2015-04-01 加入
蘑菇猪腩（酱）
2016年07月12日
想拿菜拌白米饭，拿着勺子，大口大口送饭，就做了蘑菇猪腩。想想热腾腾的白米饭上，盖上一大勺蘑菇猪腩，大粒的猪肉，大片的蘑菇，每每都能嚼到料的口感是那些市售的拌饭酱比不了滴！
蚝油鸡粒炒饭
2016年07月09日
就是一道简单的炒饭，不要总是蛋炒饭，偶尔也要换换口味。
鸡骨高汤和鸡汤面
2016年07月07日
周末总会熬一锅高汤，之后的高汤菜肴和清汤面都仰仗它。有时也会买罐装的高汤，但自家做的更加的浓厚鲜醇。
豆腐丝拌蒿叶
茼蒿，有着类似野菜的浓郁香味。每次清炒茼蒿时，都会只用嫩杆和上部的嫩叶，而靠下部的老叶总有一大碗，扔掉可惜，而其实，它可以用来凉拌。
火腿芝士卷
2016年07月04日
这是一道小点心，可以做茶点也可以配啤酒，而且做起来超级简单。
照烧三文鱼
2016年07月03日
这是另外一种三文鱼的做法，酱汁浓稠，鱼皮香脆，鱼肉多汁。
日式可乐饼
2016年07月02日
以前和朋友路过华山路，一定会特地去那家罗森买可乐饼。外面脆脆的，里面软糯的可乐饼是日本非常家常的小吃，配料各异，但是100%是小朋友喜欢的零食。
“章鱼”烧（Takoyaki）
2016年07月01日
章鱼烧是大家都熟悉的日本小吃，主要配料是章鱼块和卷心菜。吃腻了那种口味的，花花今天换了另一种内馅，鳟鱼和北极贝。其实只要粉浆调好了，大家可以放各种各样的内馅。
铁锅烧鸡煲
2016年06月25日
铸铁锅的特点就是烫，花花这里只有电磁炉，所以能高温烹饪的铸铁锅在炖煮肉类时就非常有优势。
棒棒鸡
2016年06月24日
棒棒鸡所以会叫棒棒鸡…答案就在菜谱里。鸡胸是做炖鸡块不适合的部分，正好可以做棒棒鸡。
南乳粉蒸肉
2016年06月13日
粉蒸肉是外婆，姨婆，妈妈的家常菜，不论哪个版本，都是记忆里童年的大餐。超市里时常看见各种袋装的蒸肉粉，而其实要在家自己做，非常的简单。
煎炒三文鱼
2016年06月09日
三文鱼，若论口感，花花比较喜欢吃厚厚的生鱼片。但是不是所有的市售鲜三文鱼都可以拿来生吃。如果不能确定鱼的处理时间，还是建议熟吃。加拿大盛产三文鱼，对于鱼排，老外的做法一般就是放在木片上熏烤，或者煎鱼排。不论哪种，花时间做酱汁都有些繁琐，所以今天花花用的是中式的做法，葱姜炒！
三鲜煎饺
2016年06月04日
一到春天，花花会在露台上种很多香草。香菜，薄荷，欧芹，葱，罗勒什么的。茴香也就是莳萝，西餐里一般用新鲜的来配三文鱼，或者做意面，而在中国北方，它也用来包饺子。
土豆炖排骨（快速无烟）
2016年05月30日
夏天到了，闷热的天气里花花总尽量逃避热炒和繁琐的涮涮洗洗。这时就不得不承认，高压锅菜，快且无油烟，是个好选择。很多同学应该和花花一样，害怕高压锅！尽管现在的高压锅已经是非常的利于操作而且安全，花花也还是深信铁锅和砂锅数个小时的炖煮会让食物更加味道浓郁。不过夏天…我们就懒一懒吧！
回锅肉
2016年05月26日
回锅肉对花花来说是和鱼香肉丝一样佐饭排头名的菜，做起来其实比鱼香肉丝还简单。
家常烤鱼
2016年05月25日
这个周末的主题是烧烤，串了一下午的串儿，实在不想再洗洗涮涮，所以，晚饭就做烤鱼啦。
三鲜豆皮
三鲜豆皮，是武汉的特产。和热干面一样，应该是武汉长大的人脑子里对传统早点的印象。其中最难的部分，应该是把一蒸锅的豆皮翻锅！在家做，花花有个小技巧。
热干面
2016年05月11日
从国内回来，先生念念不忘那连吃了一个月的热干面。热干面是武汉的特产了吧，这里很多老家武汉的朋友，心心念念的总是那个味道。而它之所以不同，一是因为芝麻酱，然后就是因为它是碱面。
酱油肉菜饭
2016年04月06日
上海有道很有名的家常饭，就是咸肉菜饭了。咸肉类似南方的腊肉，而腌制咸肉的时候，放入大量的生抽代替盐，就是酱油肉的味道了。比起咸肉来，花花更喜欢酱油肉，冬日的酱油肉用来配白米饭，是再香不过的了。
烤牛肉蔬菜寿司
2016年03月29日
明天要长途旅行，飞机上的三餐想想都让人提不起胃口。所以每次花花都会做一些寿司，方便携带，又不会有浓郁的食物味道。
寿喜牛肉乌冬
寿喜锅，是很有名的日本居酒屋料理，寿喜锅的牛肉有煎的，也有煮的。有的居酒屋会先煮寿喜锅，吃完里面的食材之后，再煮一份乌冬面。不同于那些清汤乌冬面，这样煮出来的乌冬，牛肉肥嫩，乌冬也浸透了浓郁的汤汁。
猪骨高汤(面)
2016年03月23日
花花老家在武汉, 小时候每逢周末妈妈都会生个蜂窝煤炉, 煲一砂锅的汤. 因为这锅汤, 让花花也养成了周末煲汤的习惯. 汤有很多种, 除了鸡汤,大部分都是以猪骨为主. 有 猪骨萝卜汤, 排骨莲藕汤, 里脊玉米胡罗卜汤, 脊骨海带汤......这锅汤也有很多种用法, 可以煲好后直接喝, 也可以做煮面条的汤底, 可以泡白米饭, 还可以入菜炖青菜.
三鲜蛋黄包
花花是南方人，发面和面食一直是短板！可自从来了加拿大就一直馋松软的小肉包，无奈唐人街的肉包大都是粤式的，而且好大一个。为了吃上好吃的小肉包，花花请教了很多北方的朋友，还讨教了餐馆里的白案师傅，又在家实验了很多次，这才算是能熟练的做出好吃的包子。
蚝烙
2016年03月22日
蚝烙，也叫蚵仔煎，是著名的潮汕小吃。台湾也有，但是台湾的蚝烙湿湿的，还放很多生菜叶，吃起来水哒哒。花花还是喜欢吃煎得QQ，表皮略脆的蚝烙。花花用的是传统的港式家常做法，做起来非常简单。
三汁焖锅
2016年03月21日
第一次吃焖锅，是和同事一起在北京；第二次，是和先生，在上海。两次都是很多年前的事情了。这两天收拾储物柜，突然发现了前段时间买的一整瓶海鲜酱，想来想去，消耗海鲜酱的菜，那就是焖锅了。焖锅其实非常的简单，和火锅差不多，就是干烧而已，挑自己喜欢的食材，全部放进锅里，靠食物里面蒸发的水分，将菜焖熟。很适合一大堆熟悉的朋友，围坐一桌，嘻嘻闹闹着挑挑拣拣。
