清甜扇骨汤

2016年12月21日

猪扇骨即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。 冬季常常觉得身体会发冷，一碗热汤让人暖和很多，家里的娃娃喜欢喝汤，所以在炖汤的时候我会加上这两种蔬菜，这样的汤会更加的清甜，不油腻。

巧克力坚果可颂

2016年12月20日

牛角包算是我最喜欢的一种面包，因为配方里用到了大量的黄油，所以面包非常的松软，水分保持的很好。这个巧克力牛角包是改自自由女神的配方，因为可可粉是烘焙专用的，没有甜味，所以在配方中多加了一些糖份。 这个作为早餐最好不过了，一口咬下去，可可粉的浓香搭配焦糖的咸甜，坚果的香浓搭配果干的酸甜，十分满足，只是这次擀面时的温度控制的不是十分理想，有些混酥，虽没有出现漏油的现象，但还是有些遗憾的，总体来说味道还是不错的，会继续磕下去。。。。。

纪念2016的美好#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月17日

转眼间2016就要结束了，记住这一份美好，与甜蜜相约，迎接新年的到来。在这一年里，我遇到了很多事，每一次的困难都让我变得成熟，都说失败是成功的妈妈，虽然这一路很多次与妈妈相遇，为此伤心难过，但也为此成长，相信明天会更好，相信明年会更好，努力些，踏踏实实做事情，一步一个脚印才叫真实。 以下配方中主料为巧克力蛋糕所需食材，辅料为装饰所需食材。

童话里的圣诞小屋#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月15日

姜饼屋的由来，相传在十字军东征的时候，"姜"是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味，并有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。　　日后，在欧洲有一种"姜饼市集"，市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。在英国还流传着一个传说，未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣。　　在赋与了圣诞节的气氛之后，姜饼很快就被大家广为流传，成为圣诞节应景的点心。 马上就要到圣诞了，所以我打算亲手给孩子做一个姜饼屋，就当是圣诞礼物了。传统的做法原料中必须有姜粉，肉桂等食材，可是自己却不太喜欢这样的味道，更爱奶香甜甜的，所以换成了自己的配方。 因为我没有姜饼屋的配套模具，所以自己临时用纸板做了一个，大家在选用纸板的时候最好挑选食品包装盒，这样相对卫生些。 最后祝大家圣诞快乐！

圣诞节装饰糖霜饼干

2016年12月14日

圣诞季，糖霜饼一直都是烘焙爱好者的宠儿，五彩缤纷的颜色让本来素朴的饼干仿佛穿上了华丽的外衣，每一个人都会根据自己的想法，做出属于自己的圣诞饼干，糖霜就好比画笔，欢迎豆亲们发挥自己无限的小宇宙，做出更棒的圣诞饼干。图中的圣诞树是甜甜圈，我的菜谱中有发如何制作哦。 以下配方中主料为饼干食材，辅料为糖霜食材，我一共做了两盘饼干。

甜甜圈圣诞树

2016年12月13日

圣诞节马上就要到了，喜欢烘焙的小伙伴们已经开始做各种圣诞甜品了。圣诞树是圣诞节必须有的一样重要元素，如果用甜品来表达，我觉得甜甜圈最合适不过了。在制作甜甜圈的时候，需要切成大小不一的星星，因为这样更加有层次感，更像是一颗圣诞树。当然如果再加上一些应景的小雪人等等，圣诞树就会变得更加的可爱有趣。

牛腩粉丝泡锅巴

2016年12月13日

一个人的午饭往往很不好做，但是每次家里炖了肉肉之后，我的午饭就变得非常好解决了，面条和粉丝都是肉肉的最佳拍档，特别是在寒冷的冬天，一碗热乎乎的汤面吃起来暖洋洋的，正好从老家带来一些锅巴，这可是我的大爱，吃面的时候放上一块，一碗面，两种口感，简单，快手，美味。

月色下的圣诞老人#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月12日

离圣诞的日子越来越近了，赶紧把饼干都做出来，上次做了可以装饰的圣诞饼干，这次又做了一组，月色下的圣诞老人，原来在饼干上画画是那么的有意思，只是一定要细心，万一出错了，真的是没法抹去，只能另想一种装饰手法或者是重头再来啦。

炒出来的肉丝面

2016年12月10日

想吃炒面，但是家里只有普通的白面条，于是这道午餐就诞生了。。。。 制作方法和炒面非常相似，因为这种白面条比较嫩，所以不适合炒太长的时间，我是把所有的蔬菜和肉都炒熟之后再放入面条，这样既能保持面条的完整性，而且吃起来也别有一番风味 图片中我准备的蔬菜比较多，是两个人的分量，而且我自己也喜欢吃多多的蔬菜，大家可以根据自己的喜好，放入不同的蔬菜哦。

冬日暖胃羊肉汤

2016年12月09日

羊肉，肉质与牛肉相似，但肉味较浓。比猪肉的肉质要细嫩，胆固醇含量少。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。

帕尔马乳酪玉米包

2016年12月08日

这款玉米乳酪包的配方改自BBA一书中的Anadama面包，最喜欢用欧包搭配乳酪，特别是一起烘焙之后的感觉，整个屋子都弥漫着粮食和乳酪的香甜，我没有用糖，因为最近在减肥，哈哈哈，先控制两顿再说，减肥是我的终生话题。 欧包给人的感觉很粗糙，没有咱们平时吃的甜面包细腻，但是如果真心喜欢吃面包，欧包还是值得一试的，也许你不会马上爱上他，但是对健康是绝对的有好处，我就是久而久之慢慢滴爱上了欧包，一得空还会惦记着做一个。 以下配方中主料是主面团材料，辅料是玉米粉浸泡液。

甜蜜的圣诞树根蛋糕

2016年12月05日

转眼间又是年底，马上就要到圣诞节了，现在每天脑子里都是做各种和圣诞有关的菜谱，每天都很忙碌，但非常的充实和开心。。。。。。。 每一次孩子放学回到家，都会很期待的问，妈妈，今天有什么好吃的呀？我总会很神秘的说，快去洗手，然后妈妈给你变好吃的，每当孩子大口大口的吃，我就会觉得特别开心，还有什么事会比这样的场面更加的暖心，每一次孩子夸赞我的时候，就变成了我最大的动力。。。。

蔓越莓白巧塔#我的莓好时光#

2016年12月03日

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），它口感酸甜，非常适合用来做点心或者是配菜。 通常我们买到的蔓越莓干都已经经过脱水，所以在制作西点的时候，最好先用热水浸泡，待果肉变软，再进行操作。如果是给大人食用，建议热水中加入少量的朗姆酒，这样浸泡出来的蔓越莓干会有一番更好的风味。 因为百巧克力比较甜，为了更好的迎合蔓越莓酸甜口感，我用百香果汁和淡奶一起油溶化巧克力，一口下去，外皮酥脆，巧克力有着淡淡的果香，搭配蔓越莓的酸甜更加的清新甜蜜，喜欢的亲有空可以尝试一下哦。

蔓越莓奶冻卷#我的莓好时光#

2016年11月28日

蔓越莓酸甜可口，非常适合做西点，这次做的是蔓越莓蛋糕卷，奶冻里用到了蔓越莓碎和蔓越莓干，不同大小的蔓越莓搭配奶冻，酸甜软糯，像慕斯那样丝滑，每一口的感觉都很奇妙，家里的娃娃瞬间就秒光了一大块，嘴里还在嚷嚷，妈妈，再给我一块行吗？ 以下配方中主料为蛋糕卷所需食材，辅料为夹馅所需食材。

唯美奶油塔#我的莓好时光#

2016年11月27日

巧克力塔做过很多次，始终还是觉得小小的一个好吃又好看。这次在制作塔皮的时候，额外加入了花生糖粉，就是用花生糖打成的粉末，在烘焙的时候花生的味道特别香浓。这种塔皮的制作方式不同于千层酥皮，味道也是不同的，它成品较为硬实，属于典型的美国风味。

葱香鸡腿饭#秀午餐#

2016年11月27日

冬日里一碗暖暖的米饭让人感觉最幸福，喜欢葱油的味道，所以在制作这样米饭时我会用小葱将米饭炒香，然后搭配其他食材。正好昨天用蘑菇炖了小鸡，所以制作起来更加的得心应手，随意搭配几种青菜，一顿非常好吃的午饭就做好了，其实剩饭也可以很精彩。

营养早餐鹌鹑蛋鱼松沙拉黑芝麻馒头片

2016年11月24日

给家人做早餐，营养是妈妈们最在意的事。 馒头是咱们家庭中最常见的主食，这次我用的是自己制作的黑芝麻馒头，然后搭配沙拉酱鹌鹑蛋，最后就是用小朋友最喜欢的鱼松和坚果进行丰富，每一口咬下去都有不同的口感，家中的娃娃很是喜欢，而且妈妈们早上做起来也很快手，一举两得哦。

蔓越莓巧克力蛋卷#我的莓好时光#

2016年11月24日

慕斯类蛋糕我一直都很喜欢，特别是搭配巧克力，相信很多女生都无法抗拒。心中一直长草这种款式的慕斯蛋糕卷，终于败下模具，第一次做，接口处并不漂亮，尽管种种，味道还是不错滴，很快就被消灭光光啦。

香菇红糖焖鸡块

2016年11月21日

天气越来越冷了，炖菜能让人感觉温暖，是冬季里不可缺少的一道美味。小鸡炖蘑菇一直以来都是人气很高的菜谱，鸡肉和蘑菇的香味混合在一起，真是妙不可言，这次我还特意加入了茭白，没想到有意外的惊喜，红烧出来的茭白味道清甜可口，搭配鸡肉更是完美，拍照的时候我就很想坐下，盛一碗米饭，暖暖的饱餐一顿。。。。

低脂云丝沙拉

2016年11月19日

云丝是家里小孩最喜欢吃的凉拌菜之一，用沙拉酱来做这道菜感觉一下子洋化了，色彩艳丽的西红柿一下子吸引住了小朋友的眼睛，因为考虑到小朋友喜欢吃，所以我用了甜味沙拉酱，搭配米醋做凉菜又是我个人的最爱，整个凉菜吃起来酸酸甜甜的，很是开胃。

营养早餐黑芝麻馒头汉堡

2016年11月18日

关于沙拉酱的菜谱，咱们最常见的是搭配面包这样的西餐，其实转换思维，咱们中式家庭中最常见的面食应该属于馒头，很多家庭都会制作馒头，如果真的不会，馒头也非常容易采购，价格更是亲民，老少皆宜。 为了让早餐的营养更加丰富，我自己制作了老面黑芝麻馒头，味道非常香醇，而且口感细腻，一点也不比面包差哦。 给孩子做早餐，是以营养为主，所以我尽可能的多用一些食材，搭配新鲜的蔬菜和肉类，这样身体能很好的吸收，而且把馒头切片，一来加热很快，二来换一种不同造型的吃法，孩子会觉得新鲜，吃的快而且多，妈妈们自然很开心。 亲们，发挥咱们的想象力，其实更多的沙拉美食等着大家一起开发。。。

虎皮蛋糕卷

2016年11月15日

虎皮蛋糕卷是我们在蛋糕房里经常看到的一款小点心，她的颜色十分的诱人，就好像老虎皮那样，有深有浅，凹凸不平，立体感很强。这款蛋糕用到了10个鸡蛋，相信只有家庭制作才会这么料足，喜欢吃蛋糕卷的你值得一试哦。 关于里面蛋糕卷的配方，大家也可以用自己喜欢的，或者用的顺手的方子，卷卷里面抹淡奶油或者果酱也都可以按自己喜欢的口味进行变更，做一个真正为自己量身打造的蛋糕卷。 我用的是孟老师的美味蛋糕卷一书中的配方，但是制作方法稍加改变，改成了分蛋海绵的制作方法，这样蛋糕卷更加细腻，蛋白也更加容易打发。 以下配方中，主料为蛋糕卷所需食材，辅料为虎皮所需食材。

酥脆沙拉块

2016年11月15日

非常喜欢丘比甜味沙拉酱的味道，它的用法十分广泛，可以做出很多不同的美味。今天我就推荐一个自己喜欢的食用方法，不仅好吃，而且制作方法简单快手，短短几分钟就可以完成，这样的美味不仅可以做早餐，即便是做下午茶也是美美哒。。。

紫山药奶昔#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#

2016年11月09日

紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用，紫山药含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高，紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高，所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢。因此爱美的女生一定不可以错过这道甜蜜的饮料哦。。。动气手来吧，其实一切都很简单。

五彩玉米饼丝

2016年11月05日

炒饼丝这道面点在饭店里经常遇到，不得不承认北方面食文化的强大，各种做法，各种吃法，让我大开眼界，喜欢得不得了，所以在家也要继续尝试它的美味。秋天是金色的季节，所以我用了玉米饼来炒饼丝，金灿灿的，代表着丰收的喜悦。