香菇肉肠米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜切丝，肉肠切片，香菇切片，葱，芹菜切末

• 步骤 2：

  

  炒锅烧热倒油，油热放姜丝爆香

• 步骤 3：

  

  放入肉末煸炒变白，倒入料酒翻炒2分钟

• 步骤 4：

  

  放入香菇炒香

• 步骤 5：

  

  加入2大碗清水煮开，放盐，胡椒粉调味，再中火煮3分钟

• 步骤 6：

  

  放入泡过的米粉入锅煮软，放盐，胡椒粉，生抽调味

• 步骤 7：

  

  放入肉肠，葱花芹菜末，最后滴入麻油，不吃麻味不加，放入虾粉关火

• 步骤 8：

  

  盛入砂锅慢慢吃吧！

• 步骤 9：

  

  成品。我的加了1勺剁辣椒，辣爽又开胃，喝上一口暖乎乎。