2015-04-16 加入
擅长家常面点制作:纯天然蔬果汁色素打造彩色花样馒头、彩色包子、彩色花样饺子等。熟悉三种发酵方式:传统酵子发酵、传统老面发酵、及酵母发酵。分享交流学习多彩花样面包、蛋糕等烘焙类、传统家常饭等等。
玉米排骨汤
2017年09月30日
玉米排骨汤是我家最受欢迎的一道汤品,不但味道鲜美还拥有超高颜值。而且用砂锅小火慢炖,让食材营养物质慢慢溶于汤中,口感更是一级棒!
小白菜鸡蛋煎饼
2017年09月27日
现在人生活节奏快,好多人没有时间做繁复的早餐,那就来个快手鸡蛋煎饼吧,里面可以根据家里原料放入不同的蔬菜,今天我放的是小白菜,所以也叫小白菜鸡蛋煎饼。
红枣姜片枸杞汤
2017年09月14日
姜性温,可发散风寒、温阳;枸杞可滋阴补肾、清肝明目;红枣补脾养血安神。 红枣姜片枸杞汤由这三者一起煲成,有祛湿驱寒养身之效,在秋冬季节食用很好。
什锦蛋炒饭
2017年09月10日
蛋炒饭根据食材的不同,搭配出不同的色彩组合,当然味道也是不同的,在我家属于百吃不厌的。
红枣桂圆豌豆小米粥
不同的食材组合搭配,可以熬出不同的美味粥品,品粥亦品人生!
红薯干杂粮粥
2017年08月31日
从小就喜欢吃红薯、红薯干,老妈为了让我们吃到放心的红薯干,每年都购买红薯、逐个洗净,切成一片片的薄片,晒干,装袋,让我们不时可以品尝到红薯干制作的美食!
坤博砂锅烤窑鸡
2017年08月30日
入手了干烧急冷都不破的 坤博砂锅,据说这个砂锅最高耐温可达1300℃,耐急冷、急热温差可达700℃,通过了欧盟食品级检准检测,受热时会释放大量的远红外线,可以放心的用于干锅烧烤,于是我立马买了仔鸡来做烤窑鸡,中间由于忙其他事情而忘了翻面,但是闻着满屋浓郁的香味,用筷子捅下居然烤透了。。。
砂锅杂粮粥~
2017年08月27日
一个人时也要用心做饭,爱自己才能更好的照顾家人!用日式碗煲熬碗杂粮粥,搭配个小菜就可以了,食材丰富营养均衡!
坤博砂锅烤红薯
2017年08月25日
从小就喜欢吃烤红薯,那浓郁的香气也只有烤的红薯才有,这不,干烧急冷都不破的坤博砂锅一到家,立马买来红薯烤制。
沙拉汁拌皮冻
2017年08月13日
传统吃皮冻都是浇上蒜泥、生抽、醋、香油等调成的料汁拌匀!今天尝试用沙拉汁拌皮冻,也别说,居然也美味爽口,做法也很简单哦。猪皮加料酒焯水后去油去毛切丝、加调料盒放砂锅内小火熬煮,冷至半温放破壁机搅打 ,倒容器内冷凉后冷藏凝固,取出切块装盘,浇丘比沙拉汁即可。您要不要试试呢?
炼乳蛋挞
2017年08月08日
喜欢这个配方,原料简单,还好吃,是我的御用配方,原方来自好友@金山茶,谢谢分享!实际操作很简单的,就是蛋黄+白糖+炼乳+牛奶搅匀过筛,倒蛋挞皮中放烤箱烤,我把步骤图分化了。
蒸豆角
2017年08月03日
传统的蒸豆角一般是搭配蒜泥调味,今天我用丘比沙拉汁来拌,同样的食材,不同的调味,带来不同的口感盛宴!
爆炒枸杞芽
2017年08月01日
春天,老妈摘了好多好多枸杞芽,焯水后装袋冷冻保存,可以在其他时节继续品尝到春天的美味!把枸杞芽取出化冻加葱姜辣椒粉翻炒下,又是一道家人大爱的快手美味!
西红柿炒豆角
2017年07月31日
我家做饭都是根据家里原料随意配,有什么吃什么,这个西红柿搭配豆角不但好吃还好看,也是我家餐桌上最常见的时令美食。
砂锅南瓜小米粥
2017年07月30日
小米富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或与大米、红枣、南瓜、莲子、百合等杂粮合煮,有很好的补养效果。用砂锅小火慢慢熬,粥更香浓。
家常炸茄夹
茄子与肉馅的完美演绎,成就不一样的美食。
砂锅苦瓜汆汤丸子
2017年07月29日
现在人追求低油低脂健康饮食,所以就用砂锅煮猪肉丸子汤搭配苦瓜,符合夏天清淡饮食,荤素搭配既满足口腹之欲,又可以放心食用。
无油花生酱面包
天热,进厨房就是一身汗,什么都不想做,但又不能不吃饭,那就做简单快捷的一次发酵的面包,里面加了花生酱口感棒棒哒!
玉米红枣大米粥
2017年07月20日
饭菜一锅无论春夏秋冬,早上很多人都不想起床,而不吃早餐又对身体不好,那就充分利用家里的各种智能电器预约吧。出,下面蒸米,上面做菜汤。简单快捷。
冰糖枸杞菊花茶
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效;枸杞则含丰富的维他命A,能养阴补血,益精明目。菊花枸杞茶有明目清肝的作用,非常适合彻夜温习功课的学生或电脑工作者饮用,但由于性偏苦寒,体虚之人不宜多喝。
杂粮粥
2017年07月19日
随着智能电器的普及,做饭越来越简单。抓几样食材淘洗下,放入智能饭盒,设置下,静等营养美味的杂粮粥出锅吧。。。
红粳米饭
2017年07月16日
饭菜一锅出,下面蒸米,上面做菜汤。简单快捷。
红枣小米粥
最喜欢做饭一锅出,有馒头、有咸鸭蛋、搭配杂粮小米粥,既营养又便捷!享受智能电器带来的幸福生活!
百变面食之家常生煎包
2017年07月15日
家常生煎包(一次发酵法)做法简单记录:面粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的(包时面剂就醒发了,当然以面剂发酵状态为准)。
超快手凉面条
2017年07月10日
超快手捞面条:锅中水烧至微开,滴几滴油,放一点盐,放入适量挂面用筷子抄散,水开后转中火点凉水,用筷子抄下,再开再点凉水用筷子抄,直至煮至无硬白芯,捞出放凉水中抄散,锅转大火,把苋菜放煮面水中,烫熟捞面条盆中抄散,用漏勺把面条苋菜控水捞出放碗中,倒蒜泥调味汁、仲景香菇酱拌匀即可。