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棒棒鸡收藏
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所需食材
- 鸡脯肉 100g
- 黄瓜 半根
- 番茄 适量
- 盐 1/4小勺
- 米酒 1大勺
- ~调味碗汁：
- 生抽 1大勺
- 芝麻酱 1大勺
- 糖 1大勺
- 白醋 1大勺
- 麻油 1/2大勺
- 自制红油 适量
- 熟芝麻 适量
棒棒鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡脯肉用盐和米酒腌制半个小时，放笼上大火蒸八分钟至熟。
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步骤 2：
用木棒把鸡肉敲松。为了防止飞溅，最好放保鲜袋里敲。
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步骤 3：
黄瓜切丝和番茄一起摆在盘里。
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步骤 4：
用手把鸡肉撕成细丝，码在黄瓜上。
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步骤 5：
把调味料浇上去。
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步骤 6：
淋上自制的红油油泼辣子。撒上熟的白芝麻。
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步骤 7：
拌匀开吃。
