鸡肉的肉质鲜香软嫩，是一种老少皆宜的美食。鸡肉可以炒着吃、可以煎着吃，红烧火锅吃都行，当然营养最好的方法还是炖汤了，可以根据自己的喜好，添加不同的食材，做出不同味道的鸡汤，适合各类人群食用。
炖鸡汤，所以这段时间我家炖汤都改用电压力锅来做了。用压力锅煲汤是上班族的首选，可以把时间约好，所有食材放入锅里，下班回家就有鲜美的靓汤喝。快捷美味，简单方便，重要的是电压力煲的汤，水分不流失，骨头入味，肉软香，汤清味香。