擂茄子

2015年05月20日

擂茄子是一道很有趣的菜，这个菜来自在湖南、四川、贵州等地都很盛行的民间菜，擂是捶、捣碎的意思。 擂茄子好吃，贵在将大蒜炸香，和油一同作为调料，浸进茄子肉里，有独特的香味。 在炎热的夏季，胃口不佳，用它来伴饭，十分合适。

泡姜鸡胗

2015年05月20日

酸奶鲜果雪糕

2015年05月20日

香菇大肉包

2015年05月17日

褐色黄油巧克力奇普饼干

2015年05月16日

巧克力奇普饼干一直是我的最爱，特别是这次做的“德州农民”推荐的来自权威美食杂志《Cook's Illustrated》的配方，它中间软韧、外表略脆，有对比感的质地是这种饼干的精华;黑巧克力的浓郁香甜和褐色黄油特殊的焦香是这款饼干的亮点。

酒香米发糕

2015年05月15日

棒棒鸡

2015年05月07日

家乡菜-腐皮黄鱼卷

2015年05月05日

懒羊羊菠萝面包

2015年05月04日

土豆泥鲜虾球

2015年05月03日

烤面包布丁

2015年04月26日

烤多了剩下的面包怎么都不招人待见，那就做个烤面包布丁吧！下面是像蛋挞馅一样滑嫩的牛奶鸡蛋布丁，上面是酥脆的、混合着肉桂粉糖粉香甜的黄油烤面包，真的是化腐朽为神奇呀！

苔条麻花

2015年04月23日

开心果香酥羊排

2015年04月22日

香酥的开心果和羊排碰撞到一起，会是什么样的美味呢？（两人份）

胖脚丫面包

2015年04月19日

汤种法，本方参考量约6个。 “汤种”就是温热的面种或稀的面种，感觉像是做浆糊。汤种再加面包用的其他材料，经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。汤种面包和其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，使得面包的组织更加柔软，具有弹性，还可延缓面包的老化。

不用吐皮儿的日式炸虾

2015年04月12日

不用吐皮、一口一个的日式炸虾，吃起来非常过瘾。随自己喜欢还可以搭配蛋黄酱、酸甜酱等各式蘸料。

野蒜鲜肉饼

2015年04月07日

野蒜有着同大蒜一样的药用价值，它能散寒化湿，杀虫解毒。性温、味辛，可治感冒鼻塞、肺虚久咏、泄泻、痢疾、鼻窦炎、增加抵抗力和免疫能力等症，经常吃野蒜对身体有益无害。

大理石重芝士

2015年04月06日

20*20公分模子一个

柠檬泡椒虾

2015年04月04日

小炒皇

2015年04月03日

小炒皇是广东一道比较有意思的菜,潮州和顺德比较有名,炒制的方式也略有不同,不过共同点是什么食材都可以拿来使用,非常的广泛和灵活,炒出来颜色鲜亮,非常有食欲,口味一般都以咸鲜为主,有白汁的也有酱色的,最重要的是炒制的时候火力要猛,炝出所谓的”锅气”,这样才会香气十足。

蛋卷模的副业–健康米锅巴

2015年04月02日

家庭版新疆烤馕

2015年03月30日

我家孩子爱吃馕，为学做这个，特意托朋友从新疆带回一个馕戳子，没有的朋友可以用披萨针或叉子什么的，原理和做派一样都是为了防止中间起鼓。此配方大烤箱做两个12寸（直径30公分）的，小烤箱做三个9寸（直径22.8公分）的。

想吃什么装口袋里呀！

2015年03月27日

石头妈妈的秘制猪蹄

2015年03月26日

感谢石头妈妈私厨发来的独家猪蹄的制作方法，昨天看完马上试做感觉不错。这个菜谱可以做不辣和麻辣的，根据个人的口味调整放花椒和干辣椒的量。

生巧克力

2015年03月26日

生巧克力，“生”是”新鲜”的意思。从外型上看，切成整齐的小方块，外裹细腻的可可粉。一口咬下去，口感如芝士蛋糕般绵软，柔滑，配合外层可可粉特有的浓郁微苦，独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散……

史上最简单的菜谱–哇沙米黄瓜

2015年03月25日

哇沙米黄瓜真的简单，确实爽口。