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2014-12-29 加入

MOF中国烘焙大赛亚军 ACA烘焙大赛季军 ACA是爱吃烘焙大赛最佳创意奖 美食自媒体 商业合作请加V:bigcatstudio ( 备注品牌)

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红丝绒告白蛋糕

红丝绒告白蛋糕

2023年02月18日

快来试试这款红丝绒告白蛋糕,制作和材料都很简单,就算是烘焙新手也能轻松完成哦~成品颜值高,口感惊艳,空气感入口即化的蛋糕体加上丝滑细腻的香草奶油,味道真的绝绝子~学会了给TA准备一份惊喜吧~

提拉米苏盒子蛋糕

提拉米苏盒子蛋糕

2023年02月07日

提拉米苏蛋糕的名字源自意大利的一个温馨的故事,当时意大利的一名士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个甜点里让丈夫带走,每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人,而这个甜点的名字就叫提拉米苏,译成中文意思是带我走的意思。 后来提拉米苏也被改良成了很多做法,而我根据了客人的喜好,把提拉米苏做成了盒子蛋糕,里面的饼干底改成了可可戚风蛋糕,口感更轻盈,做法马上分享给大家,喜欢的跟着做起来哦~

满杯芋泥奶油盒子

满杯芋泥奶油盒子

2023年01月23日

芋泥脑袋不要错过这个蛋糕!真的太好吃啦,吃过很多芋泥蛋糕,芋泥的口感决定蛋糕好不好吃,这款顺滑到拉丝的芋泥加进去蛋糕层里,口感真的绝了,做法马上分享,喜欢芋泥的集美一定不要错过哦!

金环玉酿盏

金环玉酿盏

2023年01月21日

除夕将至,对于咱们中国人来说,年夜饭是非常重要的一餐,年夜饭的菜单上不仅食材丰富美味好吃,还要寓意好。所以每年除夕前都要费尽心思想好做什么菜,今天做的这道金环玉酿盏,口感香软好吃,营养丰富,老少都很喜欢,做法也不难,出锅惊艳一家人。

满杯巧克力盒子

满杯巧克力盒子

2023年01月13日

马上就要过年啦,快来跟着馋猫准备一份超有氛围感的甜点和家人分享吧~这款满杯巧克力草莓蛋糕杯不仅貌美,味道也是真的绝绝子,浓郁的巧克力+酸甜的草莓百吃不腻~入口即化的可可蛋糕体,还有丝滑细腻的巧克力香缇奶油,每一口都是享受,集美,快来做起!

金汤鲜鲍酿玉环

金汤鲜鲍酿玉环

2023年01月03日

过年啦~过年啦~在这个万家团圆的日子里,年夜饭不仅要丰盛营养,还要寓意吉祥,今天给大家分享一道高颜值高营养的开运年菜——金汤鲜鲍酿玉环,造型好看还好吃! 做这道菜不需要繁复的工序,只要一袋家乐金汤花胶鸡火锅底料,这款火锅底料是由精选的优质花胶和慢炖鸡汤再搭配优质蛹虫草,做成金黄诱人的汤底,味道鲜美浓醇,用来打火锅或做菜都别有风味,有了它厨房小白也能轻松完成这道年菜,话不多说,快学起来吧!

发菜蚝豉猪手

发菜蚝豉猪手

2023年01月03日

马上就要过年了,年夜饭的菜单你准备好了吗?今天和大家分享的这道菜是我家的过年必备菜,名字叫发菜蚝豉猪手,寓意发财(发菜)好事(蚝豉)就手(赚钱),名字好听!味道好吃!年味十足,上桌满满的好彩头! 要想这菜颜值高,上色是关键,今天用了家乐桂花红烧酱来烹饪,步骤一下精简不少。这款酱汁带有红烧口味的微甜,味道特别鲜,加入了桂花香,更具风味了!重点是能傻瓜式一键就能做好红烧菜,对于厨房小白来说简直就是福音,做法马上呈上,学会了跟着试试哦~

小熊红糖糍粑

小熊红糖糍粑

2022年12月30日

团圆过年,年夜饭你准备好了吗?我家的年夜饭上总少不了这一道美食,它就是红糖糍粑。在新年里热乎乎端上桌,甜蜜的香气就能把人馋到流口水,红糖糍粑的寓意极好,新年一家团圆吃红糖糍粑,来年生活甜甜蜜蜜。 今天给大家分享的这道卡通红糖糍粑,用了金龙鱼金滴零反式脂肪玉米油来油炸,造型软萌可爱,酥香诱人,零反零负担,空口吃也别具风味!再用太古红糖来调个浓郁糖汁,外酥里软的糍粑浇上这个糖汁,味道简直太绝了!!解锁了这个,新年就用它来惊艳全家人吧~

北海道杯子蛋糕

北海道杯子蛋糕

2022年12月24日

北海道最吸引人的地方在于樱花、雪景,以及不输普罗旺斯的薰衣草花海。冬季的雪花纷纷下,美好浪漫的气氛充斥着整个北海道。而北海道蛋糕因为出炉后会撒上一层薄薄的糖粉,这个造型像极了北海道山上的积雪,因此得名。 北海道蛋糕的口感松软入口即化,中间还有冰淇淋版爽滑冰凉的卡仕达酱,真的超赞。今天分享3个口味的北海道杯子蛋糕,每一款都超好吃,学会了记得交作业哦~

圣诞树马卡龙

圣诞树马卡龙

2022年12月21日

圣诞节的气氛真的太适合做马卡龙了,今天做了圣诞树造型的,零模具,挤挤挤就完成,造型一致还好看,圣诞送朋友闺蜜做它准没错哦~偷偷的说,这个圣诞礼盒没上架就定空,真的好受欢迎哦~

圣诞限定马卡龙礼盒

圣诞限定马卡龙礼盒

2022年12月20日

圣诞节马上就要到了,做了一份圣诞马卡龙套盒,自己都要被萌化啦!朋友圈上架立刻吸引一帮妈妈粉,都来问能不能预定,确实,这款好看还好吃的马卡龙用来当礼物送孩子也太合适了!送了几个闺蜜,个个都喜欢得不得了,今天分享圣诞老人和手套马卡龙的做法,喜欢萌系马卡龙的集美一定要试一试哦!

雪人马卡龙

雪人马卡龙

2022年12月20日

圣诞节马上就要到了,今天又在家做了可可爱爱的雪人马卡龙,搭配酸甜浓郁的柠檬奶油霜,味道真的太赞了!家里没打印机,所以基本都靠手绘,今天的雪人也是零模具手绘版,造型简单,不需要担心大小不一,小白也能简单操作哦!学会了圣诞节做成礼物送给姐妹们吧!

焦糖海盐奶油夹心虎皮蛋糕

焦糖海盐奶油夹心虎皮蛋糕

2022年12月13日

果然,无论是大人还是孩子都爱吃虎皮蛋糕卷这个超级费蛋的蛋糕相比其他蛋糕卷真的太受欢迎了💯💯以前都喜欢做成蛋糕卷,今天做成夹心的网红蛋糕,奶油是焦糖海盐特调奶油,口感真的好绝!打包送同事朋友都很赞哦!

焦糖海盐虎皮蛋糕

焦糖海盐虎皮蛋糕

2022年12月12日

果然,无论是大人还是孩子都爱吃虎皮蛋糕卷这个超级费蛋的蛋糕相比其他蛋糕卷真的太受欢迎了??以前都喜欢做成蛋糕卷,今天做成夹心的网红蛋糕,奶油是焦糖海盐特调奶油,口感真的好绝!打包送同事朋友都很赞哦!

芋泥海盐卷

芋泥海盐卷

2022年12月11日

今天买了个大荔浦芋头,蒸好了特别香,做个奶香芋泥,用来当面包馅简直无敌了。今天做了海盐卷,皮脆酥香,出炉儿子吃了两个,切开夹个芋泥,哇塞,口感绝了。

脆皮抹茶奶油派

脆皮抹茶奶油派

2022年12月10日

上次做了脆皮巧克力派真的卖疯了,这次又出了新品脆皮派,表皮是脆脆的抹茶白巧克力壳,超柔软的抹茶蛋糕片,夹馅的酸甜可口还养生的黑枸杞奶油,哇塞,光听名字就很好吃了,做法还不难,马上PO给大家~

小黄人甜甜圈蛋糕

小黄人甜甜圈蛋糕

2022年12月09日

自从看过神偷奶爸以后,儿子就彻底成了小黄人迷了,这次让我做一炉甜甜圈蛋糕带去和同学分享。正好家里备了香蕉牛奶,用它做成香喷喷的小黄人甜甜圈给孩子带去,一时之间我竟然在儿子学校火了,代号是会做小黄人蛋糕的妈妈,最后发展成家长找我定小黄人,真的没想到啊!

圣诞树蛋糕

圣诞树蛋糕

2022年12月05日

时间真快,又到一年圣诞节月,本想做些圣诞预热的甜品,最后看到了这款蛋糕,简直一眼被吸引,没想到好利来的这款蛋糕爆火了,确实,这款蛋糕的氛围感绝了!出去买要59元一个,还要排队甚至买不到,真是过分了啊!

微醺空气圆蛋糕

微醺空气圆蛋糕

2022年11月09日

这个空气感圆蛋糕真的太火了,造型可爱还好吃。今天做了加苹果气泡酒冻的,太适合我那个爱微醺的闺蜜了!入口即化,吃到中间有颗Q弹的微醺酒冻,双重口感,送过去3盒,据说被秒光!喜欢甜点的,喜欢小酒微醺的集美可不要错过啦!

冬季暖身—芥菜山药咸骨煲

冬季暖身—芥菜山药咸骨煲

2022年10月30日

冬季的饮食调养要遵循“虚者补之,寒者温之”的传统,冬令进补,是国人数千年的习俗。进入立冬后,气候变得更加干燥,人体的免疫力容易下降,此时最需要多食用滋补的食材,而一些御寒保暖又滋补的煲汤就是最好的选择。 寒冷的冬天,下班回家,放学归来,上桌喝上一碗热乎又暖身的汤,真是幸福满满。今天和大家分享的这锅芥菜山药咸骨煲滋补又暖身,无需复杂的做法,只需准备一份家乐广式胡椒猪肚鸡风味火锅底料,小白也能轻松完成。口感鲜美软糯,营养高,特别好消化,老人孩子都很适合哦。做法马上分享,学会了就给家人做来尝一尝吧!

小熊芝士饭团

小熊芝士饭团

2022年10月26日

秋季的天气不冷不热,好适合出去秋游哦,安排一份高颜值又营养的野餐便当,和家人朋友一起出去野餐吧!新入了廷诺3个口味的干酪片,今天一次全安排上!廷诺原制干酪源自荷兰天然牧场,100%原制奶酪,味道平和香甜,有很高的营养价值,是零添加,高钙高蛋白的好奶酪,用它做成芝士饭团和芝士炸鸡堡,好吃又营养哦!做法马上奉上,学会了也给家人安排起来吧!

椰枣榛果盒子蛋糕

椰枣榛果盒子蛋糕

2022年10月25日

最近刷到销售月入好几万的私房烘焙小姐姐发的朋友圈,看到了这款天天卖空的小点心,据说每天的定做两个人都忙不过来。且不说口感好不好,但是颜值上就碾压了一众蛋糕,尤其是驴牌爱好者,就一定不会错过了!家里正好有这个模具,就也做了几盒,根据朋友的喜欢的口味研发出了这个椰枣榛果酱口味,入口细腻绵软,十分好吃!做法分享给大家,喜欢的一定要做来试试哦!

萌趣小熊咖喱饭+厚椰牛乳紫米露

萌趣小熊咖喱饭+厚椰牛乳紫米露

2022年10月24日

天气冷了,就要多吃点热乎的,今天用美国罗尔斯顿三色米做了很好吃的咖喱饭,上桌就被家人一扫而空。搭配了暖胃的厚椰牛乳紫米露,每一口都是幸福的感觉~

四股辫普雷结面包

四股辫普雷结面包

2022年10月14日

这款面包除了我爱吃,我儿子也很喜欢,不会因为是甜口的吃几片就腻,每次烤出炉都要吃两三个才停嘴,今天给大家分享的普雷结是款超高颜值的造型,学会了还可以做成牛奶包,老少皆宜,做法马上分享,学会了也动手做一做哦!

小熊巧克力奶油卷

小熊巧克力奶油卷

2022年10月12日

中午去接儿子,一群同学围着我,问我可不可以出教程,让他们的妈妈回家也给他们做蛋糕卷,实在太好吃了!回到家儿子骄傲地告诉我,分蛋糕卷给同学时候,隔壁班的都来看热闹,个个都想尝。好多同学都羡慕他有个会做卡通蛋糕卷的妈妈呢。 没想到一卷蛋糕卷让在儿子学校出名了,今天把做法也整理一下,让儿子同学的妈妈们也试着做一做吧!

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