千张年夜菜之金条翡翠的做法步骤

• 步骤 1：

  将所需食材洗净，切长条

• 步骤 2：

  锅中烧水，待水沸后加入胡萝卜和蒜苗，烫30秒

• 步骤 3：

  倒入豆芽，继续烫30秒左右，然后捞出，控干水分

• 步骤 4：

  千张用清水洗净后在案板上平铺

• 步骤 5：

  蛋黄加盐，打散待用

• 步骤 6：

  千张上均匀的涂一层蛋液

• 步骤 7：

  在一端均匀的摆好之前准备的所有蔬菜

• 步骤 8：

  卷起，我卷了2根

• 步骤 9：

  因为做好的千张卷太长，锅里煎不了，所以我又切了一刀

• 步骤 10：

  锅中倒油，烧热后放入千张卷，开中火煎

• 步骤 11：

  待一面煎黄后，翻面，将另一面也煎的稍稍发黄即可

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  切面图，好好吃哦