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步骤 1：
黄油软化后加入砂糖打松发
步骤 2：
加入炼乳继续搅拌
步骤 3：
倒入混合过筛的低粉和泡打粉拌匀，将混合好的面团用保鲜膜包好，松弛1小时
步骤 4：
将面团擀成片状，按照纸板的样子切下来
步骤 5：
放入烤盘
步骤 6：
饼干上面用叉子扎小孔 175度烘焙15-20分钟，饼干越大，时间越长哦
步骤 7：
烘焙好的饼干
步骤 8：
蛋清加适量的糖粉搅拌成粘稠状
步骤 9：
混入色素，装入裱花袋
步骤 10：
对饼干进行装饰
步骤 11：
开始粘合姜饼屋，需要粘合的地方挤一层糖霜
步骤 12：
像这样粘起来，用小盒子抵住站立的饼干，让它不会倒
步骤 13：
第二天用同样的方法粘上屋顶和烟囱
步骤 14：
最后进行细节装饰
步骤 15：
成品图
步骤 16：
成品图
步骤 17：
成品图
制作这样的姜饼屋不能操之过急，我先后花了三天的时间才完成。
1：关于烘焙饼干，在擀饼干面皮的时候，如果觉得粘，可以垫保鲜膜或者硅胶垫，这样操作起来更加的省事，饼干的厚度没有硬性要求，但是不能太薄，特别是比较大的部分，非常容易断裂
2：饼干在入烤箱之前必须用叉子扎空，目的是为了防止在烘焙的时候饼干凸起
3：大的饼干和大的一起烤，小的和小的一起烤，这样就不会大的还没烤熟，小的就糊了
4：关于粘合组装姜饼屋，这一步需要慢慢来，先把地基和房子的墙面粘好固定，然后等待糖霜变干之后再粘屋顶，等待屋顶糖霜变干之后再粘烟囱等装饰物
5：关于装饰姜饼屋，最简单的方法是等待组装完成，直接在屋顶淋上白色糖霜，趁糖霜还未干透时放彩糖做装饰，如果希望做的更加的细致些，就需要提前将姜饼屋的各个部分做好基础装饰，然后再进行组装，这样操作的整体流程就会相对长一些，需要耐心完成
