秘制酿香菇炖菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好的部分原料，我做饭随意，都是凭感觉做，放的素菜多又加点瘦肉，用不完的肉馅冷藏，下次做其他的。

• 步骤 2：

  剁好的肉馅放碗中，打入一个鸡蛋，放耗油，生抽，老抽，五香粉，盐等用手抓匀调味。

• 步骤 3：

  倒香油抓匀。

• 步骤 4：

  焯水去蒂的香菇，伞面朝下，撒一点红薯粉(或者淀粉，防滑落)。

• 步骤 5：

  用筷子填入馅料按平。

• 步骤 6：

  依次做完所有的。

• 步骤 7：

  面粉+盐+水搅成糊。

• 步骤 8：

  依次放入香菇酿挂糊。

• 步骤 9：

  炒锅油烧七成热转中小火，放入挂糊的香菇酿翻面炸制。

• 步骤 10：

  炸制金黄色就可以捞出了(我放油少有点粘锅底颜色深了)。

• 步骤 11：

  酒精锅里放撕开的白菜叶。

• 步骤 12：

  放焯水后的蘑菇，香菇酿。

• 步骤 13：

  放炸好的香菇酿，添入水。

• 步骤 14：

  添水，放胡萝卜，大火烧开。

• 步骤 15：

  酒精盒放入底座，放入酒精块。

• 步骤 16：

  点火。

• 步骤 17：

  把内锅放上慢炖，放盐调味。

• 步骤 18：

  放点胡萝卜，香菜，香油(水开后我把剩余的一点面糊搅入锅内了)。

• 步骤 19：

  拌匀即可开吃，边炖边吃。

• 步骤 20：

  成品。

• 步骤 21：

  成品。

• 步骤 22：

  成品。

• 步骤 23：

  太美味，一个人就吃光盘了。