2015-04-16 加入
擅长家常面点制作:纯天然蔬果汁色素打造彩色花样馒头、彩色包子、彩色花样饺子等。熟悉三种发酵方式:传统酵子发酵、传统老面发酵、及酵母发酵。分享交流学习多彩花样面包、蛋糕等烘焙类、传统家常饭等等。
麻辣孜然小土豆
2017年07月09日
姥爷的邻居给姥爷很多土豆,有大的有小的,我拿回来点,把小的全部洗出蒸熟,儿子嫌没味不吃,那就放平底锅翻面煎下,撒点辣椒、孜然、盐,一改变,儿子吃了一盘多。
罗汉果茶
2017年07月08日
罗汉果是一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。(据百度)
家常意大利面
意大利面煮熟捞出装盘,把cook100意大利面肉酱放水中加热三分钟,取出倒意大利面上,拌匀即可享受美味!有肉的意大利面,做法简单吧,您要不要试试呢!
快手螺旋意大利面
2017年07月07日
这个快手意大利面特别简单,面一煮,调料加热下拌一块,立马高大上的意大利面端上桌了,秒变西餐大厨!
自做快手彩色凉皮
2017年07月05日
夏天的主题是凉皮!儿子想吃就是最大的动力!自做澄粉版三色快手凉皮(比例是澄粉100g:水200g)。料汁:蒜泥、生抽、醋、盐、红油,荆芥,吃完才想起忘准备芝麻酱了。
蛋炒饭
2017年07月02日
孩子喜欢吃蛋炒饭,所以每次蒸米时就多蒸点,剩下的米饭第二天搭配家里现有蔬菜一切一炒,再搭配点杂粮粥或杂粮米糊或稀饭等就是一顿丰富的早餐,并且做蛋炒饭可以把孩子不喜欢吃的蔬菜切碎掺进去,增加颜值营养更均衡。
芝麻玉米面白糖饼
2017年07月01日
芝麻玉米面白糖馅饼、发面饼(一次发酵法),记录本次用量:玉米面200g(用开水烫下),面粉700g,酵母7g,白糖15g,水530g(水量灵活掌握,饼面团比馒头面团软点)。本来想蒸玉米面窝头,临时改变主意做饼,感觉量多馒头机和不下又倒出用手揉,我就是这么任性。
百变面食之双色小猪馒头
2017年06月04日
萌萌哒的小猪造型一直深受大人小孩的喜爱,今天和了两色面团,做几个双色小猪馒头。 只是干活慢,只顾给小猪安鼻子安耳朵安眼睛,二发时间长了,所以这次的馒头二发有点过了[笑cry],您看出来了吗[爱你][嘻嘻]?现在室温高,不适合长时间做造型,一是干皮,二是容易发酵过度,不过自己吃无所谓了[爱你][嘻嘻]。。。
桃胶养颜粥
2017年05月31日
桃胶,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝,是桃树的自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。干的桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。 小火慢熬,用砂锅煲出一锅养颜美容的好汤水,其实很简单: 桃胶提前泡发十二个小时以上,洗净杂质,红枣莲子百合银耳也提前泡发,洗净,红枣切开,桃胶、银耳撕碎,把原料全部放砂锅内,添水大火烧开转最小火,熬一个小时以上,放冰糖即可。
坤博砂锅烤紫薯
2017年05月16日
十多年来,我一直喜欢用砂锅做饭,熬粥煮肉炖鸡鸭鱼羊肉牛肉排骨等等。有时我家来客人多,熬粥煮肉量大,之前的砂锅小,只能用蒸锅,总感觉蒸锅做的差那么一点点味,所以还是决定再买个大砂锅,因为以前用过号称干烧急冷都不破、外表颜色形状俱佳的健康好砂锅~~坤博砂锅,这次就直接新入手了坤博食品级6.8升大砂锅,这样可以根据情况灵活选用不同的砂锅做饭。
花生酱花卷#趣味挤出来,及时享美味#
2016年12月27日
花生酱烫面千层饼#趣味挤出来,及时享美味#
2016年12月23日
花生酱营养健康,这次用细腻柔滑,富含优质蛋白质的四季宝花生酱挤挤装做了烫面千层饼。
广式枣泥月饼
2016年12月21日
用月饼预拌粉制作广式月饼时无需再添加枧水,为了尽快消耗掉余下的月饼预拌粉,根据家里原料制作的广式枣泥月饼。
空气炸锅烤红薯
2016年12月18日
用空气炸锅烤出来的红薯,健康美味还营养,我都是把小个红薯全部洗出来,想什么时候吃就烤几个,方便快捷。
彩色猪皮冻
2016年12月03日
吃够了千篇一律的猪皮冻,偶尔给皮冻加点色彩,皮冻加蔬菜汁不但提高颜值,也让心情更加愉悦!
砂锅煮五香鹌鹑蛋
2016年11月29日
鹌鹑蛋洗下加水放砂锅内,放八角、花椒、香叶、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、盐等(我是有啥放啥),大火烧开煮3分钟关火焖会,用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂焖入味,时间长了入味效果好,随时吃随手捞,不吃还泡料水中。
润唐馒头面包机做酸奶
2016年11月28日
用润唐馒头面包机自做酸奶:(纯牛奶1L,川秀酸奶菌粉1g),馒头桶、筷子用开水烫下,倒一盒牛奶,倒入菌粉,用筷子搅匀,倒入剩下的牛奶搅匀,放入馒头机内,选择酸奶程序,按启动键,八个小时后蜂鸣提示,取出开吃,可直接吃或者拌蜂蜜、水果、干果等。
润唐馒头面包机自做南瓜馒头
2016年11月27日
#进面粉出馒头#之润唐馒头面包机自做南瓜馒头:南瓜泥270g、面粉3平杯、酵母1.5小勺,水槽添三分之二水,盖上密封盖,插电源,直接按启动键,2:25分后吃新鲜南瓜馒头。
润唐馒头面包机自做紫薯馒头
2016年11月25日
#进面粉出馒头#之紫薯馒头和面中[愉快]:紫薯泥55g、水270mI、面粉3平杯、酵母1.5小勺,水槽添三分之二水,盖上密封盖,插电源,直接按启动键,2:25分后吃新鲜紫薯馒头。
砂锅水晶猪皮冻
2016年11月24日
《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白,多食可除皱美容。
润唐馒头面包机自做馒头
2016年11月23日
润唐馒头面包机做的一键式暄腾腾的750g的大馒头:水260mL,面粉3平杯,酵母1.5小勺(馒头机带的量杯量勺),原料倒入馒头桶,放馒头机内,水槽加八分满水,盖上密封盖、上盖,直接按启动键,2:25做好有提示音提示,取出开吃。
砂锅炖羊肉
2016年10月17日
天冷了我家一般都是砂锅当道,无论煲汤还是熬粥最喜欢用砂锅,砂锅小火慢炖让营养物质充分释放,不但砂锅做的口感更好,而且砂锅的保温性能更适合冷天。今天用干烧急冷都不破的坤博食品级砂锅炖羊肉, 羊肉泡血水洗净放冷水锅里焯水撇沫,捞出放入烧开水的加料盒(花椒八角辣椒姜)的砂锅内,转最小火熬会,关火焖会,打开锅盖放盐调味,盛入碗中撒葱花、香菜、白胡椒粉、滴几滴香油既可。搭配发面饼、馒头等,简单不失美味。一碗热羊肉汤下肚,浑身暖暖的充满能量!
坤博砂锅烤红薯
2016年10月16日
新入手了坤博食品级砂锅,号称干烧急冷都不破。虽说见过多次好友们用坤博砂锅烤红薯,但是自己用时还是捏了一把汗,寸步不离的守着,生怕有散失,居然完全没问题,把我高兴的,并且砂锅烤的有一种小时候在灶底烤的红薯味。赶快把烤红薯方法分享给亲们:把砂锅擦干,用两张够长的锡纸十字交叠成直筒状,放在砂锅里的烤架上,贴牢砂锅内壁,顶部包住砂锅边沿,放入洗净的红薯,盖上锅盖大火20分钟后把红薯翻一面(记得带隔热手套小心被烫),然后再大火15分钟熄火,利用余热再焖至锅体至手温就OK啦!
砂锅杂粮粥
2016年10月12日
杂粮粥营养丰富,多种五谷杂粮能补充更多的微量元素,老少皆宜,四季,早晚餐均可食用。今天就用干烧急冷都不破的坤博食品级砂锅熬杂粮粥。
鸡内金焦馍(驻马店传统美食)
2016年10月07日
鸡内金焦馍是我们驻马店最地道的传统小吃,烙好的焦馍面香四溢,酥脆健康,还具有健脾消食的食疗作用,一般用于小儿积食的调理。如今在我们驻马店高档饭店的餐桌上,鸡内金焦馍已经成为一道不可缺少的面点,男士在喝酒之前吃上一两片鸡内金焦馍,它不但可以减少酒精对胃的刺激,还可以健脾、养胃、调肝。鸡内金焦馍已经从乡土美食走进城市的餐桌,越来越受到人们的喜爱。 、