枪鱼肠，有意面，有各类蔬果，低脂肪低热量，大口吃也不用担心会涨肉肉，而且不用担心营养跟不上，对于炎热的夏天食欲都不太好，这款金枪鱼肠意面沙拉不管是当早餐还是夜宵都是不错的选择，喜欢的朋友可以试试！

照烧南极冰鱼

2018年05月13日

南极冰鱼是生长在深海零度以下无污染的鱼类 ，它以南极虾为食 ，拒食杂物 ，体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分 且钙质含量丰富，不含血红素 ，营养价值较高，是很适合现代人的健康食品。 我们一家人都喜欢吃海产品，南极冰鱼第一次吃，看说明是腌一下香煎，想想那也太普通了，咱用照烧汁烧这冰鱼，正好家里有咖喱粉，又在照烧汁里放了半勺咖喱粉，没想到做出来照烧南极冰鱼味道还不错，喜欢的朋友可以试试。

香菇豆豉酱炒腊肉米粉

2018年04月19日

湖南的好友给了很多湖南米粉，正好冰箱里有腌的酱油腊肉，腊肉炒米粉吃，放了仲景的香菇豆豉辣酱炒，味道那是美极了，一大盘一会儿我和妞就吃没了，儿子放学吃了两大碗，一直说好吃好吃。

椒油葱花饼

2018年04月16日

从小喜欢这种半发面的葱花饼，那时老妈和面放的是小苏打，和完放上半个小时在烙饼，我家碗橱里经常会有老妈炸好的花椒油，烙饼的时候拿出来就用。现在真是方便自己不用炸了，买上一瓶上好的花椒油，凉拌菜，烙饼我家必放，这会儿自己烙的半发面的葱花饼，还原儿时记忆中老妈的味道，饼还是那么香，口感还是那么棒……

宝宝辅食～虾丸珍珠面

2018年04月14日

我家妞从几个月开始添加辅食，就喜欢各种疙瘩汤，面条一类的，貌似她也不挑食，那天我说给你煮虾丸珍珠面吃不吃？她高兴的手舞足蹈，这样她就能和我一起搓珍珠面了。 这次用到的南极磷虾，广泛分布在环绕南极大陆、纯净无污染的南大洋表层冰水中，以天然南极冰藻为食，无法被人工养殖，南极磷虾富含优质蛋白和种类丰富的不饱和脂肪酸。南极磷虾中含有人体所必需的全部氨基酸，尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为可观，比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高。此外，南极磷虾还含有大量的营养金属元素，如人体所需的钙、磷、钾、钠等，肉质中呈鲜味和甜味的谷氨酸、门科氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和苏氨酸的含量也很高

宝宝辅食～【磷虾藕饼】

2018年03月28日

我家妞开始添加辅食从豆浆机米糊开始，那时候的她很喜欢喝，再大一点牙齿有咀嚼能力的时候我会给她做各种蛋饼，菜肉饼，软软的她很喜欢吃，为了营养更全面，这次用磷虾肉做的藕饼，没有过多的调味，吃到的是磷虾的鲜甜，南极磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后，在捕捞船上严格的无菌环境下进行机器脱壳，从而得的纯净的南极磷虾仁，无任何二次加工和添加，不含任何杂质和激素，肉质新鲜，口感鲜甜香嫩。所以为了宝宝们的营养和健康选择食材还是很重要的。

彩椒香菇烧红极参

2018年01月11日

上次京东买过一次磷虾后家人都很喜欢吃，而且价格也不贵，这次紧盯着啥时上货，因为经常断货，随意浏览看到又上新品冰岛红极参，立马领券下单买了五包虾，一包冰岛红极参，以前是没吃过海参的，买一包尝尝，这红极参已经是处理好速冻的，只要冷藏室解冻就可以拿来炒菜或者煮粥了，先用彩椒炒红极参试试，没想到味道棒极了，红极参口感滑嫩，味道鲜美，我家妞超喜欢吃，一盘菜里的红极参她吃了有一半。

赏味中秋、乐享团圆～【金沙肉松香肠月饼】

2017年08月25日

做烘焙里最喜欢的应该是月饼了，别的再喜欢也没三天两头做，唯独月饼，今年这已经是第三次做月饼了，继蛋黄豆沙，巧克力乳酪椰蓉，这不我又折腾出这咸甜口的月饼，金奇香的蛋黄，顺南的低糖白莲蓉，自制肉松，加上珍妮珍馐的纯肉黑胡椒香肠，内馅根据@二狗妈妈肉松金沙酥改良的，咸甜的味道，沙沙的口感，加上大块香肠，每一口都能吃出惊喜，想不想体验下这美味的金沙肉松香肠月饼，跟着我做起来，你一定会喜欢！

赏味中秋、乐享团圆～【巧克力乳酪椰蓉月饼】

2017年08月25日

吃惯了传统的广式，苏式，京式月饼，来点新奇的口味月饼，去年就看很多人做巧克力椰蓉月饼，但是吧我以前是不吃巧克力和椰蓉的，家里有一瓶巧克力酱，还有椰蓉，正好还有100克左右的奶油奶酪，综合了各个方子后最后不论是饼皮还是内馅都是相当不错的，我非常满意，连我这个以前不吃椰蓉和巧克力的人都喜欢上了，这个月饼对于巧克力和椰蓉控来说是不可错过的一道美味！

赏味中秋、乐享团圆【广式豆沙蛋黄月饼】

2017年08月24日

自打搞烘焙以来最喜欢做的就是月饼，每年月饼节还没到我就蠢蠢欲动想要做月饼，这不收到了金奇香蛋黄，法焙客月饼模具，新良的易小焙的广式月饼预拌粉，就差馅料了，超市买一包豆沙实在不好用，太稀了，还是要买油豆沙或者自己炒，那样烤出来的月饼会更好！

外酥内嫩的【香酥烤鱼排】

2017年08月23日

熟悉我的人都知道我很喜欢吃鱼，上次京东做活动买了五六条巴沙鱼柳，就儿子自己煎过一次都没成型，一块块的都碎了。他总想让我给炸鱼排吃，想想大热天的守着油锅炸鱼排，我就直冒热汗，不想炸咱烤着吃总可以吧，说做就做，冰箱拿出鱼解冻，准备其他配料，一个小时一道香酥烤鱼排就端上桌了，鲜嫩多汁的鱼肉，配上酥脆的外壳，想必这时你已经流口水了吧，跟着我做起来，心动不如行动，不行我要再去吃两块鱼排去。

豆沙鲷鱼烧

2017年08月16日

鲷鱼烧模具入手几个月，直到现在才给它开光用，网上搜了点方子都差不多，自己改良了一下，煎好的鲷鱼烧我家妞还是很喜欢的，拍完照她把鱼尾巴都吃了，哥哥回来说这是没有尾巴的鱼。这个方子可以做6个鲷鱼烧，我做了翻倍的量，根据自己的需求调整哈！

软糯香甜的【红薯糯米饼】

2017年08月15日

有时很想吃糯米类的东西，儿子嚷了几次让我做和糯米有关的东西他吃，驴打滚，糍粑，南瓜饼，红薯饼，他说了只要这种软软糯糯的他都喜欢吃，正好头天蒸熟红薯还有几块红薯，那就做红薯糯米饼吃，甜甜糯糯的我也很喜欢吃，一共煎了15个红薯糯米饼儿子吃了有10个，真的是一个吃货。

香肠土豆棒配蔬果沙拉

2017年07月12日

一到夏天人的食欲大减，饭也不想做，菜也不想买，人是铁饭是钢，不吃也不行。总想着做点开胃的东西吃，正好网购了两盒珍妮珍馐的香肠，看看家里现有的蔬菜水果，脑海中立马浮现出一个想法，立马行动，这道香肠土豆棒配蔬果沙拉不一会儿就做出来了。而且不用明火，也不至于搞得汗流浃背的，做饭的都知道家里最热的地方是厨房，利用电饭煲和烤箱（我家烤箱在阳台放着的）一道夏日开胃美食就呈现出来了。不管是作为下午茶还是早餐都是不错的选择！

奥利奥咸奶油盒子蛋糕

2017年06月30日

网红豆乳盒子蛋糕做过以后，看圈友很多在做奥利奥咸奶油盒子蛋糕，都说放了奥利奥的咸奶油一点也不腻，很好吃，立马付之行动。蛋糕体依然自己配的，大家可以用自己喜欢的蛋糕卷配方，淡奶油应该用300克，不过我家只剩288克，正好做了三盒709ml的盒子，做好后放冰箱冷藏2个小时以上最好吃，心动不如行动，做起来吧！

可可麻薯软欧

2017年06月23日

网红可可麻薯软欧，真心好吃，Q弹的麻薯包裹着豆沙蔓越莓和坚果，与可可味的外皮形成鲜明的对比，一口咬下去，多种滋味在口中蔓延，而且麻薯放到第二天依然软软的，一点不硬，如果你也想尝试，赶快做起来，超级好吃的可可麻薯软欧！

西红柿鸡蛋吐司

2017年06月20日

我最喜欢自己折腾方子做烘焙，用破壁机打了一碗西红柿汁，就想着用它和面做面包，一次和了俩吐司的面，西红柿汁一下子放的多了点，面团有点粘手，但是液体量大的吐司组织就是棒，烤好的吐司像胡萝卜的颜色，看着就有食欲。

淡奶油豆沙排包

2017年06月19日

打开一盒淡奶油一下子用不完，又加上最近淡奶油价格疯涨，说啥也不能浪费了剩下的淡奶油，称了称有300克，马上做了三盘淡奶油豆沙排包，一点没浪费，而且我照样采取的静置加一次发酵法做的，中午一点后开始和第一个面包面团，到晚上烤了三盘淡奶油豆沙排包，期间还一边做一边看一直播，只要时间安排好，分分钟让你吃到满意的面包！

fluff棉花糖酸奶小餐包

2017年06月17日

美食圈做啥也是跟风，看到好友们都人手一罐fluff棉花糖做甜点，我也淘了一罐。了解我的好友都知道我喜欢做面包，还喜欢自己改良方子，这下用棉花糖搭配酸奶做了这款棉花糖酸奶小餐包，因为这个棉花糖是充气型的液态半固体状，因此配方里的液体我相对减少了一些，糖只放了10克，烤好的小餐包有淡淡的草莓味，甜味正合适。

香浓炼乳手撕面包

2017年06月15日

看到冰箱里还剩半罐炼乳，想着怎么把它消灭掉，搜食谱看到这个炼乳面包，而且用烟筒模具烤的，就想尝试做一次，这一做不打紧，连续烤了四个炼乳手撕包，两个送人，两个自家吃，真的太好吃了！