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椒油黑木耳收藏
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所需食材
- 黑木耳 20g
- 香菜 2-3颗
- 洋葱 小半个
- 蒜头 2-3瓣
- 金龙鱼菜籽油 2汤匙
- 花椒 1/2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 香醋 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 鸡精 1/2茶匙
- 小米辣 适量
椒油黑木耳的做法步骤
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步骤 1：
木耳要选单片的秋木耳，清水泡发8个小时后清洗干净。
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步骤 2：
锅里烧开水，把发好的木耳放进去汆一下，捞出泡进凉水里。
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步骤 3：
香菜切段、洋葱切丝、蒜头切末、小米辣切粒备用。
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步骤 4：
菜籽油放锅中，冷油加入花椒小火慢慢炸出香味，花椒开始爆裂时就可以了，把花椒捞出。趁热把花椒油油倒入装有生抽、醋、盐、糖和鸡精的碗里，调料汁就做好了。
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步骤 5：
木耳捞出控去水份，放入做好的椒油调料汁和蒜末拌匀，吃味五分钟，再放香菜、洋葱和小米辣拌匀即可。
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步骤 6：
拌好冷藏一下再吃更爽口。
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步骤 7：
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，色泽金棕透明而香味地道纯正，是真正纯物理压榨的健康好油。
感谢豆果给予的试用机会！金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，色泽金棕透明而香味地道纯正，是纯物理压榨的健康好油。人体对菜籽油的吸收率高，有软化血管、延缓衰老的功效。由于菜籽油油温高的特点，煎炸炒样样行，特别适合炸制花椒油或红油，用带着古早味的菜籽油炸出的花椒油拌凉菜，能够吃出浓浓的家的味道。
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