爽口泡菜

2022年05月17日

进入5月，天气开始越来越热了，热天吃点爽口的小菜最是开胃，尤其是脆口的泡菜更是一绝，夏天搭配面食，清粥都还很不错。每年夏天我都会做很多爽口泡菜，在冰箱里冷藏保存，想吃的时候勺出一碟，看见就很有胃口。

苹果乌龙奶油卷

2022年05月12日

我也没想到之前做杯子蛋糕买回来的蛋糕烙印能做出如此让大伙儿喜爱的蛋糕卷，这次把Hello kitty的印章也用上，做了乌龙茶口味的蛋糕卷。夹馅是奶油加苹果酱，上个月买回来的苹果因为吃不完被我做成了苹果酱，用来夹进蛋糕卷里真的很好吃。想跟做这款蛋糕卷的小伙伴也可以在超市购入自己喜欢的果酱做夹心，味道也很不错的哦~

榴莲奶油卷

2022年05月09日

看到楼下水果店进了批品相很好的巴掌榴莲，立刻买了两个。吃了不过瘾，又做成了榴莲蛋糕卷，和平时一样，分了一半给隔壁邻居，邻居大姐吃了一口，激动连连，说怎么也得发个圈炫耀一下，作为业余烘焙爱好者，这阵子得到的各种赞真的炫到我了。那么这个好看还好吃的榴莲蛋糕卷怎么做的呢？马上分享给大家~

树莓蛋糕卷

2022年05月05日

说到做蛋糕，我最喜欢的就是做蛋糕卷了，因为它省事还好吃，烤一个戚风蛋糕的时间可以做4卷蛋糕卷，还可以根据个人喜好做夹馅，口感轻盈细腻，大人孩子都喜欢。

海底椰莲子排骨汤

2022年05月04日

今天和大家分享的是一道很适合换季饮用的汤水，能给身体及时补充营养物质。汤水里除了清润的海底椰和补钙的排骨外还加入了清心宁神的莲子，对付身体适应换季引起的烦躁很有一套。经常喝莲子熬的汤，清心安神，晚上睡得香香的，睡眠不佳的人士可以尝试煲来喝一喝。

酸辣泡萝卜

2022年03月24日

之前常去的一家粉店，他家腌制的萝卜泡菜就很绝，每次都是因为馋这个小菜才去他家吃粉，去多了几次，和老板讨教了泡菜萝卜的做法。原来只要掌握好盐和糖用的次序，在家也能做出好吃的泡菜萝卜。那么做腌萝卜的时候，到底是先加糖还是先加盐呢？快来看看吧！

春笋烧肉

2022年03月09日

在老家，每年这时候都会上山采笋，春雨引得笋尖纷纷出土，没一会儿功夫就能采上一篮，也够吃个三两顿。要是在城里，市场也有卖，价格5元一斤，也能吃个嘴瘾。采回的春笋利剥去外壳，焯水切块，加块五花肉烧一锅，香气飘满屋，闻到都忍不住咽口水。趁着春笋尝鲜的好时节，教大家做一道最简单也是最好吃的春笋做法，老少皆宜，喜欢的可别错过哦。

冰墩墩雪容融元宵

2022年02月14日

最近超火的冰墩墩和雪容融在朋友圈刷屏啦，自北京冬奥开启，这一对可爱的吉祥物瞬间成为了“顶流”，身边的很多朋友都在为抢购不到而苦恼。恰逢元宵节，今天馋猫和大家分享顶流冰墩墩和雪容融的元宵做法，学会了在家也能实现冰墩墩雪容融自由哦！ 做这款冰墩墩雪容融元宵的时候我把传统的猪油换成了奈特兰淡味黄油，这款新西兰原装进口的草饲黄油，满满的天然乳脂成分，醇香细腻，加入到元宵不仅令元宵口感更柔软，还有一股醇正奶香，吃起来真的很赞哦，话不多说，一起来看看怎么做吧！

凉拌猪耳朵

2021年11月24日

做卤猪耳朵不难，不常做的原因是因为现在的猪肉摊都很少出现猪耳朵了，大多数猪耳朵在进货前就被酒楼大排档的全部进走了。我找了相熟的猪肉摊老板让帮忙留了两只，清理干净后做成了卤猪耳朵，直接凉拌或者炒一炒都特别的好吃，连着猪耳朵的猪头皮老板也给了，自己做的真的是完全不油腻，越吃越好吃，今天把做法分享给大家，喜欢的一定要做来尝一尝哦！

姜饼人

2021年11月23日

相信没有宝宝能拒绝零食的诱惑，我家甜宝也一样，每次做点心的时候，这个4岁小娃儿就会循着香味找来，奶声奶气向我讨吃的。甜宝喜欢甜食，做妈妈的除了要满足还要注意宝宝的健康，因此在给甜宝做点心零食的时候我都会用爱乐甜糖粉来代替细砂糖，这款糖霜0糖0脂0卡路里，用来制作点心，既能保持甜度也吃得健康。 圣诞节的铃声越来越近，我又要给甜宝做她爱吃的姜饼人了，这次的姜饼人专为宝宝定制，用红曲粉代替了辛辣的姜粉，里面的细砂糖也全部换成了健康的爱乐甜糖粉，做出来的姜饼人好吃又健康，做法马上分享给大家，学会了也给宝宝做一份可爱的姜饼人吧！

空气感黑巧奶酪夹心蛋糕

2021年11月04日

这款空气感蛋糕的夹心是黑巧奶酪馅，因为把奶油奶酪和黑巧克力很好的融合在一起，吃起来就像空气一般的融化在嘴里，奶香和巧克力香回味无穷哦。可以根据自己的口味来做出其他口味的圆蛋糕胚，再搭配夹心，作为私房销售单品就是大爆款！

熬夜上火必备！海底椰梨膏撞奶

2021年07月13日

在奶茶店里这个一瓶大概要16元，在家做，一锅能做3-4瓶，成本不到10元钱，好喝还能下火，真的是超值了！这个甜品比果冻还好吃，海底椰和菊花都有清热下火的功效，家里还有丁香梨，就放了3个进去，对缓解喉咙不适很有帮助。今天把做法分享给大家，真的十分简单，学会了一次多做几瓶，想喝就拿出来，清热解暑好喝还健康，吃了这个，我家孩子奶茶都戒了呢。

斑斓西米糕

2021年07月08日

说起香兰西米糕，吃过泰餐的朋友应该都知道，这款甜品在泰式餐厅有多受欢迎，一份6-8个，售价40-60元不等，看着这精致的外观和香甜爽口的口感，很多人都以为这道甜品十分难制作，但恰恰相反，这是道简单到小朋友也能做出来的甜品。做法简单，用料叶不复杂，今天给大家分享的是我在家做的加强版，味道更好，颜值更高。

莲藕猪蹄汤

2021年07月07日

南方人的汤水品种虽多，但是热天我家还是最喜欢喝藕汤，清润滋补还好喝，莲藕的加入能把肉类的油腻全部化成食欲。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可滋阴、养血。今天加了猪蹄进去煲汤，一锅都是丰富的胶原蛋白，内外滋养，女人尤其适合。这汤常喝能够起到美容养颜的效果，因为汤水里的营养能增强皮肤弹性和韧性，皮肤紧致了，就一点也不显老了。

樱花青团

2021年04月05日

今天馋猫和大家分享的这道美食，就是和春季有关的色香味俱全的樱花青团，和传统青团不一样，它外皮的颜色如少女羞涩的脸颊，清新美丽。这款青团的口感清新，软糯Q弹，内馅口感极其丰富，分别有香芋泥，鲜奶馅和清甜可口的葡萄果脯，让人一口咬下，回味无穷。而它的做法并不难，学会了一年四季，想吃就能吃上，做好的装盒送亲朋好友，也是很有面子的哦~接下来就来跟着馋猫学一学吧！

锦鲤汤圆

2021年02月24日

又准备到一年一度的元宵节了，农历正月十五这一天又称上元节、小正月、元夕或灯节，这一天是中国春节年俗中最后一个重要节令，和除夕一样，南方人对于这一天也是很重视的。元宵节大家都会欢聚一趟，晚饭后还会煮上一碗汤圆大家一起品尝，象征着团团圆圆。

香橙芥末虾球

2021年02月02日

水果不仅可以直接吃，还可以用来做菜，用橙子做菜，除了让菜的营养增加之外，还有橙子的清新香气，让人闻见就是胃口大开，过年过节大鱼大肉吃多的时候，这橙汁做的菜绝对是小清新路线，去油解腻小能手。昨天买了4斤脐橙，个个甜蜜又多汁，今天就用它来做到清新好吃的家常菜，造型可圈可点，也很适合过年时候吃哦，学会的年夜饭跟着做起来吧！

海底椰雪梨银耳糕

2020年12月04日

换季皮肤差？跟着馋猫试试这道美容糕点吧 ！ 天气渐渐冷了，皮肤干燥不适，想要变成一个满分女人，需要的就是外调内养，今天馋猫给大家推荐一款我经常吃的养生美容点心，不仅好吃做法也非常简单,日常制作美食用的最多的就是水，水质的好坏直接影响美食的味道和营养价值。 所以为了家人的健康，我家里早早的安装了沁园小白鲸600G净水器，独有的恒净极滤TM科技，能有效滤除64种有害杂质，出水就可以直接饮用，而且出水速度非常快，日常用来煲汤、清洗食材也是非常方便的。

松茸鸡汤

2020年10月22日

南方人都喜欢喝汤，尤其是鸡汤，隔三岔五都会炖上一锅，鲜甜好喝也暖身子。 看到有新鲜的松茸上市，松茸的口感鲜香细嫩，还富含丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸，食用营养价值很高，而松茸的价格一直居高不下，也算是菌中贵族了。

金沙酥

2020年10月13日

看了很多个配方的金沙酥，大多数都是以绿豆沙为主，然后加入咸蛋黄的或者不加的，出来的风味也各不一样。其实自己炒的绿豆馅，为了吃起来更健康，不妨可以低糖低油一些，这样比起购买的绿豆馅，长辈们吃起来也不会感到负担。这次做的这款金沙酥，我加入了黄金芝士粉，让绿豆馅吃起来奶香十足，颜色也变得金黄诱人 。

奶黄流心月饼

2020年09月12日

这款月饼的酥皮绝对的很赞，算了一下成本，一个50克的月饼成本大概是4元钱，看到过身边一个私房的卖流行月饼，一盒8个188元，算起来就要23.5元一个50克的流行月饼，真的不适一般的贵，一个月饼的成本自己做能做6个，所以，喜欢的还是自己做吧，简单不难，小白也能一次成功！

广式蜜汁叉烧包

2020年08月25日

想起去年，每次去喝早茶，都会点上一笼叉烧包，每次吃过后，都会以叉烧包的美味程度来判断这家早茶店的茶点品质，要是好吃的就会打包上两笼带回家，第二天热一热还能当早餐。但是很多早茶店的叉烧包都做得不尽人意，或者直接买袋包装的出来热一热就给顾客端上了，每次吃到这种品质的，下一次就绝对不会再去这家店了，毕竟，对美食以这种敷衍态度来经营，又怎能做好一家店的口碑呢。

香辣钉螺

2020年07月23日

在咱们广西，这个月份就算是进入了夏天，南方人的夏天是啤酒加宵夜的季节，有吃宵夜习惯的人都知道，宵夜桌上最少不了的就是各式炒螺，而最受欢迎的就是香辣炒钉螺，这种长相神似螺丝钉的螺一旦香辣爆炒过后滋味可不一般，酱香浓郁还带有海鲜特有的香味就能令人垂涎三尺，一口螺肉一口汤汁，十分的下酒。

香柠花生芝麻糖

2020年06月14日

奶奶把花生炒熟后剥去外衣，就着温热些的锅炒了芝麻，再用大锅炒糖，我辅助着给灶递柴火，闻见糖的香甜气就忍不住咽口水。等到奶奶做好花生糖的时候，我总能第一个吃上，小时候的零食很少，最好的就是这一口了，后来回味起这个味道，就会自己做一锅，密封起来能吃上好一阵。最近买了几斤花生米，正好孩子想吃花生糖，就做了一炉，还是小时候的味道，一点没变呢！

脆皮炸鲜奶

2020年06月10日

记得第一次吃炸鲜奶的时候是去广东旅游，听说那家店的炸鲜奶很出名，特意去打卡吃的。心里已做好准备，没想到吃的时候还会被它的味道惊艳了，外面裹着酥脆的黄金外皮，里面却是嫩嫩的口感，这样大反差的口感里刻把我的味蕾收得服服帖帖。作为美食达人，吃到好吃的当然要想着复制，回来后就做了好几次，经过配方的调整，终于做出来特别好吃的炸鲜奶。