清爽素菜【白灼儿菜】的做法步骤

• 步骤 1：

  儿菜清洗干净，剥去老皮，对半切开。

• 步骤 2：

  锅里水开后放点盐再滴些油，把儿菜放进去烫煮两三分钟，捞出过凉开水控干。

• 步骤 3：

  用鲜酱油加葱花红油蘸着吃，十分鲜嫩爽口，喜欢辣的朋友可以再放些小米辣。

• 步骤 4：

  中午烤的牛腩。儿菜最适合和肉类搭配一起吃，清爽解腻。

• 步骤 5：

  再来一碗上汤豆苗。