汤鲜味美虫草花土鸡汤(压力锅版)

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浏览 149224 收藏 982 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 土鸡 半只
  • 虫草花 10克
  • 红枣 20克
  • 玉竹 10克
  • 黄芪 8克
  • 太子参 8克
  • 枸杞 10克
  • 盐。 适量

小贴士

炖煮的时候要烧开后先大火炖10分钟再转小火慢炖。水量要一次加足,不要中途加水,这样能让食材充分释放的营养和香味。入锅一定要加水,那么一定要加开水。

炖好的鸡汤上边一层油,可以用勺子撇出来煮菜用,这样喝汤的时候就清爽不油腻了。

荷妈美食 2020年10月26日发布
鸡肉的肉质鲜香软嫩,是一种老少皆宜的美食。鸡肉可以炒着吃、可以煎着吃,红烧火锅吃都行,当然营养最好的方法还是炖汤了,可以根据自己的喜好,添加不同的食材,做出不同味道的鸡汤,适合各类人群食用。
炖鸡汤,所以这段时间我家炖汤都改用电压力锅来做了。用压力锅煲汤是上班族的首选,可以把时间约好,所有食材放入锅里,下班回家就有鲜美的靓汤喝。快捷美味,简单方便,重要的是电压力煲的汤,水分不流失,骨头入味,肉软香,汤清味香。
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