富贵吉祥糖花中

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富贵吉祥糖花中收藏

浏览 195887 收藏 29 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 黄油 150克
  • 糖粉 100克
  • 鸡蛋 40克
  • 低粉 260克
  • 泡打粉 0.5小勺
  • 惠尔通食用色素 适量
  • 糖粉 适量
  • 蛋清 1个

小贴士

1:如果想做用绳子穿起来的饼干,可以在烘焙饼干面团之前,在饼干顶部打小洞,我是用圆形的裱花头切了一下。
2:关于饼干模型的制作,我是用纸壳画出自己想要的形状,然后放在饼干面团上,按照印记用刀切下
3:关于饼干的烘焙时间,越大的饼干烘焙时间越久,越小的饼干烘焙时间越短,所以最好是大的饼干放一盘烤,小的饼干放一盘烤,这样就不用担心饼干会烤糊或者没有烤透了。
4:关于用糖霜给饼干上色,糖霜上好底色后需要等待变干,才能上第二道颜色,不然色彩会混在一起的,这点需要耐心,各地湿度不同,等待的时间也不一样长,放在空调下回比较快点干燥

承承妈咪私房烘焙 2017年01月27日发布
新年新愿望,把富贵吉祥送给大家,希望在新的一年里一切安好,平安顺利。
名族的东西才是最美的,之前做了吉祥款饼干,自己很是喜欢,后来又追加做了这款富贵饼干,现在把它们放在一起,就成了富贵吉祥,搭配我喜欢的韩花,美美的,喜欢这样的混搭风格,拍照留恋,现在我又在想,下次做个什么样的好呢,汉服更美,但是要做成饼干,我还要好好的计划一下,因为中国刺绣,古代对称画风图片实在是太美,这要好好做功课,今天留下一个作业给自己,希望有一天能完成。
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