汤鲜味美虫草花土鸡汤（压力锅版）

2020年10月26日

鸡肉的肉质鲜香软嫩，是一种老少皆宜的美食。鸡肉可以炒着吃、可以煎着吃，红烧火锅吃都行，当然营养最好的方法还是炖汤了，可以根据自己的喜好，添加不同的食材，做出不同味道的鸡汤，适合各类人群食用。 炖鸡汤，所以这段时间我家炖汤都改用电压力锅来做了。用压力锅煲汤是上班族的首选，可以把时间约好，所有食材放入锅里，下班回家就有鲜美的靓汤喝。快捷美味，简单方便，重要的是电压力煲的汤，水分不流失，骨头入味，肉软香，汤清味香。

软烂入味的笋干烧牛肉

2020年10月22日

今天就分享我们四川的一道经典菜肴：笋干烧牛肉，即是下饭菜也可以配面吃，味道香辣好吃。笋干烧牛肉，是我们这边酒席中最为常见的一道菜，小到农村的坝坝宴，大到五星饭店，都有它的身影。牛肉软烂，入口即化，汤料浓香四溢，麻辣鲜香。吃上一块，软烂香，笋子脆嫩，根本停不下筷子。吃不完的汤料，热一热浇面条上，特别香！

红枣小米南瓜糊

2019年12月11日

一日之计在于晨，想要一天的精力充沛有活力，早餐不容错过。有句俗话说：早吃好，午吃饱，晚吃少。可见早餐有多么重要呀。很多人早餐喝豆浆牛奶，天天喝也怪腻的，不如我们换种吃法，各种食材煮一起打成糊，营养丰富又全面，口感细腻滑口，香浓又好喝，大冬天捧上一杯，暖手，喝上一口，暖胃，是件多么幸福的事儿！ 最近新入手的臻米破壁机，小巧呆萌，做一人食或宝宝辅食特别方便，可以做豆浆，玉米汁，米糊，果汁等，冷热两用，非常方便好用。而且机身小巧，便于携带。 今天早餐用南瓜和小米来分享一道暖胃早餐，花五分钟准备，洗脸，刷牙，收拾一下自己的时间就做好，一杯下肚浑身暖和，比暖宝宝还舒心。喜欢可以试试！

杏鲍菇炒牛肉

2019年10月17日

牛肉在家畜肉类中是脂肪含量最低的肉类，而且含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等，营养成分更容易被人体吸收，秋冬季节多吃一些，还能帮助补铁、长肌肉，提高免疫力增强体质 ！ 今天用杏鲍菇和牛肉来做一道快手家常菜，牛肉滑嫩，鲍菇咸香爽脆，好吃又下饭，十几分钟就能上桌。

香辣鱿鱼

2019年07月29日

鱿鱼虽然叫鱼，但其实不是鱼，是海洋中的软体动物，其营养的组成非常丰富，含有硒、碘、锰、铜等微量元素，并且蛋白质的含量非常高，其价格在海鲜中算是比较便宜的了，最常见的吃法就是做成烧烤或香辣干锅之类的，加上其独特的口感，是吃货朋友们最爱的美食之一。 今天就分享一个家常版的做法，一起来看看这道香辣鱿鱼的做法吧，喜欢的尝试一下

山药炒木耳

2019年07月29日

山药炒木耳，这是一道全素食的菜，营养价值一点不低于肉菜，做法简单，口感清新，但是很多人却不知道这是一道药膳，它不仅好吃还能补气益血，开胃健脾，经常食用，有益身体健康，还是人体的清道夫呢！ 山药肉质细嫩，含有极丰富的营养物质，具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老。 黑木耳，蛋白质含量十分丰富，且含有丰富的 多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，是缺铁性贫血患者的极佳食品，同时黑木耳还有润肠解毒功能，便秘减肥人士的福音。

苦瓜炒鸡蛋

2019年07月25日

苦瓜，多生长于南方的一种蔬菜，味道苦，但是营养却十分丰富，而且还是公认的低脂减肥食材，因为它有一个重要的功效就是能够清肠排便，所以说如果是想要减肥的朋友，可以多吃一些苦瓜，非常有利于瘦身和减脂，尤其是打汁喝效果真的很好。 夏天天气热，吃苦瓜还能够清热消暑，而且苦瓜的维生素C含量比较高，能滋润白皙皮肤，所以爱美的妹子，别错过。 今天就用苦瓜来分享一道非常简单又快手的家常菜——苦瓜炒鸡蛋，最适合炎热的夏天来食用。

孜然香辣烤虾

2019年07月25日

烧烤串无疑是夏天最受欢迎的夜宵，外边碳烤的虽说好吃，但毕竟不太健康。孩子们好久没吃烤肉串了，今天就利用家里的烤箱试做了一份烤虾串，满足一下孩子的胃。竹签串着新鲜的虾，撒上香气十足的孜然，辣椒面和花椒，翻来覆去地烤，虾壳酥脆肉香，吃用起来真的让人回味无穷！

葱香胡萝卜豆渣饼

2019年07月25日

豆浆机在每个家庭中已特别普及，而且做出来的豆浆不仅香醇还好喝，至少比外卖的好喝多了。 不过打豆浆或多或少总有一些豆渣剩着，不知大家是直接丢掉呢？还是另有用途？今天用豆渣加上点边角料，做一款豆渣饼，简单又快手，十分钟解决全家人的早餐。

麻辣尖椒鸡翅

2019年07月21日

尖椒麻辣鸡翅，麻辣味并重，但因没有放过多的干辣椒，也不担心会上火。而且加入青红辣椒圈，让这道菜看起来清新不少，至于味道嘛，清香有点辣味，慢慢的麻，最后越吃味会越重，让你欲罢不能。

藤椒红油口水鸡

2019年07月16日

藤椒红油口水鸡翅，结合口水鸡和藤椒鸡的精华，这样做出的鸡翅，鲜嫩爽滑，皮软弹牙，端上桌，清香、麻辣味混合着钻进鼻头，惹得人口水直往外冒，食欲大开。而且鸡翅的热量不高，蛋白质含量丰富，吃多也不担心长肉。

鸡蛋马拉糕（懒人版发糕）

2019年06月17日

马拉糕，原名叫”马来糕“，是新加坡马来族人爱吃的一种传统的美食，后来传入到香港，广东一带，改名叫马拉糕。个人感觉马拉糕和发糕总体上差不多，但是比发糕省时，松软香甜口感和蛋糕有得一拼，可以说是不用烤箱的蒸蛋糕。 正宗的马拉糕制作麻烦，光是面糊的发酵就需要3天的时间，家庭制作难度比较大。而简易版的马拉糕制作简便，从开始制作到端上桌不超过一个小时，而且不用揉面，也不用打法蛋白，更不会像做戚风蛋糕一样被“气疯”，对家中没有烤箱的朋友来说，做这糕点比蛋糕简单多了，好吃还不上火。

红糖米发糕

2019年06月16日

小时候最爱的美食就是妈妈做的米发糕。那时候只有过年的时候才做，寓意“发，发，发”。一到腊月妈妈就开始泡米，打浆，自然发酵，时间可长了，至少要等十天半个月才能吃上香软的米发糕。妈妈做的米发糕甜甜软软的，还加了猪油和黑芝麻，吃一口特别的香，让我至今都难以忘怀。这种在寒冬腊月里自然发酵做好的米糕，我们叫“油冻粑”。而如今，泡米打浆太过复杂繁琐，用现成的米粉，即粘米粉来做，就特别省事，加水拌成糊，发酵好再蒸即可，口味还能随心所欲的变化。 今天分享红糖米糕的做法，香甜可口，绵软弹牙，加上蔓越莓干，味道酸酸甜甜的特别好吃，蒸好的发糕一出锅，儿子就迫不及待的想吃。

清蒸虾

2019年06月15日

虾别再知道水煮，油炸，试试清蒸的，原汁原味更健康！

鲜椒金汤牛肉

2019年04月17日

四川的水煮牛肉相信很多人都知晓，麻辣味特别重，吃多了有时还会上火。对于好些时间不吃重麻辣口味的我，更喜欢用新鲜辣椒来入菜，给人的感觉很清新，一样可以做到色香味俱全。有这么一道比酸汤肥牛更好吃的菜——金汤鲜椒牛肉，汤色金黄，牛肉滑嫩，鲜香味浓，咸咸辣辣特别好吃，上桌就秒光！

黄瓜雪梨豆浆

2019年04月15日

​豆浆是我们家常备早餐之一，除牛奶，酸奶之外，家人都喜欢喝豆浆。豆浆主要成分是黄豆，它中含有大量的不饱和脂肪酸，蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮等营养物质。女性朋友经常喝可以养颜美肤、延缓衰老。纯豆浆固然好喝，不过适当的添加一些粗粮，蔬果，口味营养又大不同。 今天分享一款有黄豆，黄瓜和梨组合的果蔬豆浆，具有清热解渴，润肺生津，养颜美肤。尝上一口，清香味浓，特别顺滑好喝。

凉拌豌豆芽

2019年04月15日

四月万物复苏，到处生机盎然，这个季节需轻减脂肪，调节身体，是养肝护肝的好时候，少食油腻多吃绿色蔬菜才是关键。三月要减肥，四月，五月更要减肥，为了过年长的一身肉，我家伙食精简了许多，少油、清淡，多数以凉拌，清蒸为主，经过一个月饮食控制，老公还真瘦了好些呢！ 豌豆苗吃法很多，可炒可拌，可煮可烫，春天要多吃它，养肝明目，排毒养颜，清爽又解腻。

凉拌莴笋丝

2019年04月15日

枸杞芽鸡蛋饼

2019年04月15日

狗地芽儿就是枸杞的嫩芽叶，和枸杞一样，有养肝护肝的功效，可作为春季养肝的常吃食物。中医认为，枸杞芽味甘、微苦，性凉，具有补虚益肾、清热祛风、养肝明目、生津止渴的功效。 用它做早餐饼，清香可囗，10分钟就能出锅，简单快速的春季营养早餐，清热解毒，常吃对眼睛好。

菠萝薏米银耳汤

2019年04月15日

春天正是吃菠萝的好季节，一大个才几钱，特别便宜。家里每隔2天就要买一次，榨果汁，做甜点都很不错。菠萝中含有丰富的维生素C和其他维生素，微量元素，具有健脾养胃、补血养血、开胃消食等功效，而且菠萝的果汁是酸性的，可以消脂减肥哦。 银耳可是咱们平民的燕窝！相信是很多爱美女性家中的常备滋补品。银耳中含有17种氨基酸，多种维生素，天然植物胶，可以美容嫩肤，延年益寿，同时也是一味滋补的良药，润燥，健脾开胃，长期食用还能去除黄褐斑，雀斑。用它同菠萝一起煮，效果会更好，能极大限度地发挥其作用，尤其是爱美又要减肥的女性要多吃，一起来看看这款养颜甜汤的具体做法吧！

蕨菜炒腊肉

2019年03月27日

蕨菜被称为“山菜之王”，味甘，性寒，入药有清热解毒、润肠降气、化痰等功效，经常食用可治疗高血压，头晕失眠，子宫出血等症，对流感也有预防作用。蕨菜鲜嫩爽脆，它所烹制的菜肴质地软嫩、清香味浓。三月正是吃蕨菜的好时节，又怎么错过呢？

桃胶银耳汤

2019年03月06日

每个女人都想容颜不老，然而又不是人人都舍得吃燕窝，有一物甚称“平民燕窝”，那就是银耳，5块钱买一朵能煮一大锅，温润滑口，香甜好喝，经常食用皮肤细嫩光滑。女人要懂得自我宠爱。

法式三明治/芝士火腿三明治

2019年02月26日

“一年之计在于春，一日之计在于晨”，可见早餐的重要性。早餐要多样化，有颜值，孩子才喜欢吃。这款三明治可以热乎乎吃的，色泽金黄诱人，奶香味足，关键还很简单，十分钟就能搞定孩子的早餐。

酸奶华夫饼

2019年02月23日

俗话说：一年之计在于“春”，一天之计在于“晨”！要想身体好，早餐要吃好！相对中式早餐的繁琐，西式的早餐更加快捷省事，家里边的孩子更爱吃。今天就分享的一款酸奶口味的华夫饼，简单又营养，配上水果，一杯热牛奶，早餐就能轻松搞定。

香菇肉肠米粉

2018年12月13日

大雪之后，天气越来越冷了，一早起床，就想吃热乎乎的东西，吃完全身暖和了，出门才不觉得冷。有一款早餐我家隔三差五就做，不仅味道好而且营养好，我家就爱吃这早餐，一煮一大锅，两孩子也能吃一大碗。这款粉汤用料都是常见食材，加点香菇和肉肠，撒一把芹菜和葱花，那叫一个香。