红丝绒告白蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米油+牛奶混合均匀，把低筋粉过筛入奶液拌匀。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋分离出蛋黄，把蛋黄和红丝绒精华液加入面糊内拌匀成顺滑丝带状。

• 步骤 3：

  

  蛋白+细砂糖打发到短小尖角的状态。

• 步骤 4：

  

  先取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，再倒回原来的蛋白霜里拌匀，倒入金盘里铺平后震出大气泡。

• 步骤 5：

  

  烤箱上下或150度预热好，将蛋糕糊放入烤箱中下层烤30分钟出炉。

• 步骤 6：

  

  用盒子量出大小，再用刀切成块，放入盒子里面，这里能做5个280ml的盒子蛋糕哦！多余的蛋糕片不要浪费哦，打成蛋糕末用来装饰。

• 步骤 7：

  

  淡奶油+细砂糖+香草精打发后，一层蛋糕一层奶油的挤入盒子里，最后用裱花袋挤出波浪形纹理。

• 步骤 8：

  

  提前剪个爱心剪纸，铺在蛋糕上，蛋糕可以冷冻1小时再操作，不容易破坏造型。把刚打碎的蛋糕碎撒在剪纸上，一个超好看的红爱心就出来了，可以直接镂空撒也可以撒白色的爱心，真的超好看哦~