2015-03-09 加入
小笼荷叶蒸牛蛙
2016年01月11日
我这个蒸牛蛙不同于平常做法,比炒的嫩、比单纯蒸的香。先用郫县豆瓣腌制入味,再用优质的金龙鱼小榨菜籽油煎香定型,最后裹以荷叶蒸熟,这样做出的牛蛙肉质既保持了鲜嫩,又有酱香和荷叶的清香。
蒜香排骨
2016年01月09日
感谢豆果给予的试用油机会!金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,色泽金棕透明而香味地道纯正,是纯物理压榨的健康好油。用它做出的蒜香骨-蒜香、肉香、地道的油香香味扑鼻,再加上酥脆的口感,一定让你大快朵颐!
椒油黑木耳
2016年01月08日
感谢豆果给予的试用机会!金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,色泽金棕透明而香味地道纯正,是纯物理压榨的健康好油。人体对菜籽油的吸收率高,有软化血管、延缓衰老的功效。由于菜籽油油温高的特点,煎炸炒样样行,特别适合炸制花椒油或红油,用带着古早味的菜籽油炸出的花椒油拌凉菜,能够吃出浓浓的家的味道。
蓝莓酸奶麦片粥#果瑞氏#
这是一款快手的隔夜早餐燕麦粥,不用你起大早就能有营养健康的美味早餐。谷类、坚果、新鲜水果、奶制品,再加上能增加免疫力的蓝莓果干,让你元气满满又不担心体重哦!
蔓越莓酸甜咕咾肉#果瑞氏#
2016年01月07日
蔓越莓含大量的花青素,不但营养价值高、抗氧化能力强,而且用途广泛:从零食到烘培、沙拉,从冰激凌佐料到谷物早餐,甚至于传统的中餐,蔓越莓果干可以出现在每一天的任何时刻。如果喜欢酸甜口味的菜点,不妨尝试一下这款蔓越莓咕咾肉,给你的舌尖带来不一样的感受。
#果瑞氏#翠衣蔓越莓汤圆
2016年01月04日
优质的蔓越莓干做出的果酱,无论从色泽还是口味上绝不输于新鲜果实做的,这款汤圆就是用果瑞氏蔓越莓干酱为馅心、班兰和糯米粉为皮制作而成的,红色的酸甜与绿色的香糯相映成趣!
异国美食【纽伦堡香肠】
2015年12月31日
纽伦堡香肠是德国最小的煎香肠,这种现吃现灌的德式香肠非常健康,不会因长期腌制保存而产生亚硝酸盐,而且用的德国进口调料,不加任何添加剂、色素和味精,非常适合给宝宝当早餐吃。
【蔓越莓开心果硬饼干】#果瑞氏#
2015年12月30日
这是一款意大利式硬饼干,手工的外形和脆硬的口感,赋予了它十足的田园感。特别是【果瑞氏】酸甜的蔓越莓和香脆的开心果的加入,使这款无油硬饼干成为了磨牙的清新小点心,也是佐酒配咖啡的好伴侣。
异国美食【俄罗斯提拉米苏】
2015年12月24日
最近跟风买了“俄罗斯提拉米苏”,感觉除了偏甜以外还是蛮好吃的,但是和传统的提拉米苏相比,无论从做法、原料还是口味上完全不是一回事,这大概是中国人的误传。其实这是俄罗斯的传统蛋糕“梅朵维克”,意译就是“ 蜂蜜蛋糕”。原来就是蜂蜜千层蛋糕呢,禁不住我又试着山寨了几次,都挺像那么回事儿
家传美食【盐水鸭】
2015年12月22日
这是我父亲的拿手好戏,他做的盐水鸭咸香入骨、肥而不腻又非常有嚼头。早起几块盐水鸭搭泡饭,鲍鱼燕翅都不换。家里来了客人,拿出来又是一道像样的下酒菜。从小到大看他这么做我也跟着做,做法非常简单,掌握其中关键的几步要点,就能轻松地做出好吃的盐水鸭了。
圣诞节【襁褓里的耶稣-史多伦】
2015年12月18日
面包在欧洲,通常都与传统宗教文化密不可分,史多伦便是如此。这款面包象征襁褓中的耶稣,而各色干果,则是象征带给耶稣的礼物,德国人在圣诞来临之际,以分享面包的形式,纪念受难的耶稣。另一说法,则是为纪念一位仁慈的“史多伦”国王,因此将面包命名为“史多伦面包”。 每年圣诞节前两周我就要开始做这种面包了,做好之后用锡纸包裹起来,因表面涂有大量的黄油和糖粉,所以放在阴凉的地方可以储存两周到一个月,面包的风味随着时间的推移逐渐地发生着变化……。
秋葵草莓沙拉#橄露贝贝橄榄油#
2015年11月30日
这是一款集蔬菜、水果、奶制品、坚果为一体的、营养全面的健康沙拉,简单地用橄露初榨橄榄油加巴萨米克醋和少许盐、黑胡椒调味便十分清爽美味。
圣诞节【印花饼干】
2015年11月28日
创意美食【卡士达酸奶奶酪包】
2015年11月27日
最近流行奶酪面包,但那么大个儿还得切,拿着吃,吃相可想而知。何不做成单独的小奶酪包?也是为了消耗冰箱里那瓶酸奶,想起了以前做过的一款卡士达酸奶小餐包,因为加进了卡士达汤种和用酸奶替代水,做出的面包格外柔软保湿,所以今天就用它了,再加上奶油奶酪做的馅儿,更是秀外慧中、里外都好吃呀!
清爽素菜【白灼儿菜】
2015年11月25日
儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,嚼在嘴里,甘甜不苦、肉脆少筋。儿菜具有保肝利胆、增进食欲、帮助消化的功效与作用。
金银蒜蒸粉丝虾
2015年11月21日
用蒸的方法最能保持虾的原汁鲜味,而且这是一道快手菜,家里来客人端出这么一盘,有卖相又好吃,也算是个拿得出手的硬菜了。
地方美食【杭椒牛柳】
2015年11月20日
因最早种植于杭州而得名“杭椒”。杭椒有温中散寒、消除疲劳和开胃的功效。它口感脆嫩香而不辣,搭配上用蚝油和黑胡椒入味的牛肉,不但营养丰富,还充分到达了“浪费米饭”的目的,特别适合胃口不好和不吃辣的朋友享用,尤其适合小朋友们吃。
三抱鳓鱼蒸肉饼蛋
我们老家舟山的鳓鱼肉白质鲜,味似鲥鱼,除鲜食外,还可腌制加工成鳓鱼鲞,其中以三次精盐加工的三抱鳓鱼为最佳。鳓鱼有养心安神、健脾益胃的功能。它的最佳做法就是-蒸,咸而鲜香,特别下饭。盛夏酷暑天,咸鳓鱼开胃增食欲,我们当地人喜欢用咸鳓鱼蒸蛋、烧肉饼子,鲜香无比、回味无穷。
地方美食【肉松紫菜凤凰卷】
2015年11月18日
自从学了烘焙,看见什么好吃的都想自己做。从煎饼果子、白吉馍等街边小吃到商店里卖的各种中西点心,统统都不放过。这个蛋卷当然也是山寨了澳门的名特产,经过多次调配口味还真是像那么回事儿,不信你试试!
迷你草莓挞
2015年11月15日
空心饼干模还能干点儿别的吗?某天突发奇想地做了这款穿着荷叶花边的小挞,可爱漂亮的外形搭配鲜艳的草莓,奶香酥脆的外皮加上酸甜可口的馅料,绝不是图有其表的小花活儿,这可是真正的心里美呀!难怪我家大小朋友都喜欢呢。
异国美食【招牌牛丼饭】
2015年11月13日
这款快手牛肉盖饭味道真的是很赞,吃了这个就不用花钱去那个××家了,好这一口儿的朋友不妨试试,特别适合上班族,只要备好材料在冰箱里,十分钟就能做出招牌美味了!
地方美食【紫背菜炒猪肝】
2015年11月07日
这是一道双料补血的营养菜,很适合女士和小朋友吃。
曼哈顿芝士蛋糕
2015年11月05日
对于芝士控来说,只有是重芝士蛋糕才算吃得过瘾。这款没有面粉配方的重芝士,口感香浓细滑、入口即化,配上薄薄的一层金色的外壳,混合着新鲜柠檬皮的清香,让你吃上一口就会难以忘记并且非常上瘾。喜欢的朋友不妨试着做做,操作也很简便哦!
异国美食【松仁白披萨】
这款独特的白披萨很受家里人和朋友们的欢迎,做法简单却是非常美味。
地方美食【三杯鸡】
2015年11月01日
三杯鸡发源于江西省,不仅江西省内广泛流传,还流传到了台湾成为了台菜的代表,因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。三杯鸡传到了台湾后,台湾人对它进行了小改造,将油腻的猪油换成了清淡的麻油,而且加入了一种独特的香料——九层塔,更增加了一种特别香浓的味道。