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步骤 1:
银耳提前一个小时泡发好,天冷用温水,天热用冷水,泡好的银耳是260克,菠萝洗净去掉中间的硬心然后切块。
步骤 2:
银耳撕成小朵放入电饭煲中,加入过滤好的纯净水
步骤 3:
水放入量是超过食材2-3厘米左右即可,水太多银耳羹煮出来不粘稠。
步骤 4:
选择煲汤或者煮粥功能1:30分钟,剩下10分钟左右的时候放入冰糖和菠萝,程序结束后不要关闭电源,继续让菠萝银耳羹多保温10-20分钟,这样煮出的银耳羹胶质才会更粘稠好喝。
步骤 5:
盛一碗酸酸甜甜的超好喝。
步骤 6:
成品图
步骤 7:
步骤 8:
1、银耳一定要泡发完全了煮出来的银耳羹胶质才会更好,煮完后不要把电源拔掉,多保温一会儿银耳羹更粘稠好喝。2、可以用砂锅,压力锅煮,按个人习惯,水量一次填足,不要中途加水。
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