蒜薹炒肉

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蒜薹炒肉收藏

浏览 256402 收藏 3183 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 蒜薹 1把
  • 里脊肉 1块
  • 少许
  • 生姜丝 少许
  • 小米椒 1个
  • 玉米油 适量
  • 味极鲜酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 0.5勺
  • 腌肉料 以下
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 少许

小贴士

1、蒜薹焯水这一步很关键,比直接炒的颜色翠绿,味道更爽脆。
2、炒蒜薹用里脊肉最好,提前腌一下肉丝炒的时候会更嫩滑。

飞燕飘舞 2019年04月21日发布
一盘普通的蒜薹炒肉,有的人炒的肉丝入味滑嫩,蒜薹甜辣脆爽,有的人炒的肉丝干硬,蒜薹皱皱巴巴的一点看相都没有,能炒好一盘好吃下饭的蒜薹炒肉,也是要有一定技巧的,下面就来看看我说怎么做这道蒜薹炒肉的,喜欢的朋友可以学着做起来哦!
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