黑全麦粉鸡蛋韭菜山药粉条馅素饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  全蛋液适量，山药粉条泡软，韭菜洗净控水。

• 步骤 2：

  全蛋液➕一点点水➕盐搅匀，炒锅烧热，放油，放入全蛋液翻炒凝固。

• 步骤 3：

  韭菜，山药粉条，鸡蛋等都切碎，放盆里，先放香油拌匀锁水，再放盐，十三香等调味。

• 步骤 4：

  少许黑全麦粉➕面粉➕水和成光滑的软面团。

• 步骤 5：

  取一块面团，搓成长条，切剂。

• 步骤 6：

  按扁，逐个擀开。面团注意用保鲜膜盖着，防止干皮。

• 步骤 7：

  逐个包入馅料。

• 步骤 8：

  包好的素饺子。

• 步骤 9：

  锅里水烧开，下入饺子，用勺背推开，水再开用勺背推开，转中火煮开就熟了。(素饺子好熟，不要煮烂了。)

• 步骤 10：

  黑全麦粉鸡蛋韭菜山药粉条馅素饺子

• 步骤 11：

  清香味美，想吃吗？做起来！